Leib Resto ja Aed – душевный ресторан в Старом городе, Таллин
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий.
Ресторан Leib Resto & Aed – это не одно из популярных и знаменитых мест в городе, о котором знает, и куда считает своим долгом зайти каждый турист. Он не находится в самом проходном месте и не рекламируется на каждом углу, однако попасть на обед, а тем более на ужин туда без резервации столика практически нереально – ресторан практически всегда заполнен местными.
Рестораном заведуют два профессионала, заработавших отличную репутацию как в Эстонии, так и за её пределами и мечтавших о своём собственном ресторане – шеф-повар Янно Лепик и лучший сомелье стран Балтии Кристьян Пеяске.
Leib переводится с эстонского как "хлеб", а "aed" – сад. Сами владельцы объясняют почему они выбрали такое название следующим образом: "Старый добрый эстонский черный хлеб – свежий, теплый, простой и честный – это то, вместе с чем мы растем и взрослеем, и о чем мы мечтаем, будучи в отъезде".
Ну а вторая часть связана с месторасположением – у ресторана есть большой внутренний двор-сад, где летом гости с удовольствием проводят время.
Атмосфера в ресторане уютная и домашняя – как только попадаешь внутрь, сразу создаётся впечатление, что пришёл не в публичное заведение, а в гости к друзьям,
и приветливые официанты, а иногда и лично Янно или Кристиан, встречающие гостей у дверей, только усиливают это ощущение.
Главная концепция ресторана – это использование простых эстонских ингредиентов для создания креативного сезонного меню. Работая с небольшими местными экологически чистыми фермами, мясниками и рыболовами владельцам удаётся получать и использовать на кухне исключительно свежие местные продукты.
Само меню занимает буквально одну страницу – выбор не большой, но тщательно выверенный,
а фирменный символ, в соответствии с названием – это традиционный чёрный эстонский хлеб, который приносят в качестве комплимента.
Мы были в ресторане в середине декабря и кроме регулярного, там также действовало специальное рождественское меню – в нём было всего три блюда, но все они нас заинтересовали. Маша взяла себе из него "Хумус из бобов с солеными ягодами настурции и хрустящими овощами",
А мне приглянулся "Сыр фета с хутора Каламатси с песто из листовой капусты и соусом из свеклы".
Кстати, меню в ресторане постоянно обновляется в соответствии с текущим сезоном, например, летом здесь пользуются популярностью блюда на гриле, которые готовят в саду, осенью в меню появляются грибы и так далее.
Основное блюдо из рождественского меню приглянулось мне, я взял "Тушёную свинину с фирменной квашенной капустой и можжевельниковым соусом".
Маша же решила попробовать "Жареную перепелку с теплым картофельным салатом и соусом чимичурри".
Оформление в ресторане довольно простое, но уютное, без пафоса и гламура. В дополнение к обычному декору, стены были легко украшены рождественской атрибутикой, а на столе нас радовал маленький кипарис в горшке, напоминая о приближении Нового года.
На сладкое мы взяли третий пункт рождественского меню "Карамельную панна кота с хрустящей карамелью и брусникой", а также очень любопытный десерт "Сушеный яичный желток с вишневым кремом и йогуртовым сорбе".
Всё что мы попробовали нам понравилось. Единственное, что мы не смогли оценить, в силу того, что алкоголь не пьём – это винную и пивную карту, а тем не менее по словам владельцев, здесь есть где разгуляться. Делая акцент на концепции эстонской кухни, они в шутку говорят "Возможно, единственная не столь уж эстонская наша черта – это обширная карта вин и сортов пива, которые мы сочетаем с любым блюдом", и в это не сложно поверить, учитывая титулованность сомелье Кристиана.
Ресторан оставил о себе приятное впечатление – и своей душевной атмосферой,
и оригинальной, небанальной и выдающейся кухней.
Узнать подробную информацию, посмотреть меню, а также забронировать столик можно на официальном сайте ресторана: http://www.leibresto.ee
Собираетесь в Таллин на выходные?
- Забронировать отель в Таллине можно здесь.
- Посмотреть авиабилеты из/в аэропорт Таллина можно здесь.
Если у вас не один вечер в городе, то читайте нашу подборку классных атмосферных мест с отличной кухней в Таллине:
О том, что посмотреть в Таллине, куда, сходить и чем заняться, а также где остановиться, читайте здесь:
Другие статьи по Таллину смотрите здесь.
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Северные же районы Узбекистана покрыты песками пустыни Кызылкум и включены в турнаправления по Шелковому пути, который, когда-то шел через город Хива к Аральскому морю. Если говорить о городах Узбекистана, помимо Хивы, главными являются Ташкент, Самарканд и Бухара....
