Вкусный мастер-класс по фуд-фотографии в плавучем ресторане
Красиво оформленные блюда вызывают у меня не только аппетит, но и эстетическое наслаждение и руки сами тянутся к фотоаппарату, чтобы запечатлеть очередной кулинарный шедевр, так что здесь у меня двойной интерес – попробовать что-нибудь вкусненькое и сделать красивые фотографии еды.
Именно поэтому, на днях я приняла участие в интересном мастер-классе по фуд-фотографии от Дмитрия Сытника.
Тема заявлена очень вкусной, потому и место выбрали соответствующее – ресторан на воде DoZari у Биржевого моста
С шикарными панорамными окнами на акваторию Невы
Сначала Дмитрий Сытник представил теоретическую часть с помощью презентации, рассказал про особенности фуд-фотосъемки, показал примеры своих работ и дал ценные рекомендации, как сделать по-настоящему вкусные снимки, так чтобы любое блюдо с фотографии непременно захотелось попробовать.
Поделился с нами некоторыми приемами и интересными фишками съемки еды. Также рассказал про неожиданные моменты в рекламной фотосъемке, как к примеру, вместо сметаны можно использовать клей ПВА 🙂
Ну а после, пришла очередь самой вкусной части мастер-класса – практики!
Для того, чтобы сразу применить полученные знания и закрепить усвоенные приемы, один из самых востребованных шеф-поваров России и призер многочисленных премий Рустам Тангиров – бренд-шеф ресторана DoZari и шеф-повар DoZari Даниил Крюков приготовили для участников мастер-класса 5 восхитительных блюд
Тренироваться на таких необычно оформленных блюдах высокой кухни было вдвойне интереснее
Вот что у меня получилось.
Паштет из печени цыпленка с кедровыми орешками в вишневом желе с чипсами из ржаного хлеба. Подача блюда на спиле сосны
Куриный бульон с пирожками, подача на бересте и берёзовой досочке. Куриный бульон в термостакане с двойными стенками
Фирменный Тар-тар
Подача на бруске соли, гость сам может регулировать солёность, просто помешивая блюдо на бруске
Осьминог c печёным картофелем и сорбе из хурмы
Ну и ягодный десерт, ммм, объедение!
Совместное фото на память,
Ну а после – к столу 🙂 только уже не фотографировать, а пробовать, всё то, что до этого наснимали 🙂 такое вот приятное завершение вечера.
Еще больше вкусных фотографий смотрите в нашем инстаграме!
А вы любите фотографировать еду? 🙂
Почитать другие наши вкусные фуд-статьи:
- Yan Toh Heen – ресторан кантонской кухни с 2-мя мишленовскими звёздами
- Итальянский ресторан Gradini Ristorante E Bar Italiano в Гонконге
- Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
- Plum Restaurant – ресторан с потрясающим видом на Пхукете
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
- Вьетнамская кухня – наш ТОП-10 блюд, которые непременно нужно попробовать каждому
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
В этих краях происходит значительная часть нефти России. Название города было выбрано не сразу: изначально предлагались варианты по количеству озёр в округе или по основному назначению поселения. В итоге город был назван в честь человека, благодаря которому Ямало-Ненецкий округ превратился в довольно прибыльное место для желающих заработать и стратегически важный объект для страны....
01 05 2024 6:13:28
Из старинных источников известно, что первые упоминания об этом городе были в далеком 1468 году. За всю историю своего существования Сортавала не раз был в подчинении у других государств....
30 04 2024 2:14:35
Климат, в разных частях страны, значительно отличается: зимой температуры колеблются от –15°C до –45°C, летом достигают +40°C. Канада — необычайно красивое государство, путешествуя по которому, вы сможете в полной мере насладиться видами тайги, сменяющимися тундровыми лесами, голубыми озерами, арктической пустыней, полярными льдами, равнинами прерий и макушками Скалистых гор....
29 04 2024 13:24:48
Важные изменения с 2018 года! Инструкция, как получить тайскую визу на острове Пенанг в Малайзии. Что посмотреть на Пенанге + список недорогих отелей ......
28 04 2024 17:18:27
Отдыхающих и туристов сюда привлекает узкая и глубокая бухта, в которой всегда спокойная вода. Здесь немало исторических памятников, живописная природа, замечательные окрестные пляжи. Эти места были свидетелями значимых событий в истории Крыма....
27 04 2024 13:17:54
Нужно отметить, что Сербия не обладает выходом к морю. В наши дни немногие туристы стараются побывать в Сербии, так как страна до сих пор не раскручена в туристическом плане. Несмотря на данный факт, некоторые путешественники все-таки знают, что государство может по достоинству удивить своими достопримечательностями и живописной природой....
