Leib Resto ja Aed – душевный ресторан в Старом городе, Таллин
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий.
Ресторан Leib Resto & Aed – это не одно из популярных и знаменитых мест в городе, о котором знает, и куда считает своим долгом зайти каждый турист. Он не находится в самом проходном месте и не рекламируется на каждом углу, однако попасть на обед, а тем более на ужин туда без резервации столика практически нереально – ресторан практически всегда заполнен местными.
Рестораном заведуют два профессионала, заработавших отличную репутацию как в Эстонии, так и за её пределами и мечтавших о своём собственном ресторане – шеф-повар Янно Лепик и лучший сомелье стран Балтии Кристьян Пеяске.
Leib переводится с эстонского как "хлеб", а "aed" – сад. Сами владельцы объясняют почему они выбрали такое название следующим образом: "Старый добрый эстонский черный хлеб – свежий, теплый, простой и честный – это то, вместе с чем мы растем и взрослеем, и о чем мы мечтаем, будучи в отъезде".
Ну а вторая часть связана с месторасположением – у ресторана есть большой внутренний двор-сад, где летом гости с удовольствием проводят время.
Атмосфера в ресторане уютная и домашняя – как только попадаешь внутрь, сразу создаётся впечатление, что пришёл не в публичное заведение, а в гости к друзьям,
и приветливые официанты, а иногда и лично Янно или Кристиан, встречающие гостей у дверей, только усиливают это ощущение.
Главная концепция ресторана – это использование простых эстонских ингредиентов для создания креативного сезонного меню. Работая с небольшими местными экологически чистыми фермами, мясниками и рыболовами владельцам удаётся получать и использовать на кухне исключительно свежие местные продукты.
Само меню занимает буквально одну страницу – выбор не большой, но тщательно выверенный,
а фирменный символ, в соответствии с названием – это традиционный чёрный эстонский хлеб, который приносят в качестве комплимента.
Мы были в ресторане в середине декабря и кроме регулярного, там также действовало специальное рождественское меню – в нём было всего три блюда, но все они нас заинтересовали. Маша взяла себе из него "Хумус из бобов с солеными ягодами настурции и хрустящими овощами",
А мне приглянулся "Сыр фета с хутора Каламатси с песто из листовой капусты и соусом из свеклы".
Кстати, меню в ресторане постоянно обновляется в соответствии с текущим сезоном, например, летом здесь пользуются популярностью блюда на гриле, которые готовят в саду, осенью в меню появляются грибы и так далее.
Основное блюдо из рождественского меню приглянулось мне, я взял "Тушёную свинину с фирменной квашенной капустой и можжевельниковым соусом".
Маша же решила попробовать "Жареную перепелку с теплым картофельным салатом и соусом чимичурри".
Оформление в ресторане довольно простое, но уютное, без пафоса и гламура. В дополнение к обычному декору, стены были легко украшены рождественской атрибутикой, а на столе нас радовал маленький кипарис в горшке, напоминая о приближении Нового года.
На сладкое мы взяли третий пункт рождественского меню "Карамельную панна кота с хрустящей карамелью и брусникой", а также очень любопытный десерт "Сушеный яичный желток с вишневым кремом и йогуртовым сорбе".
Всё что мы попробовали нам понравилось. Единственное, что мы не смогли оценить, в силу того, что алкоголь не пьём – это винную и пивную карту, а тем не менее по словам владельцев, здесь есть где разгуляться. Делая акцент на концепции эстонской кухни, они в шутку говорят "Возможно, единственная не столь уж эстонская наша черта – это обширная карта вин и сортов пива, которые мы сочетаем с любым блюдом", и в это не сложно поверить, учитывая титулованность сомелье Кристиана.
Ресторан оставил о себе приятное впечатление – и своей душевной атмосферой,
и оригинальной, небанальной и выдающейся кухней.
Узнать подробную информацию, посмотреть меню, а также забронировать столик можно на официальном сайте ресторана: http://www.leibresto.ee
Собираетесь в Таллин на выходные?
- Забронировать отель в Таллине можно здесь.
- Посмотреть авиабилеты из/в аэропорт Таллина можно здесь.
Если у вас не один вечер в городе, то читайте нашу подборку классных атмосферных мест с отличной кухней в Таллине:
О том, что посмотреть в Таллине, куда, сходить и чем заняться, а также где остановиться, читайте здесь:
Другие статьи по Таллину смотрите здесь.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Я уже писала как-то про наши критерии выбора отелей, а также о том, что мне нравятся современные стильные интерьеры, где всё продумано до мелочей, как это было в нашем домике на Бали. Отелей это касается в особенности, потому как в такой обстановке, настолько уютно и комфортно находиться, …...
28 11 2021 22:15:54
Автобусом в город Малакку поехать самостоятельно очень просто и дешево. Расскажу, как я это делал из Куала Лумпур ......
