Мандариновый рай на Бали или как мы помогали собирать урожай
В основном – это папайи, манго, ананасы, а также более экзотические фрукты, о которых мы готовим отдельную статью, а сейчас познакомим вас поближе с любимым многими фруктом – мандарином, а также расскажем о том, как и где на Бали их выращивают и для каких целей используют.
Родиной мандарина является Китай, который занимает лидирующую позицию по производству. Далее, с большим отрывом идут Испания, Бразилия, Япония и Марокко. В Индии и странах Юго-Восточной Азии мандарины тоже выращивают, но больше для внутреннего потребления, чем для экспорта, что и лучше – их меньше обрабатывают химикатами, а это положительно сказывается на их полезных качествах.
Мандарины являются ценными диетическими фруктами, которые стоит употреблять не только в новогодние праздники. Они улучшают обменные процессы в организме, насыщают его витаминами и оказывают общеукрепляющее действие, способствуют пищеварению, а также благодаря фитонцидным свойствам оказывают антимикробное действие.
Мы с удовольствием ели мандарины в Индии и Непале – там они растут в основном регионе Гималаев.
Что касается Бали, то мандаринов здесь предостаточно. На рынках и в магазинах можно увидеть несколько сортов – от невзрачных, мелких и кисловатых, до безупречно-красивых, отборных, крупных и сладких
Мелкие мандаринки балийцы любят подкладывать в свои подношения для богов и злых духов. Крупные, которые, благодаря своему ярко-оранжевому цвету, оживляют всю композицию, используют для церемониальных подношений в храмы.
Ну и, конечно, мандарины используют по прямому их назначению – едят свежими, делают мандариновые фреши и фруктовые салаты. Если вам нравятся цитрусовые, обязательно попробуйте мандариновый свежевыжатый сок, он совсем не похож на апельсиновый, и является одним из наших любимых.
Путешествуя по Индии и Шри-Ланке, мы посещали чайные плантации, в Малайзии заезжали на клубничные фермы, а здесь, обратив внимание, что в магазинах продаются местные мандарины, выяснили где они растут, и отправились посетить мандариновые плантации в Кинтамани (деревня рядом с вулканом Батур, в часе езды от Убуда).
Не доезжая деревни, мы увидели череду мандариновых ферм, которые тянулись на несколько километров по обе стороны дороги (отметка на карте)
У одной из ферм мы заметили рабочих, припарковали скутер и пошли фотографировать процесс сбора и погрузки мандаринов
Мы разговорились с "бригадиром" и он пригласил нас посетить ферму, погулять по мандариновой роще
Как мы выяснили, на одном мандариновом дереве (хотя правильнее называть его кустом) может вырасти до 50 – 70 плодов
мандарины снимают не только оранжевые, но и зеленоватые, если откручивать мандаринки с дерева вместе с черенками, то они хранятся дольше.
Этот фрукт, похожий на баклажан, называется Мелоди, но как он здесь оказался мы себе не представляем =)
Собирают мандарины вот в такие забавные корзины из пальмовых листьев, соединенные между собой палкой для переноски на плечах, получается что-то вроде русского коромысла 🙂
Потом у дороги их сортируют по размеру и цвету, чтобы продать отборные по более высокой цене
Сами сборщики не занимаются реализацией – мы, попробовав мандаринки, были готовы купить несколько килограммов, но нам отказали, видимо у них все строго и принимать деньги без отчетности простые рабочие боятся
Продавать нельзя, а угощать никто не запрещает – на прощанье нам презентовали десяток отборных крупных и очень сладких мандаринов 🙂
Кстати, помимо мандаринов, на ферме выращивают разную зелень
и перец чили
Мы его не пробовали, но хочется верить, что мандариновое соседство делает его вкус только слаще 🙂
Свои мандарины фермеры загружают в машины
и продают в заготовительные пункты, которые находятся здесь же по соседству и представляют из себя небольшие амбары, которые больше предназначены не для длительного хранения, а для более тщательной сортировки и взвешивания перед отправкой в магазины
На заготовительных пунктах принимают плоды с разных плантаций. Необходимо, чтобы мандарины соответствовали определенным требованиям – они должны быть свежие, без повреждений, оранжевого или светло-оранжевого цвета.
