Forto Dvaras – ресторан традиционной литовской кухни в Вильнюсе
Приехав в Вильнюс мы, конечно, же, кроме изучения достопримечательностей, хотели познакомиться, в том числе, и с кулинарными традициями Литвы.
Разумеется, сегодня в каждом более-менее крупном городе можно найти ресторан практически любой кухни, но всё-таки, пробовать национальные блюда лучше всего там, где они были изобретены и готовились на протяжении столетий.
Про литовскую кухню, честно говоря, мы знали немного, пожалуй единственное блюдо о котором что-то слышали – это цеппелины (гигантские клёцки из тёртого картофеля, фаршированные, как правило, с мясом или творогом).
Именно их мы и хотели попробовать, в первую очередь, ну и заодно узнать, что ещё интересного таит в себе литовская кухня.
Гуляя по центральной улице Пилес, мы увидели ресторан Forto Dvaras, в меню которого было сказано, что это едва ли не единственный ресторан в Литве, блюда которого сертифицированы
Фондом кулинарного наследия (те блюда, для приготовления которых используются традиционные технологии производства).
Нам стало любопытно, и в один из вечеров мы пришли сюда на ужин.Интерьер ресторана выполнен в традиционном стиле – внутри очень аутентично,
есть столики и на улице, но в конце сентября мы там сидеть не решились, хотя, конечно, в хорошую погоду там очень классно.
Меню в ресторане есть на нескольких языках, в том числе и на русском.
Выбор традиционных блюд здесь потрясающий, глаза просто разбегаются. Из необычного, на что мы обратили внимание, листая меню:
- Грибной суп «ДВАРО» в хлебной буханке
- Голубцы с гречкой
- «Кастинис» с горячим картофелем
- Горох со шкварками
- Закуска из копчёных ушей
- Картофельные «ведарай» (национальное литовское блюдо: свиные кишки, набитые сырым
тёртым картофелем и запечённые в духовке)
Мы взяли на закуску "Ассорти из острых жареных сыров". Жареный сыр трёх сортов, с кисло-сладким соусом, паприкой и маринованными оливками.
И, конечно, цеппелины! Так как Маша мясо не ест, а брать две порции мы не решились, остановили выбор на "Тёщиных цеппелинах с творогом и творожным соусом". А вообще, в меню их порядка 15 разных вариаций – традиционные, деревенские, помещичьи, с мясом, творогом, грибами, подаются они, как правило, со сметаной или шкварками.
О том, что взяли одну порцию на двоих мы не пожалели, они действительно огромные и очень сытные.
Кроме закусок и основных блюд хотели заказать ещё салат, но официантка нас отговорила, сказала что порции здесь очень большие, так что нам хватит)) Очень по-человечески это получилось, честно говоря, впервые встретили такое, что нас отговаривают от заказа дополнительного блюда. К слову, она оказалась права, салат явно был бы лишним =)
В качестве напитка взяли "Зелёный" коктейль – из тёртых бананов, апельсинов, шпината и апельсинового сока с мёдом.
Вроде и напиток, но очень сытный и вкусный тоже, да.
Обычно мы стараемся не брать одинаковые блюда, чтобы стол получился максимально разнообразным, но лосось, жаренный на дощечке из литовского ясеня выглядел так аппетитно, что мы не смогли удержаться и заказали его оба.
Не знаю, насколько это блюдо является традиционным, но готовят его здесь просто бесподобно! Видите, какое на наших лицах написано нетерпение? Так сильно нам хочется поскорее уже к нему приступить))
Среди десертов были и национальные (например Традиционный торт «Шакотис» и Песочный пирог с творогом и яблоками), но так как мы, в последнее время, не едим мучное, то пришлось наслаждаться мороженым с тёртой клубникой, а также с горячим шоколадом и орехами.
Напитки постарались выбрать поинтереснее – Маша взяла Натуральный чай из тёртой малины с мёдом и ломтиками имбиря, а я – Традиционный желудёвый кофе.