27 11 2021 4:35:36
Для тех, кто хочет недорого отдохнуть на Пхукете и получить массу приятных впечатлений …...
26 11 2021 13:50:34
В летнее время здесь очень жарко, так что для собственного комфорта лучше выбирать время для поездки в другие сезоны. Хоть отдых этот здесь будет главным образом пассивным, есть и некоторые достопримечательности, которые достойны посещения туриста. В любое время года Пафос подарит красивые фотографии, теплое море, чудесные ароматы цветов и приятные воспоминания....
25 11 2021 5:53:15
Многовековая история, своеобразный облик, мягкий средиземноморский климат привлекают туристов, желающих отдохнуть и познакомиться с его достопримечательностями. В большом и шумном мегаполисе до сих пор сохранилось множество интересных памятников мирового значения....
24 11 2021 11:25:41
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. За месяц путешествий по Шри-Ланке мы увидели много интересного и необычного – на основании своих впечатлений и наблюдений мы составили эти 50 фактов:1. Шри-Ланка в переводе с санскрита означает "Благословенная Земля". 2. Ланкийцы – так официально называются жители Шри-Ланки. 3. Цейлон – бывшее название страны, до 1972 …...
23 11 2021 9:29:45
В Австралии также сильно развит экологический туризм, который в последнее время стал особенно популярным. Здесь создано много резерватов и национальных парков, которые отличаются хорошо развитой инфраструктурой, оборудованными стоянками для туристов и туристическими маршрутами. Особое место в быстро развивающемся туристическом бизнесе принадлежит еще туризму гастрономическому и эзотерическому....
22 11 2021 2:58:20
Бежецк имеет длинную историю. Первое упоминание о нем относится к 1137 году, а городским поселением он начал считаться с 1775 года....
21 11 2021 6:24:23
10 типичных ошибок туристов и 10 способов, как их исправить, чтобы отдых в Лазаревском стал недорогим и оставил приятные воспоминания ......
20 11 2021 21:23:49
Живописный маршрут по Северу Таиланда - поездка к чайным плантациям, где выращивают самый вкусный чай в Таиланде. Рассказываю как доехать в Мае Салонг и что посмотреть ......
19 11 2021 13:35:54
Архитектура города типична для Бретани – такие же невысокие дома из камня с темными мансардными крышами можно найти и на другом берегу пролива Ла-Манш – в Корнуолле или Девоне. Возраст некоторых построек относится к концу восемнадцатого века. Город спускается к морю, большая часть которого, в том числе и «Старый город» и гостиницы лежат на холме. Поэтому туристам будет лучше всего начать осмотр с исторического центра, плавно спускаясь к побережью....
18 11 2021 23:32:41
Адыгея славится разнообразием флоры и фауны, альпийскими и субальпийскими лугами, среднегорными лесами. Туристы могут забронировать номера в санаториях и домах отдыха, отмечая высокий уровень комфорта и доступные цены, но при желании можно воспользоваться возможностью самостоятельного путешествия. В любом случае природа Адыгеи восхищает....
17 11 2021 21:59:57
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Комплекс Могила Кхай Диня (Tomb of Khai Dinh) – это небольшая гробница, здесь нет садов и парков с аллеями, нет озер и прудов, но зато есть красивый дворец-мавзолей императора, украшенный стеклянной и фарфоровой мозаикой как внутри, так и снаружи. В усыпальнице позолоченная царская ложа, необычные фонарики, павлины и …...
16 11 2021 4:18:46
Печальные исторические события не позволили стране завоевать особенный интерес у путешественников. Несмотря на такие нюансы, многие туристы обладают возможностью понять, насколько интересной и захватывающей может быть поездка в Боснию и Герцеговину. Государство готово открыть не только интересные природные достопримечательности, но и важные архитектурные памятники....
15 11 2021 9:58:38
Также северная провинция располагает природными ландшафтами, от которых захватывает дух. Не зря Нормандия являлась колыбелью многих художников и литераторов. Клод Моне, Ги де Мопассан, Марсель Пруст – все они находили вдохновение в нормандских красотах. И туристы подтверждают, что в таком месте непроизвольно хочется творить. А чистый воздух и морские воды помогут оздоровится и «обновить» себя....
14 11 2021 2:54:42
В этой статье я расскажу про лучшие отели Нуса-Дуа – о их плюсах и минусах, специфике пляжа рядом с каждым и подскажу на чём лучше остановить свой выбор....
13 11 2021 22:20:30
Столь прекрасная страна непременно будет радовать туристов живописной природой. К тому же многие известные достопримечательности и архитектурные памятники завоюют сердца путешественников, ведь порой даже кажется, что здесь застыло средневековое время....
