Forto Dvaras – ресторан традиционной литовской кухни в Вильнюсе
Приехав в Вильнюс мы, конечно, же, кроме изучения достопримечательностей, хотели познакомиться, в том числе, и с кулинарными традициями Литвы.
Разумеется, сегодня в каждом более-менее крупном городе можно найти ресторан практически любой кухни, но всё-таки, пробовать национальные блюда лучше всего там, где они были изобретены и готовились на протяжении столетий.
Про литовскую кухню, честно говоря, мы знали немного, пожалуй единственное блюдо о котором что-то слышали – это цеппелины (гигантские клёцки из тёртого картофеля, фаршированные, как правило, с мясом или творогом).
Именно их мы и хотели попробовать, в первую очередь, ну и заодно узнать, что ещё интересного таит в себе литовская кухня.
Гуляя по центральной улице Пилес, мы увидели ресторан Forto Dvaras, в меню которого было сказано, что это едва ли не единственный ресторан в Литве, блюда которого сертифицированы
Фондом кулинарного наследия (те блюда, для приготовления которых используются традиционные технологии производства).
Нам стало любопытно, и в один из вечеров мы пришли сюда на ужин.Интерьер ресторана выполнен в традиционном стиле – внутри очень аутентично,
есть столики и на улице, но в конце сентября мы там сидеть не решились, хотя, конечно, в хорошую погоду там очень классно.
Меню в ресторане есть на нескольких языках, в том числе и на русском.
Выбор традиционных блюд здесь потрясающий, глаза просто разбегаются. Из необычного, на что мы обратили внимание, листая меню:
- Грибной суп «ДВАРО» в хлебной буханке
- Голубцы с гречкой
- «Кастинис» с горячим картофелем
- Горох со шкварками
- Закуска из копчёных ушей
- Картофельные «ведарай» (национальное литовское блюдо: свиные кишки, набитые сырым
тёртым картофелем и запечённые в духовке)
Мы взяли на закуску "Ассорти из острых жареных сыров". Жареный сыр трёх сортов, с кисло-сладким соусом, паприкой и маринованными оливками.
И, конечно, цеппелины! Так как Маша мясо не ест, а брать две порции мы не решились, остановили выбор на "Тёщиных цеппелинах с творогом и творожным соусом". А вообще, в меню их порядка 15 разных вариаций – традиционные, деревенские, помещичьи, с мясом, творогом, грибами, подаются они, как правило, со сметаной или шкварками.
О том, что взяли одну порцию на двоих мы не пожалели, они действительно огромные и очень сытные.
Кроме закусок и основных блюд хотели заказать ещё салат, но официантка нас отговорила, сказала что порции здесь очень большие, так что нам хватит)) Очень по-человечески это получилось, честно говоря, впервые встретили такое, что нас отговаривают от заказа дополнительного блюда. К слову, она оказалась права, салат явно был бы лишним =)
В качестве напитка взяли "Зелёный" коктейль – из тёртых бананов, апельсинов, шпината и апельсинового сока с мёдом.
Вроде и напиток, но очень сытный и вкусный тоже, да.
Обычно мы стараемся не брать одинаковые блюда, чтобы стол получился максимально разнообразным, но лосось, жаренный на дощечке из литовского ясеня выглядел так аппетитно, что мы не смогли удержаться и заказали его оба.
Не знаю, насколько это блюдо является традиционным, но готовят его здесь просто бесподобно! Видите, какое на наших лицах написано нетерпение? Так сильно нам хочется поскорее уже к нему приступить))
Среди десертов были и национальные (например Традиционный торт «Шакотис» и Песочный пирог с творогом и яблоками), но так как мы, в последнее время, не едим мучное, то пришлось наслаждаться мороженым с тёртой клубникой, а также с горячим шоколадом и орехами.
Напитки постарались выбрать поинтереснее – Маша взяла Натуральный чай из тёртой малины с мёдом и ломтиками имбиря, а я – Традиционный желудёвый кофе.