На заготовительном пункте проводится сортировка по различным сортам и размерам
Здесь же их сортируют по качеству и упаковывают в ящики, обязательно плодоножкой вниз. После упаковки ящики заколачивают и отправляют на хранение или для реализации в магазины.
Увидев здесь и весы, и работницу с калькулятором, мы решили купить несколько килограммов, желательно по оптовой цене. Цену нам озвучили не оптовую, а среднюю магазинную (10 тысяч рупий) и торговаться ни в какую не хотели
Мы отказались и уже сели на байк, когда к нам вышла та же работница и вынесла несколько отборных крупных мандаринок – просто так решила угостить.
Иногда балийцы удивляют своими коммерческими принципами – продавать или совсем не хотят или цену не снижают, но просто так отдать – другое дело 🙂
Возвращаясь, к способам употребления мандаринов, хочется упомянуть ещё один – изготовление мандаринового чая. Так же как и сами фрукты, распространен он в Китае и готовится следующим образом: нужно срезать верхнюю часть мандарина, вытащить мякоть, и вместо нее засыпать листовой чай, плотно утрамбовав, и прикрыв верхней срезанной частью кожуры, после чего оставить на солнце на 4 дня. Чай пропитается мандариновым ароматом от его цедры, и будет готов к завариванию. Такой целиковый мандаринчик кидают в большой чайник и пьют огромной компанией.
Мы решили приготовить такой чай самостоятельно. В китайском варианте используется пуэр, мы же на Бали пуэр не нашли, поэтому купили просто хороший зеленый листовой чай, свойства должны получиться те же – чай с тонким ароматом цитруса.
Пока наш мандаринчик еще греется на солнце, но что из этого получится мы обязательно расскажем 🙂
А пока вы можете почитать про традиционные китайские чайные церемонии, которые нам устраивала китаянка Типпи на острове Пенанге в Малайзии.
Почитать еще статьи по теме:
- Шоколадные деревья – как выращивают какао на Бали
- Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире или за что ценится кофе из какашек
- Муннар – керальская столица специй
- Нувара-Элия: бескрайние чайные плантации Шри-Ланки
- Клубничные фермы в Камерон-Хайлэндс
- Озеро Кенир – бизнес по разведению рыбы и спа на рыбной ферме
- Бизнес по выращиванию съедобных птичьих гнёзд или $3000 за китайский деликатес
При этом город хорошо обустроен и очень ухожен. Поэтому наиболее частым времяпрепровождением здесь являются неспешные прогулки. Много храмовых комплексов, первый из которых был спонсирован Петром I еще в 1698 году. Некоторые из них действительно уникальны. Ну а для тех, кто любит получать новые впечатления, мы составили список мест, которые можно посетить в Валуйках:...
16 05 2024 8:15:54
Настоящие туристы ради получения забавных кадров, всегда готовы выделывать затейливые телодвижения и принимать нетрадиционные позы ......
15 05 2024 23:44:54
У многих туристов складывается ощущение, что в Сантьяго создавали все достопримечательности с учетом интересов и предпочтений практически всех людей. Удивительное количество разноплановых объектов позволяет выбрать самую любимую достопримечательность....
14 05 2024 17:47:29
Пора зарабатывать доллары или евро! Или вы еще сомневаетесь? Как-то увереннее себя чувствуешь не только в путешествии, но и в целом по жизни. В этой статье я расскажу, как зарабатывать деньги, используя интернет, - надежным способом, без денежных вложений. Никаких сомнительных вариантов - только проверенные методы, которые ......
13 05 2024 21:18:17
Рассказываем, как забронировать частный сектор в Крыму недорого, без посредников и без предоплаты, от 150 руб......
12 05 2024 23:48:32
Среди прочих курортных мест Испании, Дения выгодно отличается спокойной курортной атмосферой, удобным местоположением, приятными ландшафтами и хорошей городской инфраструктурой. В Дению едут на все лето, снимая виллы или аппартаменты. Российский туризм пока еще ......