Про кофе было сказано, что "Сваренным из литовских желудей кофе наслаждались ещё наши предки, а традиция жива и по сей день. Это согревающий напиток со сливками без кофеина".
Чай из малины оказался вкусным, а желудёвый кофе – эмм.. скажем так, специфическим, на любителя =)
Ещё из особенностей, понравилось то, что у каждого блюда указаны возможные аллергены, использованные при приготовлении, например глютен, ракообразные продукты, яйца, рыба, горчица, сельдерей и т.п., всего 14 пунктов.
Ну и ещё порадовала ремарка от шеф-повара: "Для нас самое главное – качественная и свежая еда. Поэтому мы не используем никаких синтетических заменителей или их смесей, усилителей вкуса, пищевых красителей и генетически модифицированных продуктов". Всё-таки, приятно знать, что все ингредиенты – натуральные!
Мы ужинали в ресторане на ул. Пилас, а всего в Вильнюсе – 9 ресторанов этой сети, так что если захотите заглянуть, выбирайте, какой вам удобнее.
Ознакомиться с меню, а также забронировать столик можно на официальном сайте ресторана: http://fortodvaras.lt/
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Как мы уже неоднократно отмечали, одна из стран, которая произвела на нас наибольшее впечатление - это США. Мы путешествовали месяц по Штатам в 2011-м году, и в будущем хотим приехать туда ещё. Нам часто задают вопросы по этой стране и один из них - можно ли получить …...
26 04 2024 5:34:58
Пять этажей Пантип Плазы содержат в себе несколько сот небольших магазинчиков торгующими всем, что как-то связано с компьютерами и ......
25 04 2024 3:15:43
Неудивительно, что многие туристы стараются включить посещение Австрии в свои туристические маршруты, ведь поездка во многие австрийские города подарит яркие и незабываемые впечатления, разнообразит путешествие....
24 04 2024 4:19:52
Если устали от бесконечного сингапурского шоппинга, сходите посмотреть восковые фигуры в музее-бункере Battle Box. Это одна из малоизвестных достопримечательностей Сингапура. Получится интересная экскурсия о военном прошлом города......
23 04 2024 3:27:17
Первое что приходит на ум, - азиатский Нью-Йорк, такая же настойчивая устремленность вверх всех его ландшафтов и совершенно чумовой ритм жизни ......
22 04 2024 11:14:48
Если едете в США впервые, полезно узнать о некоторых важных мелочах, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно потраченные доллары......
21 04 2024 9:44:24
В Абдулино туристы уделяют внимание храму Александра Невского, квартире-музею Казанцева и Краеведческому музею, в Новотроицке – гуляют по улице Советской и фотографируют монумент “Вечно живые”, в Орске – посещают Драматический театр имени Пушкина, в поселке Саракташ – осматривают Свято-Троицкую Обитель Милосердия – комплекс, состоящий из Православной гимназии, воскресной школы, Духовного училища, Дома милосердия, музея с экспонатами в виде церковной утвари, книг, старинных монет....
20 04 2024 9:31:16
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. От Варанаси на поезде за 5 часов мы доехали до небольшого городка Горакхпур. Само по себе место ничем не примечательно, кроме одного - отсюда ходят автобусы до границы с Непалом. Автобус отправляется от автобусной станции, расположенной в 200м от ж/д вокзала, стоимость билета 60 рупий. Дальше на …...
19 04 2024 18:43:16
В статье мы делимся личными впечатлениями от отеля Melia Bali. Говорим о плюсах и минусах, рассказываем и показываем номера, территорию, пляж и рестораны....
18 04 2024 21:14:53
Советы опытных путешественников: как подготовиться к поездке, что посмотреть, как отдохнуть с комфортом и найти самые низкие цены в Краби ......
17 04 2024 16:30:52
Большинство туристов, отдыхающих на побережье Коста-Брава, так никогда и не узнают о существовании симпатичного маленького городка Баньолес ......