26 04 2024 1:38:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сегодня расскажу про Сocohut Beach Resort & Spa, который на 4 дня стал нашим домом на Пангане, впечатления остались самые лучшие, поэтому смело могу рекомендовать 🙂 Отель расположен на пляже Лила (Leela Beach) в зоне Хаад Рина, в одной из следующих статей расскажу чем он нам так понравился …...
25 04 2024 2:56:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Таллин – это город с богатым культурным наследием, причём наследие это весьма многообразно и имеет как многовековые черты средневековья, так и оттенки искусства, зародившегося в советскую эпоху и за несколько десятилетий успевшего стать легендарным. В 1972-м году, в эстонской столице открылся отель Интурист, в котором, вопреки строгой …...
24 04 2024 0:44:17
Река Рейн разделяет город на две части: на левом южном берегу стоит Старый город – историческое ядро города, а на правом берегу – современный город. Почти все достопримечательности Констанца собраны в пределах города, и их легко посетить. А еще Констанц – один из крупнейших туристических центров на Боденском озере....
23 04 2024 13:12:19
Находится городок в 4 часах езды от столицы, и добраться до него можно на автобусе, либо сесть на недорогой поезд в Валенсии. История Теруэля уходит в седую древность, когда на этом месте основали поселок иберийцы. Затем территорию захватили римляне, а после – арабы, которые и дали современное название поселку. После арагонские короли его отвоевали и даровали статус города....
22 04 2024 18:50:32
Затем здесь поселилось угро-финское племя меря. От них и пошло название города Кохма, что в переводе обозначает «Вот земля» или «Чудесный уголок». В начале 16 века Иван Грозный подарил данную «богатую вотчину» князьям Темрюковым-Черкасским, а в конце этого же столетия земли перешли князьям Скопиным-Шуйским. Позже они были завещаны во владение Суздальским архиереям, затем стали собственностью голландского купца Ивана Тамеса, который и создал там первую полотняную мануфактуру. Статус города Кохма получила только в 1925 году, пережив много интересных событий и изменившись до неузнаваемости....
21 04 2024 14:39:49
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Варанаси - это священный город, стоящий на священной Ганге. Он настолько же священный для индусов, насколько Ватикан - для католиков, а вообще-то даже и больше, учитывая их исступленность в вопросах веры и религии. С точки зрения индуизма - после смерти человек перерождается и, в зависимости от своего …...
20 04 2024 5:16:23
Исключительно благоприятный климат, великолепный природный мир в сочетании с лазурными водами Сиамского залива сделали Сиануквиль весьма привлекательным для богатых иностранных инвесторов, превративших его в современный процветающий город — курорт, входящий в топ 5 крупнейших городов Камбоджи....
19 04 2024 14:40:21
Туристическое направление начало активно развиваться в XX столетии, когда многие болгарские и иностранные туристы получили хорошую возможность для открытия прекрасного болгарского города и знакомства с местными достопримечательностями....
18 04 2024 7:16:31
Дения была признана ЮНЕСКО и ассоциацией врачей как город с оздоровительным и лечебным климатом, поскольку здесь практически всегда умеренная температура воздуха, даже при смене времён года, воздух богат йодом, а чистейшая морская вода — магнезией....
17 04 2024 4:59:46
На собственном опыте я вывел несколько правил, как получить долгосрочный шенген. Эти советы помогут и вам получить шенгенскую визу на год, 3 или 5 лет ......
16 04 2024 2:37:32
Водоём и заповедные лесные насаждения создают специальный микроклимат, который очень полезен для человека. Хевиз – это популярный курорт не только в своей стране, но и далеко за её пределами. Численность населения составляет примерно 4,5 тысячи человек. К местечку можно добраться железнодорожным или автомобильным транспортом....
15 04 2024 1:16:29
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Гонконг известен многим, как большой транспортный и торговый узел, крупный экспортёр электроники, а также, как родина гонконгских боевиков с Джеки Чаном в главных ролях (кстати, на китайском его имя звучит как Чэнь Ганшэ́н («Чэнь, рождённый в Гонконге»). Сегодня мы покажем вам другую сторону Гонконга, которая интересна граздо …...
14 04 2024 14:35:39
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы давно мечтали побывать в Турции и наконец, правда всего одним глазком, нам удалось увидеть эту страну, а точнее её столицу – по пути в Черногорию, мы провели почти 24 часа в Стамбуле. Остановились в отеле Ritz-Carlton, Istanbul. С этим брендом мы впервые познакомились в Гонконге, поэтому …...