11 05 2024 22:26:52
История Батальи начинается в 1385 году. Именно тогда Жуан I дал обет Деве Марии, что построит прекрасный монастырь, если выиграет битву с кастильцами. Сооружение было возведено в память всех тех португальцев, которые выиграли битву, но отдали за это свою жизнь. Работа над монастырем длилась полутора века и закончилась лишь в XVI столетии. Небольшое поселение рядом с обителью монахов обосновалось здесь, примерно, в 1500 году. Свое название городок получил в честь известного сооружения....
10 05 2024 23:57:38
Город символично разделён на две части – старую и новую. Старая часть богата культурными и историческими объектами древней Греции. Новая часть застроена современными жилыми домами, торговыми и развлекательными центрами....
09 05 2024 13:50:59
Этот список содержит 46 стран, где визу можно получить просто при въезде, на границе......
08 05 2024 4:47:23
Когда — то давно, не было Бахчисарая и столицы Крымского ханства постоянно менялись. Правитель Хаджи-Гирей I с помощью князя Литвы смог провозгласить ханство независимым, и столицей в этот период был город Кырк-Ор, затем она была перенесена в Салачик, и тут же был воздвигнут дворец Ашлама....
07 05 2024 15:24:36
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Обзоры отелей:...
06 05 2024 7:59:20
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Отправляясь в путешествие на Бали, многие хотели бы не только увидеть потрясающую природу острова – водопады, рисовые террасы, пляжи и скалистые берега, посетить бесконечное множество достопримечательностей, а также познакомиться с необычной яркой культурой Бали, но и возможно, испытать какие-то новые эмоции, получить новый …...
05 05 2024 19:59:45
Туристические объекты не очень большого города Арля располагаются недалеко друг от друга. Добраться до них можно прогуливаясь....
04 05 2024 12:51:28
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Друзья, до Нового года остались считанные дни, но как водится, очень часто, покупку подарков, мы оставляем на последний день, и виной тому даже не суета, предновогодние хлопоты и дедлайны на работе, а часто, просто сложность выбора подарка. Спешим поделиться с вами отличной идеей. Сегодня мы расскажем об …...
03 05 2024 22:25:56
Как лучше доехать в Шерегеш? Какие цены на гостиницы? Где лучший прокат лыж и какие особенности трасс ......
02 05 2024 14:15:31
Фильм " Ешь, молись, люби" вызвал новый виток интереса к самостоятельным путешествиям по Азии и с каждым годом этот интерес становится только сильнее ......
01 05 2024 23:29:35
Туристам страна запоминается своими пейзажами дикой природы, красотой морских пляжей и чистотой белоснежных ледников. Каждый, кто посетит Аргентину, сможет найти отдых на свой вкус, наслаждаясь теплым бризом океанского побережья, или посещая один из многочисленных горнолыжных курортов в Андах....
30 04 2024 22:48:53
Сейчас все в городе напоминает о тех великих временах. В честь Орлеанской девы здесь даже организовывают ежегодный фестиваль. Посетить город будет интересно всем, кто интересуется историей Франции, Столетней войны и, непосредственно, историей самой Жанны д’ Арк....
29 04 2024 21:17:14
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В этой статье мы рассказываем о 20-ти наиболее полезных приложениях для iPhone, которые пригодятся вам в путешествиях. Во время нашей поездки по США мы накупили себе яблочной техники – грех было не воспользоваться такой возможностью, тем более это было у нас что-то вроде свадебного путешествия. Купили, в …...
28 04 2024 0:40:22
Цветы в Тайланде повсюду. В садах, на деревьях и клумбах, на заборах, в окнах домов и кафе, в комнатах отелей и гестхаусов. Цветами в Тайланде декорируют ......
27 04 2024 3:21:48
С одной стороны берега острова встречаются с водами Индийского океана, а с другой – с морем Бали, что впадает в Тихий океан. Несмотря на то, что площадь Ломбока невелика, его рельефы весьма отличаются в зависимости от части острова. Так, на севере большей частью горная местность, на юге – равнины. Кроме того на Ломбоке есть настоящий действующий вулкан. Вулкан именуется Ринджани и является третьей по высоте точкой всей Индонезии....