Про кофе было сказано, что "Сваренным из литовских желудей кофе наслаждались ещё наши предки, а традиция жива и по сей день. Это согревающий напиток со сливками без кофеина".
Чай из малины оказался вкусным, а желудёвый кофе – эмм.. скажем так, специфическим, на любителя =)
Ещё из особенностей, понравилось то, что у каждого блюда указаны возможные аллергены, использованные при приготовлении, например глютен, ракообразные продукты, яйца, рыба, горчица, сельдерей и т.п., всего 14 пунктов.
Ну и ещё порадовала ремарка от шеф-повара: "Для нас самое главное – качественная и свежая еда. Поэтому мы не используем никаких синтетических заменителей или их смесей, усилителей вкуса, пищевых красителей и генетически модифицированных продуктов". Всё-таки, приятно знать, что все ингредиенты – натуральные!
Мы ужинали в ресторане на ул. Пилас, а всего в Вильнюсе – 9 ресторанов этой сети, так что если захотите заглянуть, выбирайте, какой вам удобнее.
Ознакомиться с меню, а также забронировать столик можно на официальном сайте ресторана: http://fortodvaras.lt/
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Перед тем, как в очередной раз улететь с Бали, мы решили несколько дней провести на берегу океана и отправились в Санур. На этот раз остановились в небольшом бутиковом отеле Maison Aurelia, который открылся совсем недавно. Честно говоря мы были немного удивлены, когда увидели где он расположен, так …...
16 05 2024 20:20:47
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. С рублёвым доходом, жизнь за границей, даже казалось бы в дешевой Азии, буквально в считанные недели перестала являться такой уж бюджетной. Не купив валюту вовремя (до обвала рубля), мы каждый день наблюдаем, как наши накопления таят, словно, неожиданно выпавший летом, снег.. Я конечно, …...
15 05 2024 9:18:22
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Селамат малам или всем доброго вечера! Юхууу!!! мы уже на острове богов, моём самом любимом месте на Земле — Бали))) Короткая ночь в душном Бангкоке позади, ох, седьмой раз мы в тайской столице, ну не могу я понять, за что, многие так сильно …...
14 05 2024 14:12:21
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Аджмере мы оказались проездом из Джайпура в Пушкар. Вообще это крупный транспортный и торговый центр, в котором расположены различные фабрики по производству фармацевтической продукции, обуви, шерстяных изделий, трикотажа, мыла и так далее. Но в Аджмере есть несколько достопримечательностей - это озеро Ana Sagar, Dargah mosque и …...
13 05 2024 10:50:29
Одних туристов это живописное место привлекает к себе горнолыжными курортами, других лечебными термальными источниками, а кто-то едет насладиться чудесными прогулками. В окрестностях расположены удивительной красоты озера, приносящие умиротворение своими пейзажами. Теплая вода в них приносит хорошее настроение во время купания....
12 05 2024 9:34:41
Существование страны начинается с середины двадцатого века. Тогда она была провозглашена отдельным государством. Но уже через десяток лет вокруг Ливии начались многочисленные споры и вопросы, что привело к неоднократной смене административного статуса и системы правления. Сегодня в стране наблюдается нестабильность в правительстве, которая, безусловно, не действует на руку местному населению. На территории государства ведутся военные действия....
11 05 2024 1:14:51
После приморского отдыха на побережьях Коста Дорада, Коста Брава или Коста Бланка, хорошей идеей путешествия станет поездка в южную Испанию, - в Гранаду......
10 05 2024 10:10:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сегодня хочу рассказать о находке для путешествий, которой я не перестаю радоваться до сих пор, хотя пользуемся мы ей уже несколько месяцев. Речь пойдёт об устройстве, при помощи которого можно без проводов подключиться практически к любому телевизору (дома, в гостях или в отеле) со своего смартфона, планшета …...
09 05 2024 15:57:35
Помимо горнолыжных комплексов, у туриста будет возможность познакомиться с местными достопримечательностями города. А также если повезет, вживую увидеть северное сияние и полярные ночи....