13 04 2024 10:21:45
В советское время город был крупным промышленным центром, вследствие чего туристические посещения находились под запретом вплоть до 1990-ых годов. В наши дни изначально Днепр кажется индустриальным городом, но впоследствии он радует парковыми комплексами и проспектами с бульварами, музеями и театрами....
12 04 2024 18:12:13
Климат в данном регионе сухой, тропический, но на территории эмирата имеется удивительный ландшафт, который варьируется от огромных пустынь до горных цепей и прибрежных территорий. Город Шарджа, несмотря на традиционные нормы ислама, является популярным туристическим направлением Объединенных Арабских Эмиратов....
11 04 2024 10:12:25
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы уже неоднократно признавались в своей любви к любым местам, откуда можно взглянуть на окрестности с высоты. Телебашни, высокие отели, смотровые площадки, панорамные рестораны на крыше – подобные объекты всегда привлекают наше внимание, хотя в нашем родном Питере таких мест, к сожалению, не очень много. Конечно, можно …...
10 04 2024 15:53:19
По сравнению с прошлым годом авиакомпания AirAsia конечно же стала дороже. Наверное взрослеет ......
09 04 2024 12:43:27
У Больцано поистине богатейшая история, которая берет свое начало еще до нашей эры. Земли современного города принадлежали в свое время разным народам: франкам, баварам и остготам. Сам Больцано был заложен на рубеже 12-го и 13-го веков, а в 1227 вошел в число владений Тирольского графства. Через сотню с лишним лет правителями города уже были Габсбурги....
08 04 2024 3:57:43
На данной территории более двух тысяч предприятий, которые благополучно выпускаю большой объём различной продукции. Благодаря черноземным почвам, в этой местности большое внимание уделяется сельскому хозяйству. Многочисленные фермерства выращивают различные культуры. Вся область разделена на более тридцати районов, в каждом есть свои очень интересные достопримечательности....
07 04 2024 13:19:26
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы не большие любители арахиса в чистом виде, но вот паста из него идёт у нас на ура. Особенно хорошо она сочетается с хрустящими хлебцами, получается сытно и очень вкусно. Правда калорийность у такой пасты очень высокая, так что злоупотреблять ей, всё-таки не следует =) Арахисовую пасту …...
06 04 2024 6:46:48
Чили также отличается обилием превосходных национальных парков и заповедников, многие из них являются любимыми путешественниками, которые любят рафтинг, катание на горных велосипедах и верховую езду. С таким городом, как Сантьяго, предлагающим множество прекрасных музеев и художественных галерей, и островом Пасхи со своими каменными фигурами, эта страна – место, где каждый найдет себе развлечение по душе....
05 04 2024 19:14:16
Одного отпуска может не хватить для знакомства со всеми достопримечательностями Вьетнама. Поэтому стоит определиться с самыми для себя интересными....
04 04 2024 4:11:23
Среди прочих нетуристических мест Барселоны - гора в парке Guinardo стоит особняком. Чтобы полюбоваться отличным видом на город здесь собираются в основном ......
03 04 2024 2:27:16
Памятные места, церкви, памятники архитектуры, все это можно увидеть, посетив этот замечательный и уютный город. Чаще всего туристы по достоинству оценивают следующие места, которые вызывают восхищение и покоряют своим неповторимым видом и историей:...
02 04 2024 1:28:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В наши дни, когда количество информации вокруг нас увеличивается с каждым днём, прослеживается явная тенденция к появлению сервисов, так или иначе эту информацию объединяющую, и позволяющих легче в ней ориентироваться. Из явных примеров в жизни реальной, можно привести супер-, гипер-, мегамаркеты, различные торговые центы, шопинг-моллы и т.п. В …...
01 04 2024 15:49:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. До Варкалы из Аллепи можно добраться на автобусе и на поезде, мы остановили свой выбор на последнем. Индийские поезда достойны отдельного внимания, так что как-нибудь напишем специальный пост о них. Расстояние до Варкалы около 100 км, поезд идет всего 2,5 часа, поэтому мы купили билеты в общий (General) класс, непосредственно перед отправлением. Стоимость …...
31 03 2024 8:36:47
Город Лодзь связан с гетто, которое существовало в этих краях во Вторую мировую войну. Теперь каждый турист может лучше узнать историю гетто и, конечно, сможет понять исторические особенности развития города Лодзь....