16 04 2024 6:29:25
Многим он знаком, потому что является местом жительства сказочного персонажа – Снегурочки. Костромская область удивительно богата разнообразными достопримечательностями. Среди них старинные усадьбы, религиозные памятники, музеи, театры, заповедники. Посещение Костромского края будет интересно туристам всех возрастов....
15 04 2024 0:11:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если вы собираетесь в Прагу со своей второй половинкой и хотите отпраздновать там какое-то событие, сделать предложение, приятный сюрприз, поздравить с Днём рождения, или просто провести вместе романтический вечер, то эта статья как раз для вас – в ней мы расскажем о отличном способе, как можно организовать супер-вечер для любимого …...
14 04 2024 9:56:44
Однако не только природа привлекает путешественников. Многие путешественники получают возможность в полной мере насладиться объектами, которые обладают культурным и историческим значением. Несмотря на то, что некоторые регионы Нигерии страдают от серьезного недостатка электроэнергии, плохого качества дорог и грязной питьевой воды, туристы могут провести незабываемое путешествие и в полной мере насладиться приключением....
13 04 2024 13:26:12
В этой статье я подробно расскажу о пляже Нуса-Дуа, об инфраструктуре района, о плюсах и минусах, а также дам рекомендации по выбору отеля....
12 04 2024 13:41:43
В этой статье расскажу про 5 причин, по которым Бухта Халонг обязательно должна быть включена в маршрут по Вьетнаму!...
11 04 2024 9:47:13
Помимо пляжного отдыха, Калелья привлекает туристов своей историей и достопримечательностями. В летний сезон в небольшом городке, площадью чуть более восьми квадратных метров, проводятся грандиозные праздники и фестивали. На сегодняшний день город Калелья заслужил статус популярного туристического центра пляжной зоны Коста-дель-Мерисме....
10 04 2024 14:42:59
Со времени закладки первого камня крепости Ям в далёком XIV веке, современный Кингисепп пережил и видел многое – атаку и осаду со стороны Германии и Швеции, « Северную войну» XVIII века, гражданскую войну в советский период, а также все ужасы Великой Отечественной Войны 1941-1945 годов. Многие старинные постройки были разрушены и сегодня в городе не так много истинных исторических памятников и архитектурных творений, но, тем не менее, в Кингисеппе есть достопримечательности, на которые стоит взглянуть....
09 04 2024 6:19:19
Стоит отметить, что размеры этого чудного места ни в коей мере не влияют на количество достопримечательностей и интересных мест, которые может посетить турист. В Орловской области есть уникальные древние города. Данная местность очень богата природными красотами: золотая осень, снежная зима, жаркое лето, пробуждающая весна. Многообразны и разнородны достопримечательности Орловской области:...
08 04 2024 5:24:40
Каменец-Подольский находится в Хмельницкой области, что на западе Украины. Через весь населенный пункт протекает река Смотрич, берега которой соединены между собой несколькими мостами. На полуострове, который находится в центре каньона, построена Каменец-Подольская крепость. Это первый пункт остановки многочисленных экскурсий или самостоятельных туристов....
07 04 2024 18:11:50
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Ух.. даже не верится, что прошло так много времени)) 10 лет, шутка ли)) Несмотря на то, что последние 3 года мы практически в непрерывном путешествии, и проводим вместе почти всё время, нам по-прежнему интересно друг с другом во всех отношениях 😉 А может …...
06 04 2024 5:54:30
На сегодняшний день – это многонациональный город. Его население насчитывает чуть больше 44 тыс. человек и, к сожалению, это число стабильно убывает. Тяжелая шахтерская жизнь, суровый климат не вызывает больше у молодежи чувства романтики, многие уезжают в более благополучные регионы. Но те, кто остаются – поистине сильные духом, искренне любящие свой край и свою профессию люди....
05 04 2024 21:27:30
Ереван – море солнца и фруктов, снежные вершины Арарата, древние камни цитадели Эребуни. Аромат кофе, заполнивший улицы города. Ереван – музей Сергея Параджанова, христианские монастыри, пантеон гениев армянского духа и мусульманские святыни....