08 05 2024 17:23:25
Остров Липе (Koh Lipe) в провинции Сатун, является, пожалуй, самым приятным местом для неторопливого и спокойного пляжного отдыха в Таиланде ......
07 05 2024 15:40:58
Картахена сегодня является провинциальным законодательным центром провинции. В минувшем веке в городе развивалось судостроение, химическая промышленность, строились современные здания. Появились новые площади, сады и парки. Сегодня здесь проживают свыше двухсот тысяч человек. Большое количество исторических памятников и интересных мест привлекает в Картахену огромное количество туристов из многих стран мира....
06 05 2024 15:28:41
Болгария удивляет не только разнообразием достопримечательностей, но и контрастом природы. Неудивительно, что многие путешественники решают побывать в этой очаровательной стране Балканского полуострова. К тому же развитая инфраструктура способствует увлекательному времяпровождению....
05 05 2024 12:30:44
Круглый год Слободской встречает большое количество туристов, которые приезжают сюда со всех уголков страны, чтобы познакомиться и изучить местные достопримечательности города....
04 05 2024 2:42:17
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Когда нам надоедают живописные морские пейзажи – голубой океан, пляжи в скалах и бескрайние колосистые зелёные рисовые поля (да бывает и такое)), мы либо едем гулять по джунглям с водопадами, либо отправляемся к какой-нибудь достопримечательности, коих на Бали тоже предостаточно 🙂 Иногда мне …...
03 05 2024 21:33:43
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Знаете ли вы о том, что если ваш вылет отменён или отложен, то вам полагаются не только определённые бонусы вроде горячего питания, но в ряде случаев и денежная компенсация за задержку рейса? Если нет, тогда читайте статью до конца – я расскажу о правах, которые есть у каждого …...
02 05 2024 1:34:12
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. За несколько дней в Хойане, благодаря тому, что городок это небольшой, велосипеды стали для нас привычным видом транспорта. А кроме того, со всех сторон к городу примыкают различные деревеньки, поэтому окрестности Хойаня также очень удобно исследовать на велосипеде, что мы и сделали, в один из дней, приняв …...
01 05 2024 12:37:23
История современной Яхромы начинается с 1841 года, когда на этой территории была построена суконная фабрика. При этой фабрике образовался рабочий посёлок, в 1901 году получивший статус города. Во время Второй Мировой войны здесь проходило грандиозное сражение, в ходе которого город переходил во владение то немцев, то советских солдат. В настоящее время город славится своими горнолыжными курортами и памятниками истории и религии....
30 04 2024 4:27:14
Особыми украшениями крупных отелей являются красивые, необычные и запоминающиеся бассейны, их сейчас в мире строят где угодно ......
29 04 2024 21:41:19
Моя первая поездка в Америку прошла быстро, сумбурно и под постоянным положительным впечатлением. Вторая поездка в Чикаго принесла не только положительные, но и ......
28 04 2024 22:52:55
Голландия сама по себе — страна уникальная, в которой созданы все условия для велосипедного транспорта. Гронинген не является исключением из этого правила. Туристу, впервые посетившему город, покажется, что автомобили вымерли здесь вовсе. И это совершенно не удивительно, поскольку, даже центр города отличается относительной тишиной. Люди здесь ездят на скутерах и велосипедах на работу, в магазины, на вечеринку....
27 04 2024 20:15:50
Именно монастырь Ясна Гура, таково было его название, получил в дар ценнейшую икону «Чёрная Мадонна», которую святой Лука написал по памяти. Но так икону называли прихожане, а истинное название – это «Ченстоховская икона Божией Матери». Все эти события происходили, когда Ченстохова была примитивной деревушкой....
26 04 2024 21:50:23
Курорт находится на самом побережье Коста-Дорада, в 92 км. от Барселоны, куда и прилетают любители культурно отдохнуть. От Барселоны до Салоу добраться несложно: можно взять такси, либо же взять билет на автобус....