30 03 2024 18:35:24
Природные уникальные памятники, заповедные места, культурные и национальные традиции – хорошо способствуют экологическому и культурно-познавательному видам туризма. ...
29 03 2024 21:54:23
Хочется азиатской экзотики, кататься на сёрфе, объедаться экзотическими фруктами, а также окунуться в культурные традиции? Тогда вам на остров Бали!...
28 03 2024 19:14:10
В течение долгого времени Буффало считался крупным промышленным центром, а также очень важным портом страны. Но со второй половины прошлого столетия популярность города очень снизилась и его стали считать отсталым рабочим городком....
27 03 2024 6:50:40
Привлекает Фес и путешественников, предпочитающих активное времяпровождение: из города организовываются многочисленные пешие походы в расположенные рядом пустыни и каньоны, а также на гору Атлас, которая возвышается всего в нескольких километрах от него....
26 03 2024 8:48:53
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Продолжаем знакомство с альтернативными поисковиками авиабилетов и отелей. На этот раз, вашему вниманию я предлагаю обзор метапоисковика (агрегатора) отелей Hotelscan. Это швейцарская компания, предлагающая довольно удобный и простой в использовании сервис, который поможет подобрать подходящий отель и сравнить цены по интересующему вас направлению. Теоретически, количество найденных отелей …...
25 03 2024 22:22:46
Латвия находится на восточном побережье Балтийского моря, благодаря чему многие путешественники могут насладиться удивительной природой. К тому же страна славится многочисленными озерами и реками, которые также протекают по территории государства. Латвия славится живописной природой, старинными архитектурными памятниками, развитой инфраструктурой, благодаря чему она привлекает большое число путешественников....
24 03 2024 13:14:45
Помимо привычных для нашего слуха городов, таких как: Берлин, Мюнхен, Гамбург, Франкфурт-на- Майне и др., в этой стране есть небольшие отдаленные поселения с очень впечатляющим историческим прошлым, замками и живописной природой. Одной из таких германских «жемчужин» является г. Кохем....
23 03 2024 0:11:42
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Приехав в Черногорию, перед тем как заселиться в апартаменты, мы на несколько дней остановились в отеле Splendid Conference & Spa Resort. Это один из лучших отелей в Черногории и единственный пятизвёздочный отель в Будве (во всей стране их всего около 20). Расположен Splendid на берегу моря, в …...
22 03 2024 23:28:38
Жители Санкт- Петербурга также часто посещают Котку, закупая в местных магазинах европейскую продукцию, благодаря близкому расположению города к российской границе....
21 03 2024 17:52:12
Население города составляет чуть более 22 тысяч человек. В целом, если говорить о самом Светлом, то он не славится достопримечательностями или какими-то очень удивительными и интересными местами, но в его окрестностях всё равно присутствует несколько необычных мест....
20 03 2024 21:40:35
Город символично разделён на две части – старую и новую. Старая часть богата культурными и историческими объектами древней Греции. Новая часть застроена современными жилыми домами, торговыми и развлекательными центрами....
19 03 2024 3:22:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пляж Ламаи – это, пожалуй, следующий по популярности пляж на Самуи, после Чавенга. Он не такой тусовочный, но при этом, инфраструктура здесь развита отлично, море чистое, а сам пляж длинный, широкий и с приятным светло-жёлтым песком. В окрестностях пляжа Ламаи довольно большой выбор жилья на любой вкус, …...
18 03 2024 18:11:42
Несмотря на его относительно небольшой размер, здесь есть что посмотреть. Город назван именем сына Аполлона Дельфа. Население города составляет около 2 300 человек....
17 03 2024 9:30:43
Республика примечательна великолепием сохранившейся здесь первозданной природы. Большая ее часть занята лесами, в которых расположены экологически чистые озера и русла красивейших рек....
16 03 2024 10:27:14
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В салон Putri Spa мы заглянули в поисках массажа в 4 руки. Конечно, не стоило бы его вообще пробовать, потому что теперь это как наркотик, обычный массаж иногда уже кажется неполноценным 🙂 Я выбрал себе программу «Массаж в 4 руки + рефлекторный массаж …...
15 03 2024 4:29:47
Поездка в Гонконг в феврале окажется хорошей встряской после расслабленной и размеренной тайской жизни. Особенно если это ваш первый заезд в этот безумный мегаполис ......
14 03 2024 1:18:49
Являясь важным экономическим и туристическим центром Румынии, Тимишоара предлагает своим гостям отличные условия для шопинга (в районе Банат), увлекательную культурную программу и много достопримечательностей....
13 03 2024 13:57:28
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::