26 04 2024 17:12:25
Еще со времени Римской империи Сантандер является важным портовым городом, а в средние века он стал и востребованным туристическим центром. Здесь любили проводить лето члены королевской семьи и ярким доказательством этого является дворец Паласио-де-ла-Магдалена....
25 04 2024 22:43:27
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Несмотря на то, что за последние 4 года мы провели на Пангане, в общей сложности, несколько месяцев, на восточном побережье мы были всего несколько раз. Из-за своей удалённости от основных объектов инфраструктуры, эта часть острова пользуется популярностью больше у тех, кто приезжает в отпуск на несколько дней, …...
24 04 2024 8:47:10
Какие документы приготовить? Где недорого остановиться в Черногории? Какие возможны «подводные камни», на что стоит обратить внимание, чего избегать ......
23 04 2024 12:43:14
Печальные исторические события не позволили стране завоевать особенный интерес у путешественников. Несмотря на такие нюансы, многие туристы обладают возможностью понять, насколько интересной и захватывающей может быть поездка в Боснию и Герцеговину. Государство готово открыть не только интересные природные достопримечательности, но и важные архитектурные памятники....
22 04 2024 3:32:18
В статье расскажу про отдых на Мальдивах – действительно ли он доступен только миллионерам, стоит ли вообще туда ехать, и насколько там "райские" пляжи....
21 04 2024 22:26:46
Для меня открытием прошлой осени стали автобусы Meinferbus. Не скажу о всех евро-маршрутах этой транспортной компании, но моя поездка из Вены в Прагу прошла на "отлично": четко по расписанию, комфортно и что самое главное - недорого.....
20 04 2024 7:11:51
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На мой взгляд, существующая система звёздности отелей слишком несовершенна. Понятно, что с её помощью можно легко понять отличия между 1* и 4* отелями, но о чём они не дают совершенно никакого представления, так это о разнице между отелями одной звёздности. Вот, например, пятизвёздочные отели – они могут …...
19 04 2024 5:13:40
Всем, кто собирается куда-нибудь ехать в этом году, дарю Бонус на путешествие до 30$. Он действителен для оплаты в счет бронирования жилья в России и по всему миру ......
18 04 2024 17:15:51
Омывают берега Индонезии воды Индийского и Тихого океанов, в которых раскидано огромное количество островов, у некоторых даже отсутствуют названия. По этой причине республику называют «Страной тысячи островов». Индонезия – это самая сейсмически активная зона на планете, на её территории возвышаются более пятидесяти действующих вулканов....
17 04 2024 0:41:53
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Статьи о Чехии: Обзоры ресторанов в Чехии: Обзоры отелей в Чехии: ...
16 04 2024 9:21:23
Тем, кто уверен, что Бавария – это лишь пивная столица Европы, можно смело возразить. В Баварский Обераммергау едут миллионы туристов со всего мира на грандиозное театральное представление «Страстей Христовых»....
15 04 2024 20:35:29
Именно здесь впервые на большой сцене появились Андреа Бочелли, Паола и Кьяра, отсюда свой путь к вершинам музыкального Олимпа начали Эрос Рамаццотти, Джильда Чинкветти, Лаура Паузини и многие, многие другие....
14 04 2024 6:13:25
По распоряжению президента Хосни Мумбарака в 1982 году город начали строить как курорт с нуля, поэтому здесь самая развитая инфраструктура. Весь год стоит высокая температура, поэтому можно приезжать сюда даже зимой. Строительство Шарм Эль Шейха началось с бухты Naama Bay. Этот курорт — хорошее место для подводного плавания: богатый подводный мир не оставит равнодушным никого....
13 04 2024 19:17:28
В память о той золотой эпохе, сегодня можно увидеть надписи на фасадах дворцов и патрицианских домов, сконструированных в стилях барокко и ренессанс. Активный университетский центр, Аугсбург является удобным местом для бизнеса, шопинга и отдыха. Большинство его торговых точек располагается в центре, где, как правило, в выходные дни довольно шумно....
12 04 2024 2:39:32
После поездки в Сингапур мы составили список увлекательных фактов – в большинстве они основаны на нашем личном опыте, на том, с чем мы столкнулись сами....