20 06 2021 23:38:35
Люди собираются на Чатучаке не только закупиться вещами, но и просто потусоваться......
19 06 2021 17:14:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. После Лос-Анджелеса мы на несколько часов заехали в Лас-Вегас, замкнув, таким образом, круговой маршрут по Неваде и Калифорнии, и отправились продолжать знакомство с американскими национальными парками, на этот раз в самые красивые штаты – Юту и Аризону. Впереди у нас 10 дней для посещения природных шедевров! На …...
18 06 2021 22:46:39
Приехав в этот город, можно насладиться комфортными погодными условиями. Средняя температура зимой в январе – 10 °C, а летом в июле + 18 °C.
В этом городе туристы смогут ознакомиться с природными богатствами лес и рек этого города. А также оценить множество парков, скверов и зеленых насаждений, занимающих треть от общей территории....
17 06 2021 16:41:47
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. С брендом Mövenpick мы знакомы давно – пару лет назад останавливались в отеле Mövenpick Resort Bangtao Beach на Пхукете, а в прошлом году – в Mövenpick Resort Laem Yai Beach на Самуи. Поэтому когда узнали, что несколько месяцев назад на Бали открылся новый отель Mövenpick …...
16 06 2021 8:41:35
Латвия находится на восточном побережье Балтийского моря, благодаря чему многие путешественники могут насладиться удивительной природой. К тому же страна славится многочисленными озерами и реками, которые также протекают по территории государства. Латвия славится живописной природой, старинными архитектурными памятниками, развитой инфраструктурой, благодаря чему она привлекает большое число путешественников....
15 06 2021 9:45:36
Если есть возможность, спланируйте свои маршруты так, чтобы побывать хотя бы в одном месте из списка самых удивительных городов, стоящих на краю обрыва ......
14 06 2021 3:27:52
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Бангкок – это поистине рай для гурманов, здесь легко можно найти ресторан на любой вкус и кошелёк, но при этом, также просто и заблудиться во всём этом кулинарном многообразии. Конечно, у тех, кто постоянно живёт в тайской столице, есть возможность периодически ходить по разным ресторанам, знакомиться с …...
13 06 2021 20:17:22
Архитектура города типична для Бретани – такие же невысокие дома из камня с темными мансардными крышами можно найти и на другом берегу пролива Ла-Манш – в Корнуолле или Девоне. Возраст некоторых построек относится к концу восемнадцатого века. Город спускается к морю, большая часть которого, в том числе и «Старый город» и гостиницы лежат на холме. Поэтому туристам будет лучше всего начать осмотр с исторического центра, плавно спускаясь к побережью....
12 06 2021 1:25:15
С начала XVI в. здесь началось активное возведение каналов и высоких крепостных стен. А к концу века, Алкмар стал первым из Нидерландских городов, которому удалось высвободиться от владычества Испании....
11 06 2021 13:47:45
Тембуронг заинтересует девственными тропическими лесами, столичный район – мечетями и архитектурой, Тутонг – малонаселённостью, а Белаит – нефтепромыслом. Страна прекрасно подходит для дайвинга, однако, развлечения на пляжах почти отсутствуют....
10 06 2021 22:28:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Один из самых популярных вопросов, который нам часто задают – это с чего началось наше путешествие по Азии. Конечно, можно ответить, что оно началось с покупки билета в Индию или с посадки в самолёт на рейс Санкт-Петербург – Дели, но если задуматься, то всё, конечно, началось гораздо …...
09 06 2021 18:13:41
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Аджмере мы оказались проездом из Джайпура в Пушкар. Вообще это крупный транспортный и торговый центр, в котором расположены различные фабрики по производству фармацевтической продукции, обуви, шерстяных изделий, трикотажа, мыла и так далее. Но в Аджмере есть несколько достопримечательностей - это озеро Ana Sagar, Dargah mosque и …...
08 06 2021 1:43:21
Это отмечали высокопоставленные гости князя, неоднократно посещавшие это место, которое до 1912 года называлось Парадиз (Рай). В этом же году поселок получил современное название, а в 1978 году статус поселка городского типа. Местность, в которой он расположен, благодаря уникальным природным условиям признана биосферным заповедником. Это вместе с другими достопримечательностями привлекает сюда множество туристов....
07 06 2021 14:34:14
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Периодически, в блоге, мы рассказываем не только о своём опыте, но и о интересных путешествиях наших друзей – мы надеемся, что такие рассказы могут стать не просто любопытным чтивом, но и оказаться интересной идеей для будущей поездки. Так, недавно мы публиковали статью о необычной свадьбе Вероники и …...