25 04 2024 2:28:22
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если вы собираетесь в Прагу со своей второй половинкой и хотите отпраздновать там какое-то событие, сделать предложение, приятный сюрприз, поздравить с Днём рождения, или просто провести вместе романтический вечер, то эта статья как раз для вас – в ней мы расскажем о отличном способе, как можно организовать супер-вечер для любимого …...
24 04 2024 16:35:53
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Каким образом, обычно, появляются новые посты в нашем (да и в любом другом) блоге? Процесс довольно стандартный – мы выбираем страну, покупаем билеты, летим, проводим там какое-то время, изучаем окрестности, достопримечательности, ищем интересные и необычные места и потом обо всем этом рассказываем вам, посредством написания и публикации …...
22 04 2024 6:51:40
Городом Данилов стал в XVIII веке по указу самой императрицы Екатерины Великой. На протяжении своей долгой истории город многое повидал, следовательно, недостатка в достопримечательностях Данилов не испытывает. Здесь практически не найдешь пышных памятников архитектуры и монументальных сооружений, но пытливый турист найдет в Данилове массу интересного....
21 04 2024 16:21:37
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Изучение Флоренции для меня началось с тура на сегвеях – маршрут стартовал в центре города и включал в себя самые знаменитые достопримечательности города. Если сравнивать такой тур с пешеходной прогулкой, то впечатлений за 3 часа на сегвее можно получить куда больше, во-первых, от количества увиденного, а во-вторых, …...
20 04 2024 8:20:37
Доехать до Лагонаки можно на автомобиле или через турагентство с группой таких же туристов от Краснодара через Майкоп, п. Каменномостский и далее до плато. Рейсовые автобусы ходят только до п. Каменномостский, а дальше только автостопом....
19 04 2024 22:22:40
Арендовать мотобайк в Тайланде выгодно по двум причинам. Во-первых, можно найти более дешевое жилье, удаленное от основных туристических мест. Во-вторых можно самостоятельно ......
18 04 2024 19:42:30
Город был основан в девятом веке. Сейчас здесь много отелей, ресторанов, магазинов, банков, баров, кинотеатров, международный аэропорт. В общем, в Сием Рип сделано все, чтобы путешественники чувствовали себя комфортно и ни в чем не нуждались. В городе нет небоскребов, большинство зданий имеют от двух до четырех этажей, Сием Рип не выглядит как большой город, в нем люди чувствуют себя уютно....
17 04 2024 16:49:35
Мы путешествуем, чтобы получать удовольствия. Однако у каждого туриста свой набор занятий в путешествиях. Вот и у меня - свой список вещей, которые я всегда делаю, путешествуя по незнакомым городам......
16 04 2024 15:12:21
Именно здесь впервые на большой сцене появились Андреа Бочелли, Паола и Кьяра, отсюда свой путь к вершинам музыкального Олимпа начали Эрос Рамаццотти, Джильда Чинкветти, Лаура Паузини и многие, многие другие....
15 04 2024 8:28:20
Пострелять из настоящего Кольта или Глока - одно из обязательных развлечений в Чиангмае. Шутинг в Мэ Риме ниболее популярен среди туристов и местных жителей ......
14 04 2024 13:35:54
Многие приезжают сюда для того, чтобы восстановить силы в термальных источниках. Природа этого города очень живописная, а количество достопримечательностей настолько велико, что целыми днями можно наслаждаться экскурсиями. Туристы из многих стран стремятся посетить этот старосветский город для того, чтобы насладиться пребыванием в нем....
13 04 2024 5:14:25
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Индии люди мало напрягаются по поводу комфорта, в первую очередь это касается, конечно, бедняков, коих в этой стране подавляющее большинство. Индусы, работающие в общепите, транспорте, отельном бизнесе и туристической сфере услуг, довольно ленивые и нерасторопные, их частенько можно застать, спящими прямо на рабочем месте посреди бела …...
12 04 2024 4:18:53
Острава действительно очаровательна. Если появилась возможность побывать здесь, обязательно стоит ею воспользоваться. А чтобы успеть познакомиться с большим числом достопримечательностей, стоит воспользоваться например таким списком:...