11 04 2024 10:55:11
Климат в городе умеренно континентальный, поэтому туристы в любое время года будут чувствовать себя комфортно. Средняя температура зимой – 9 °C, а летом + 19 °C. Приехав сюда, отдыхающий наверняка оценит этот культурный город по достоинству....
10 04 2024 23:59:57
В городе расположено много зданий средневековья, а также достопримечательностей. Исторический центр Целле придает местечку особенную атмосферу. Город находится рядом с рекой Аллер. Так как Целле небольшой, на нем удобно передвигаться пешком или на велосипеде, который можно взять напрокат....
09 04 2024 17:56:14
История Щёлково уходит корнями в далёкий 1521 год, где упоминается как деревня, завещанная И. Ф. Хомутовым мужскому монастырю Троице-Сергиевой лавре. Затем её передавали из рук в руки, в том числе и князьям Трубецким, которые владели данной местностью сто пятьдесят лет. И только в 1921 году деревня, как центр волости, переходит в Московский уезд. Далее события развиваются быстро. Через пару лет Щёлково становится посёлком городского типа, а уже в 1925 году – городом районного подчинения....
08 04 2024 6:37:56
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Темы про Бали неиссякаемы, про этот остров я могу писать бесконечно много и долго – такой уж он многогранный и разносторонний. Но улетели мы с Бали еще в конце августа, на дворе уже ноябрь, а мы всё продолжаем делиться нашими впечатлениями о разных событиях и интересностях на …...
07 04 2024 2:23:50
В списке безвизовых стран для россиян прибавилась новая страна - Чили! По приезду каждый ......
06 04 2024 10:40:25
Итак, если Вы первый раз в Юрмале и не знаете, с чего начать знакомство с этим городом, обязательно посетите его самые знаменитые места....
05 04 2024 15:16:44
Следуйте по «Маршруту Цезарагуста», чтобы найти форум (площадь в Древнем Риме), термальные ванны и театр римского города I и II веков, который когда-то здесь процветал. Верующие должны посетить Базилику Богоматери Пилар, одну из самых главных церквей паломников в Испании....
04 04 2024 8:52:21
Большинство туристов полюбили его за теплое море, чистый песчаный берег. А любители рыбалки или охоты могут провести время на лиманах и водоемах, которые просто кишат рыбой и дичью. Так же можно прогуляться вдоль живописных берегов и насладиться красотой многолетних деревьев. На сегодняшний день в Славянске–на–Кубани развит парусный вид спорта и сплавы на байдарках....
03 04 2024 19:15:17
В Париж отсюда ехать всего три часа, поэтому желание посмотреть на буйную жизнь столицы моды легко воплотить в реальность. А в самом городке Шамбори можно часами бродить по узким улочкам Старого города и наслаждаться прекрасными пейзажами французских Альп. Множество уютных скверов, фонтанов и кафе, которые переполняют город, способны сделать отдых по-настоящему уютным и домашним....
02 04 2024 19:40:48
Курорт популярен не только благодаря красочным пляжам, а также за счет разнообразной флоры, фауны, изобилия парковых зон, интересной культуры, гостеприимных жителей и множества дивных уголков, которые произведут неизгладимое впечатление на любого туриста....
01 04 2024 9:31:33
Река Рейн разделяет город на две части: на левом южном берегу стоит Старый город – историческое ядро города, а на правом берегу – современный город. Почти все достопримечательности Констанца собраны в пределах города, и их легко посетить. А еще Констанц – один из крупнейших туристических центров на Боденском озере....
31 03 2024 14:40:59
японцы очень любят самостоятельно создавать свои вкусные сюжеты. Во многих офисах и клубах проводятся конкурсы на лучшую Бенто-идею, затем шедевры фотографируются и весело поедаются участниками ......
30 03 2024 6:59:34
Однако город за свою небольшую историю сумел собрать несколько уникальных достопримечательностей, которые привлекают туристов....
29 03 2024 0:54:39
К настоящему времени фракийские, болгарские, османские и римские памятники соседствуют с современными зданиями. В городе находится более 250 памятников истории и архитектуры, поэтому можно выделить среди них самые интересные объекты. Неудивительно, что София привлекает многих людей для активных поездок....
28 03 2024 7:23:47
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