12 11 2021 17:50:52
В последнее время Измир уже больше напоминает средиземноморский европейский курорт, а не восточный мегаполис. Несмотря на тот факт, что Измир становится все более похожим на курорты в Европе, восточная культура и античность по-прежнему здесь сохраняются....
11 11 2021 2:34:28
Уже в советское время здесь был создан аэрогидродинамический институт, который начал заниматься исследованиями и разработками в области авиации. А в 1947 году город получил свой статус и был назван в честь основоположника аэродинамики Николая Жуковского....
10 11 2021 23:36:59
Если вам посчастливилось стать обладателем шенгенской мультивизы, значит теперь вы можете ездить не только в ту страну, куда получили визу, а по всей Европе... Впрочем, нет, не по всей! А только в те страны, которые ......
09 11 2021 23:16:26
В 1980-х и начале 1990-х годов жестокая гражданская война в стране стала причиной того, что развитие туристической отрасти отошло на второй план. С тех пор страна все же смогла развить прибыльную отрасль экотуризма и привлекла внимание серферов по всему миру. Путешественники здесь могут наслаждаться природными красотами страны, историческими достопримечательностями и завораживающей атмосферой шумной столицы Сан-Сальвадор....
08 11 2021 20:22:31
На ее территории с древних времен жили индейцы. С XVI века колонизовали испанцы. С XIX века здесь с перерывами случаются вооруженные конфликты нескольких военно-политических группировок с государством и между собой. Страна обладает большими природными ресурсами, богатой природой. Несмотря на сложную внутриполитическую обстановку, у нее большой туристический потенциал....
07 11 2021 22:55:43
Откровенно говоря, Бишкек и его достопримечательности, это не то, о чем начинаешь думать, планируя поездку в Киргизию. Да, действительно, по сложившемуся общему мнению, Бишкек небогат на достопримечательности и туристам здесь посмотреть просто не на что. ...
06 11 2021 5:53:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Когда мы приехали в Хюэ, мы уже слышали про существование Запретного города внутри цитадели, более того, его главный символ – развивающийся красный флаг, мы могли лицезреть прямо из номера нашего отеля на берегу Ароматной реки 🙂 Запретный город – это самая главная историческая достопримечательность Хюэ, и вообще …...
05 11 2021 14:33:46
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Если вы много путешествуете по Европе, не любите переплачивать и привыкли из аэропорта уезжать на недорогом автобусе или скоростном поезде, то здесь мы вынуждены вас огорчить – общественный транспорт на Бали практически отсутствует. Если быть точным, то в некотором виде и по некоторым …...
04 11 2021 17:17:14
История Гагры, которая была основана древними греками, насчитывает около двух тысяч лет. Город успел побывать под власть. турок, генуэзцев перед тем, как перейти русским....
03 11 2021 5:52:44
К тому же здесь можно насладиться не только экскурсиями, но и пребыванием на шикарных пляжах и созерцательно-пассивным отдыхом. Каждый турист непременно найдет интересные и незабываемые варианты досуга для себя....
02 11 2021 0:53:46
Самый живописный и уютный город в стране гор и маленьких уютных домиков – Лозанна. Чем же еще знаменит этот город? В первую очередь тем, что, не смотря на то, что Лозанна – один из самых маленьких швейцарских городов и обойти ее можно пешком, именно в этом городе сконцентрировано наибольшее количество достопримечательностей....
01 11 2021 9:26:27
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы очень любим фрукты, и сложно даже представить, сколько мы их съели за время наших путешествий. Как только в новой стране нам попадается на глаза неизвестный до сих пор фрукт, мы тут же покупаем его и пробуем, а потом описываем свои впечатления. Таким образом, у нас накопилась …...
31 10 2021 4:36:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Наши дни на Пангане проходят довольно спокойно, но вовсе не скучно – мы занимаемся спортом, работаем, ездим на пляж, периодически играем в мафию и иногда ходим в небольшие, но увлекательные треккинги, целью, которых является подняться на какую-нибудь обзорную площадку с умопомрачительными видами на морские бухты, добраться до …...
30 10 2021 21:44:12
В нем функционируют предприятия разных отраслей машиностроения, текстильные и химические производства, производятся товары легкой и бумажной промышленности. Напряженно работает морской порт. Манчестерский университет считается одним из престижнейших в стране. Здесь немало памятников истории, музеев и других учреждений культуры. Он традиционно интересен туристам....
29 10 2021 7:33:55
Но в начале 17 века все резко изменилось. Байройт стал резиденцией маркграфов. Это оказало огромнейшее влияние на благоустройство города. Были построены разнообразные дворцы, сады, ставшие впоследствии интереснейшими достопримечательностями города....
28 10 2021 4:33:14
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Приезжая в тот или иной город, мы уже давно не ставим себе цели «охотиться» за достопримечательностями в полном объеме. И дело не только в том, что мы пресытились впечатлениями подобного плана, но ведь так даже интереснее, остается что-то на второй, третий раз, в общем повод приехать в …...