11 04 2024 1:59:55
Его компактный озелененный центр напоминает Париж со многими очаровательными уголками, где аккуратные многоэтажные апартаменты чередуются с привлекательными зданиями 19-го века. Большинство туристов, впервые приехавшие сюда, удивляются тому, что этот большой город сумел сохранить свои старые традиции. Среди самых популярных районов — Палермо, Ла Реколета и Бельграно с их широкими бульварами, окруженными дворцовыми особняками, роскошными высотками и зелеными парками....
10 04 2024 20:59:12
А привлекает туристов он огромным количеством разнообразных достопримечательностей, а именно горячими термальными источниками, удивительными природными образованиями, санаториями и здравницами, памятниками и музеями, горнолыжными базами и конными дворами. В общем, есть на что посмотреть и о чём рассказать....
09 04 2024 5:17:43
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если, посмотрев фотографии из двух предыдущих постов, вы внесли Эль Нидо в свой список мест, обязательных к посещению, тогда вам обязательно стоит прочитать этот пост. Но даже, если в Эль Нидо вы, пока, не собираетесь, прочитать его всё равно стоит, как минимум, из-за истории о том, как …...
08 04 2024 13:58:18
Город символично разделён на две части – старую и новую. Старая часть богата культурными и историческими объектами древней Греции. Новая часть застроена современными жилыми домами, торговыми и развлекательными центрами....
07 04 2024 3:10:42
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Одним из важных преимуществ жизни в Азии для нас (помимо тепла, моря и фруктов, конечно) является доступность здесь всевозможных процедур для тела – массажи, спа-процедуры и тп. Мы стараемся регулярно ходить на массаж – во-первых, потому что это полезно. Как ни странно, но …...
06 04 2024 13:57:44
Значительную часть земель занимают заповедники и парки, охраняемые правительством. На территории Зимбабве обитают слоны, жирафы, зебры, львы бегемоты и крокодилы. Речная сеть в стране хоть и немноговодная, но достаточно обширная с шумными водопадами и водохранилищами. Климатические условия довольно благоприятные....
05 04 2024 19:18:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В статье, "Секреты энергичности или как мы поддерживаем физическую форму в путешествиях" я вкратце рассказал об основных формах активности, которые мы практикуем для поддержания физической формы в путешествиях. Недавно Маша писала о йоге и общалась с профессионалом в этой теме, а сегодня я расскажу о беге. На мой …...
04 04 2024 2:23:23
Настоящие туристы ради получения забавных кадров, всегда готовы выделывать затейливые телодвижения и принимать нетрадиционные позы ......
03 04 2024 20:48:43
У Больцано поистине богатейшая история, которая берет свое начало еще до нашей эры. Земли современного города принадлежали в свое время разным народам: франкам, баварам и остготам. Сам Больцано был заложен на рубеже 12-го и 13-го веков, а в 1227 вошел в число владений Тирольского графства. Через сотню с лишним лет правителями города уже были Габсбурги....
02 04 2024 8:47:43
В настоящее время Изборск — поселок, численность населения которого составляет всего 789 человек. Несмотря на это, сюда приезжает большое количество туристов, чтобы полюбоваться старинным русским городом. Здесь можно увидеть часовни, церкви, различные старинные усадьбы, крепости, а также полюбоваться окружающей живописной обстановкой....
01 04 2024 15:34:23
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В наши дни, когда количество информации вокруг нас увеличивается с каждым днём, прослеживается явная тенденция к появлению сервисов, так или иначе эту информацию объединяющую, и позволяющих легче в ней ориентироваться. Из явных примеров в жизни реальной, можно привести супер-, гипер-, мегамаркеты, различные торговые центы, шопинг-моллы и т.п. В …...
31 03 2024 23:24:39
Следует отметить, что строителями города были в основном ленинградского происхождения, об этом напоминает памятник на привокзальной площади....
30 03 2024 9:21:57
10 типичных ошибок туристов и 10 способов, как их исправить, чтобы отдых в Лазаревском стал недорогим и оставил приятные воспоминания ......
28 03 2024 14:25:12
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