06 06 2021 13:38:21
Сегодняшняя Сиена славится своей кухней, искусством, музеями, средневековыми городскими пейзажами и Палио, знаменитыми конными соревнованиями на Кампо, площади, окруженной красочными дворцами....
05 06 2021 5:21:27
К «визитным карточкам» традиционно относят многочисленные холмы, на которых и располагается Сан-Франциско. Несмотря на большое количество холмов и удивительные панорамы, внимания также заслуживают всемирно известные достопримечательности. Многоликий Сан-Франциско по достоинству будет оценен только искушенными путешественниками....
04 06 2021 12:41:53
Необычное расположение, местные достопримечательности и интересные места делают Ивангород популярным туристическим объектом....
03 06 2021 6:26:45
Если путешествуете по северу Тайланда, не пропустите национальный парк Дои Интханон. Поездка в горы, к облакам и водопадам потребует целого дня, однако поездка того стоит......
02 06 2021 19:50:20
Основой сельского хозяйства Гдова является мясное и молочное производство. Также в городе занимаются переработкой и производством продуктов питания. Географическое расположение города очень удачное – всего сто двадцать километров от Пскова и двести двадцать до северной «столицы» России....
01 06 2021 23:45:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Всем привет! К сожалению, не успеваем, в последнее время, поддерживать в блоге актуальную информацию о наших путешествиях, потому если хотите следить за нами в режиме реального времени – заглядывайте в . Ну а мы, тем временем, провели незабываемое время на севере Индии в Раджастане, месяц пожили в …...
31 05 2021 21:22:14
В Чианг- Мае очередная тусовка. На этот раз арт-фестиваль на Ниммане, одной из самых модных улиц города......
30 05 2021 19:49:36
Приехать в Гонконг в Китайский Новый Год - это одновременно и большая ошибка и большие впечатления ......
29 05 2021 17:54:56
В этой статье я расскажу про лучшие отели Нуса-Дуа – о их плюсах и минусах, специфике пляжа рядом с каждым и подскажу на чём лучше остановить свой выбор....
28 05 2021 14:26:37
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мне всегда казалось, что основные места вдохновений на Бали находятся в Убуде и его окрестностях, там где много зелени, кругом рисовые поля, и такие аутентичные балийские домики и отели, что прямо садись и твори – рисуй или пиши книгу, единственное «но», океан и пляжи Бали слишком далеко. В этой …...
27 05 2021 4:42:41
Арендовал у SIXT "мерседес", оплатил полную страховку, казалось бы, что с машиной не случись все застраховано......
26 05 2021 5:11:44
Экскурсионная часть отдыха непременно понравится большинству путешественников. В то же время туристы могут рассчитывать на единение с природой благодаря имеющимся озерам и лесным массивам. Перед тем, как планировать туристическую поездку, целесообразно внимательно изучить все имеющиеся достопримечательности....
25 05 2021 0:40:22
Каменец-Подольский находится в Хмельницкой области, что на западе Украины. Через весь населенный пункт протекает река Смотрич, берега которой соединены между собой несколькими мостами. На полуострове, который находится в центре каньона, построена Каменец-Подольская крепость. Это первый пункт остановки многочисленных экскурсий или самостоятельных туристов....
24 05 2021 15:59:45
В советское время город был крупным промышленным центром, вследствие чего туристические посещения находились под запретом вплоть до 1990-ых годов. В наши дни изначально Днепр кажется индустриальным городом, но впоследствии он радует парковыми комплексами и проспектами с бульварами, музеями и театрами....
23 05 2021 5:31:24
Новоуральск по праву можно считать одним из самых молодых городов в Свердловской области. Официальной датой его основания стал год начала Великой Отечественной войны. Однако как в самом городе, так и в его окрестностях существует множество мест, которые стоит посетить туристу:...
22 05 2021 8:12:53
Город разделяется на две части, одна из которых называется Верхней, а другая – Нижней. В Бергамо сохранился исторический центр с удивительными памятниками архитектуры Средневековья, но при этом Нижний город также обладает более современным обликом....
21 05 2021 8:49:18
Первое что приходит на ум, - азиатский Нью-Йорк, такая же настойчивая устремленность вверх всех его ландшафтов и совершенно чумовой ритм жизни ......
20 05 2021 16:19:48
В период с мая по октябрь часто идут тропические дожди, а климат там жаркий, экваториальный. Посмотреть в Либерии есть на что, начать экскурсию лучше со столицы страны — города Монровии....
19 05 2021 15:20:42
История Адлера началась в 1869 году, поэтому можно прикоснуться к истории. При желании можно увидеть достопримечательности, связанные с Олимпийскими играми в Сочи и являющиеся одними из самых популярных объектов для путешественников. Наибольший приток туристов приходится на лето....