27 10 2021 23:14:25
Начало истории города положила Дирижаблестроительная верфь. В 1931 году был основан поселок Дирижаблестрой, который позднее получил название Долгопрудный (благодаря Долгим прудам на его территории). Статус города был присвоен Долгопрудному в 1957 году....
26 10 2021 2:59:51
В списке шоппингцентров Бангкока пополнение. Новые интересные точки заставляют туристов исследовать все новые и более удаленные районы Бангкока ......
25 10 2021 12:38:42
Река Рейн разделяет город на две части: на левом южном берегу стоит Старый город – историческое ядро города, а на правом берегу – современный город. Почти все достопримечательности Констанца собраны в пределах города, и их легко посетить. А еще Констанц – один из крупнейших туристических центров на Боденском озере....
24 10 2021 15:42:36
12 лучших направлений, куда поехать отдыхать в октябре: за границу на море, гулять по самым красивым местам, вкусно поесть и отлично отдохнуть ......
23 10 2021 8:22:39
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. А вы помните, до скольки лет вы верили в Деда Мороза или Санта-Клауса? Мечтали когда-нибудь увидеть живого Санту, загадать желание или попросить у него подарок? У нашей племянницы была мечта – познакомиться с Дедом Морозом, причем обязательно съездить в Великий Устюг на его родину или же в …...
22 10 2021 19:25:39
Подсмотрите, как снимают сериалы в Петербурге, попробуйте мастер-класс от французского шеф-повара в Париже, побывайте в барах Барселоны со знаменитостями ......
21 10 2021 6:38:19
Севск — маленький город, площадью 1214,5 кв.км и населением 6723 человека, уходит своими корнями в 1146 год. Впервые упомянутый в Ипатьевской летописи, этот скромный городок с радостью познакомит гостей со старинными церквями и жилой застройкой 19 века....
20 10 2021 2:23:40
Перекрёсток Европейского и Азиатского континентов хранит память о древних цивилизациях, оставивших свой след в виде архитектурных памятников мирового значения. Греческие храмы, тайные поселения первых христиан, архитектурное наследие Византии и конечно памятники Османской империи. К этому можно прибавить редкой красоты достопримечательности, созданные природой....
19 10 2021 21:15:32
Несколько туристических мифов об испанской еде: тапасы, паэлья, сангрия ......
18 10 2021 5:21:53
Со времени закладки первого камня крепости Ям в далёком XIV веке, современный Кингисепп пережил и видел многое – атаку и осаду со стороны Германии и Швеции, « Северную войну» XVIII века, гражданскую войну в советский период, а также все ужасы Великой Отечественной Войны 1941-1945 годов. Многие старинные постройки были разрушены и сегодня в городе не так много истинных исторических памятников и архитектурных творений, но, тем не менее, в Кингисеппе есть достопримечательности, на которые стоит взглянуть....
17 10 2021 5:29:22
Некоторые сложности может создать венгерский язык, который не является родственным славянским языкам и не содержит знакомых для русского человека слов. Но становится все больше русскоговорящих гидов и служащих, и это нивелирует языковые трудности....
16 10 2021 0:40:14
Проблема заключается лишь в том, что далеко не всегда существуют готовые маршруты для туристов, и нередко заниматься планированием будущего путешествия приходится самостоятельно. Для того, что бы сделать правильный выбор было проще, стоит детально рассмотреть все достопримечательности той или иной страны. В данной статье речь пойдёт о достопримечательностях Казахстана....
15 10 2021 22:42:57
Где в Бангкоке купить одежду больших размеров для пляжного отдыха по низким ценам? Где ощутить дух мировой туристической тусовки? Езжайте на Каосан!.....
14 10 2021 19:20:45
Основными достопримечательностями города были: Казанская церковь и пристань. До 1968 г. город назывался Гжатск, в честь реки Гжать, которая протекала по его территории. После того как первый советский космонавт покорил просторы космоса, было принято решение переименовать его в честь Ю. Гарагина, так как он был выходцем здешних мест....
13 10 2021 1:28:48
Передвигаться по Тенерифе на автобусе очень просто и комфортно. Расскажу, как я это делал ......
12 10 2021 10:44:36
Облик, несравнимый ни с одним городом России, привлекает любителей истории. Великолепная архитектура запомнится на всю жизнь, а церкви и храмы поражают своей изысканной стариной. Город имеет мало многоэтажных застроек, и поэтому выглядит особенно привлекательно, он как будто сохранил дыхание времени. Вот места, в которых обязательно должен побывать каждый....
11 10 2021 8:21:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек и выпей чаю. Съешь ещё этих мягких булочек …...
10 10 2021 1:50:46
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