04 04 2024 13:27:18
Для туристов это место, прежде всего, интересно из-за геологических памятников и вечной мерзлоты. Здесь можно наблюдать уникальное чудо земли – Северное сияние. В последние годы начал стремительно развиваться этнический туризм, экстремальные виды отдыха (спуски на лодках и катамаранах по реке Кара, лыжные прогулки). В путеводитель следует добавить такие достопримечательности:...
03 04 2024 8:16:34
Этот остров – рай для тех, кто любит поплавать (остров омывается Индийским океаном, Морем Бали Тихого океана), для любителей сделать фото (остров знаменит своим множеством достопримечательностей, красивых видов), и для тех, кто хочет похвастаться друзьям, так как отдых на Бали считается одним из самых престижных....
02 04 2024 7:15:29
Собираясь в поездку, проверьте, не будет ли на вашем пути одного из этих отелей с шикарным видом из окна ......
01 04 2024 19:13:50
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. К прошлой статье об удаленной работе, в которой я рассказывал о проекте Работа дома 2, возникло много вопросов об участниках – что же конкретно они изучают на тренинге, чем занимаются после окончания обучения, каким образом зарабатывают и, самое главное – сколько. Как это …...
31 03 2024 1:51:35
Как уже была указана город, Шебекино датируется началом 18 века, так как именно в это время город появляется на имперских картах....
30 03 2024 3:19:43
Северная Корея считается одной из самых закрытых стран во всем мире. В государстве введен режим изоляционизма. Поэтому международный туризм развит крайне слабо. Для туристов свободный въезд в государство крайне ограничен. Туристическими перевозками занимается компания Air Koryo, которая осуществляет трансфер авиарейсом в направлении Владивосток-Пхеньян....
29 03 2024 22:57:14
Хаконэ расположен к юго-западу от столицы, неподалеку от знаменитой горы Фудзи и широко известен благодаря удивительному музею скульптур под открытым небом....
28 03 2024 12:53:38
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! Как вы уже, наверное, поняли из последней статьи, мы в России 🙂 Почти 2 года здесь не были, соскучились, так что уже вовсю, с удовольствием окунулись в культурно-городскую жизнь. О своем бытие-житие здесь, а также о впечатлениях о России после Азии еще напишем отдельно, а …...
27 03 2024 20:38:16
Город всего на 11 лет моложе культурного Санкт-Петербурга, однако, мест для туристического отдыха здесь не так много. Все они особенные и заслуживают внимания. Примечательные места Красного села это природные объекты (парки, озера и холмы), церкви, памятники и единственный в городе музей мостов. Дальше, обо всём по порядку:...
26 03 2024 14:34:27
Смотрите, куда поехать прямо сейчас в Турцию - самые выгодные предложения на лучшие отели ......
25 03 2024 18:51:35
Здесь можно встретить как древние развалины, так и сохранившиеся объекты. А музеи современной столицы вобрали в себя большое количество экспонатов, собираемых долгие годы. В Иордании проживают люди разных вероисповеданий, поэтому тут есть и церкви и мечети....
24 03 2024 20:36:32
В течение небольшого времени у вас будет шанс посмотреть, сфотографировать, потрогать и даже поездить на ......
23 03 2024 0:15:20
Отличная новость! Теперь многократную шенгенскую визу в Грецию можно получить на 5 лет. По этой визе можно ездить в Европу. Рассказываю, как это сделать ......
22 03 2024 10:26:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. После нашей свадьбы в Лас-Вегасе в сентябре 2011 г. нас часто спрашивают, насколько это сложно, дорого, много ли бумажной волокиты, правда ли этот брак действителен в России и прочее. Когда мы готовились к свадьбе, перечитали множество форумов, но четкого алгоритма по шагам так и не смогли найти – …...
21 03 2024 1:10:29
В нем функционируют предприятия разных отраслей машиностроения, текстильные и химические производства, производятся товары легкой и бумажной промышленности. Напряженно работает морской порт. Манчестерский университет считается одним из престижнейших в стране. Здесь немало памятников истории, музеев и других учреждений культуры. Он традиционно интересен туристам....