18 05 2021 4:58:31
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сегодня мы расскажем про Мумбаи - самый крупный и богатый город в Индии и самый густонаселенный - в мире. Про автобусы sleeper, большую городскую стирку, стиральную машинку с электроприводом, и про еще одну свадьбу - на этот раз мусульманскую.Bom Bahai - именно эти слова по преданию произнесли португальцы, высадившись здесь, …...
17 05 2021 22:24:33
Любители самостоятельных путешествий по Европе давно уже убедились, что самый недорогой транспорт здесь, как ни странно самолет. Однако, это срабатывает...
16 05 2021 20:40:38
Искупаться в бассейне или принять ванну с потрясающим видом на Бангкок - а почему бы и нет? Здесь мы собрали самые лучшие отели Бангкока с бассейном, по цене от 30 евро ......
15 05 2021 22:19:37
Также северная провинция располагает природными ландшафтами, от которых захватывает дух. Не зря Нормандия являлась колыбелью многих художников и литераторов. Клод Моне, Ги де Мопассан, Марсель Пруст – все они находили вдохновение в нормандских красотах. И туристы подтверждают, что в таком месте непроизвольно хочется творить. А чистый воздух и морские воды помогут оздоровится и «обновить» себя....
14 05 2021 14:42:41
Каждая страна славиться своей столицей. Посмотрев на карту Москвы, становится понятно, что она занимает невероятно большую площадь. Значительную часть города занимают магазины, офисные предприятия и р......
13 05 2021 13:19:21
Столица – г. Кызыл. Она привлекает туристов своей красотой и неординарностью. Здесь можно увидеть буддийские храмы и встретить шаманов....
12 05 2021 1:11:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Долина Смерти – национальный парк США, который находится в штате Невада, в 150 км от Лас-Вегаса. Своё жутковатое название он получил не из-за высокой смертности туристов, а из-за скудной флоры и фауны – в нём практически ничего не растёт и никто не живёт. В долине смерти находится …...
11 05 2021 11:56:19
Что посмотреть в Крыму? Какие цены на отдых в разных городах Крыма? Сколько стоят отели и гостиницы? Все об отдыхе в Крыму - в новых отзывах туристов и ......
10 05 2021 23:42:24
После победы во 2-й мировой войне (ВОВ) советская власть переименовала его в честь погибшего генерал-майора С.С. Гурьева, назвав Гурьевск....
09 05 2021 17:15:45
О нём, как о разгромленном поляками городе, упоминал Н. М. Карамзин в «Истории государства Российского». Здесь родилась, училась и жила до замужества Варвара Михайловна Покровская — мать гениального писателя М. А. Булгакова, автора знаменитого романа «Мастер и Маргарита»....
08 05 2021 15:29:24
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы уже неоднократно в своих статьях касались вопросов поиска авиабилетов, но эта тема кажется настолько неисчерпаемой, что к ней можно возвращаться неоднократно. Мы продолжаем знакомить вас с различными системами поиска и их особенностями, и сегодня представляем вашему вниманию обзор одного из крупнейших европейских метапоисковиков Momondo. В России …...
07 05 2021 5:26:38
Для туристов Сенегал предлагает массу развлечений. Шикарные пляжи, живописные заповедники, загадочные мегалиты, сказочная афро-арабская архитектура, колоритные деревеньки, искусные сувениры — все это так и манит посетить эту страну....
06 05 2021 17:51:43
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Дорогие читательницы нашего блога, поздравляем вас с праздником весны! У нас этот день ассоциируется с непременными сладостями на праздничном столе, поэтому сегодня мы решили поделиться с вами очередной порцией рецептов простых, но очень вкусных десертов. Неделю назад мы прилетели в Тайланд и пока …...
05 05 2021 19:29:21
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Стокгольм – довольно дорогой город, это касается практически всего, в том числе и жилья. Здесь и в обычное время цены на номера в отелях довольно высокие, а в высокий сезон ситуация усугубляется ещё и тем, что как самые дешёвые, так и самые хорошие варианты расходятся довольно быстро. …...
04 05 2021 18:46:18
Марбелья удивляет элегантной и протяженной набережной, шикарными пляжами, многочисленными достопримечательностями, подчеркивающими курортный потенциал города. Исторический центр напоминает о провинциальном прошлом города, вследствие чего каждый турист получает возможность проследить влияние не только настоящего и будущего, но и прошлого....
03 05 2021 16:15:11
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В предыдущей статье мы рассказали про Klaus K Hotel, входящий в Kämp Group, а в этой покажем ещё один отель, который относится к этой же группе – GLO Hotel Kluuvi. Расположен он в самом, что ни на есть центре финской столицы так, что центральнее и придумать сложно. …...
02 05 2021 15:49:15
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