20 03 2024 5:42:41
Климат, в разных частях страны, значительно отличается: зимой температуры колеблются от –15°C до –45°C, летом достигают +40°C. Канада — необычайно красивое государство, путешествуя по которому, вы сможете в полной мере насладиться видами тайги, сменяющимися тундровыми лесами, голубыми озерами, арктической пустыней, полярными льдами, равнинами прерий и макушками Скалистых гор....
19 03 2024 20:49:54
В Сингапуре очень много разной еды на любой вкус. Готовят вкусно даже в уличных фудкортах. Расскажем о ценах на еду и где поесть недорого и вкусно ......
18 03 2024 11:23:48
Взобравшись наверх, понимаешь, что усилия того стоили. С террасы с Золотым Буддой открывается шикарная панорама на всю провинцию Краби......
17 03 2024 17:10:33
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Продолжаем цикл тематических публикаций, и на это раз уже не "спящая" Индия, а напротив - Индия с широко раскрытыми глазами, мир глазами подрастающего поколения. Какие-то из этих фотографии вы уже видели в других постах, а здесь они объединены в единую серию, кроме того добавлены новые. Дети в …...
16 03 2024 10:48:34
Латвия находится на восточном побережье Балтийского моря, благодаря чему многие путешественники могут насладиться удивительной природой. К тому же страна славится многочисленными озерами и реками, которые также протекают по территории государства. Латвия славится живописной природой, старинными архитектурными памятниками, развитой инфраструктурой, благодаря чему она привлекает большое число путешественников....
15 03 2024 6:54:55
Отдохнуть в Тайланде и не попробовать тайский ром или виски? Так не бывает :) Давайте посмотрим с помощью чего расширяют сознание в Тайланде ......
14 03 2024 16:36:49
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Если вы много путешествуете по Европе, не любите переплачивать и привыкли из аэропорта уезжать на недорогом автобусе или скоростном поезде, то здесь мы вынуждены вас огорчить – общественный транспорт на Бали практически отсутствует. Если быть точным, то в некотором виде и по некоторым …...
13 03 2024 9:37:39
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Я уже неоднократно писала, что мне нравится восток острова Бали. Нравится тем, что там не только очень красивое бирюзовое море, живописные скалы, и можно встречать потрясающие рассветы, но и тем, что он менее туристический и поэтому спокойный, лишённый тусовок, но при этом нельзя назвать …...
12 03 2024 23:55:40
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Те, кто активно путешествуют, наверняка слышали о том, что 15 декабря 2015 года вступил в силу закон, позволяющий гражданам Российской Федерации одновременно иметь два действующих заграничных паспорта. Если быть точным, то такая возможность существовала и раньше, но для того, чтобы ей воспользоваться, нужно было выполнить ряд условий, …...
11 03 2024 17:29:12
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Оглавление1 Общие статьи о Таиланде2 Остров Панган3 Остров Самуи4 Остров Пхукет5 Чиангмай6 Бангкок7 Хуахин8 Паттайя9 Полезные статьи Общие статьи о Таиланде Виза в Индию в Таиланде (Чианг Май) Краби, Пи-Пи, Ланта, Канчанабури, Чиангмай, Чианграй и Бангкок – обзорный пост или итоги трёх месяцев в Таиланде Випассана …...
10 03 2024 15:54:11
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Каждый раз, когда мы едем куда-нибудь в Таиланде, мы проводим пару дней в Бангкоке. Нельзя сказать, что мы большие фанаты тайской столицы, но 1-2 дня здесь провести всегда здорово. В этот раз мы остановились в отеле Well Hotel. Это новый lifestyle отель (он открылся пару лет назад), …...
09 03 2024 8:11:44
Туристы восхищаются уникальной и неординарной архитектурой Бразилиа, понимая, насколько необычным оказывается именно этот бразильский город и как он отличается от своих соперников, Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу....
08 03 2024 4:22:40
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
