Ночные рынки Таиланда или где продают самых хрустящих кузнечиков
Впервые мы познакомились с такими рынками в Малайзии, побывали на подобных в Индонезии, Макао, а вот по-настоящему пристрастились к ним, именно в Таиланде.
Поначалу, мы приезжали на них даже не поесть, а просто так, из интереса, чтобы посмотреть на жизнь местных и окунуться в их культуру. Порою, на таких рынках выступают артисты-музыканты, а продавцы еды, они же повара, своими действиями завораживают, словно фокусники, так виртуозно готовят различные блюда, что просто загляденье, иногда глаз не оторвать – смешивают ингредиенты для пад тая, запекают блинчики роти, выпекают на гриле шашлычки-сате из морепродуктов. Кстати, в конце поста смотрите видео-рецепт приготовления пад тая.
Ну, да ладно, хватит рассказов, лучше покажем, как всё это выглядит
Вот сразу на входе, улыбчивые продавцы радуются покупателям
Первое, что бросается в глаза – это маленькие шашлычки,
называемые здесь сате, по 10-30 бат. Их тут великое разнообразие – и морепродукты на шпажках,
курица и свинина
сосиски и шарики из рыбного и мясного фарша (fishball и meatball)
Глаза разбегаются от такого разнообразия
Для любителей морепродуктов – сплошное раздолье
Есть и китайские дим сумы на пару – с креветками, крабами и тофу, по 5-20 бат за штучку
А также обжаренные дим сумы
Хрустящие мини-блинчики с различными начинками
Яичница и омлеты из перепелиных яиц
Помимо сате, на гриле также готовят рыбу – цены от 50 бат за штучку
И курицу, как целиком, так и избранные её части, фаворитами являются крылышки и ножки
Мясо в тандури
Есть полностью готовые блюда – для тех, кто не хочет ждать, такие порции заворачивают в бумагу или банановый лист
Готовый пад тай и различные карри
Конечно же, супчики
Голодным с такого рынка уйти невозможно, и даже, если вы следите за фигурой и не едите жареного, не проблема – вот вам рулетики и котлетки на пару,
Cамые разнообразные – боитесь потолстеть от мучного? Не беда, здесь в ходу рисовая мука
Блюдёте вегетарианство? Пожалуйста, приличный выбор
Питаетесь исключительно овощами и фруктами? Манго, кукуруза жаренная и варёная, вяленные на солнце бананы. Есть рулетики и для сыроедов – интересы приверженцев любой еды соблюдены 🙂
Жить не можете без суши и ролов? И они тоже в наличии!
Правда, сразу оговоримся – настоящим ценителям суши, несмотря на приятные цены – 5, 10 или 15 бат за штуку, они вряд ли сильно понравятся. По крайней мере мы, после гонгконгских суши, их не оценили
Хотя, почему-то, всё-равно, периодически их покупаем – подкупает и цена, и то, что поштучно продаются, и очень уж симпатичные на вид
Также не удержались, и решили добавить сюда смешные готовые «медвежьи наборы» – правда, они продаются не на рынке, а в супермаркете, но в этот пост хорошо вписываются =)
И ещё, из разряда детской тематики – полуфабрикаты для сате из рыбного фарша
Хотя используют их не только в приготовлении сате, иногда варят или жарят, добавляя потом к готовым блюдам
Встречаются и непонятные штуки. В банановых кулёчках обычно рис, но что в этих, выпытать не удалось
Хит среди европейцев – огромная чипсина в виде спирали, сделанная из одной картофелины. Мы несколько раз порывались её купить, но глядя на то, как её готовят, каждый раз уходили – кипящее масло в чане, возможно, не меняют по несколько дней))
Однако, это останавливает далеко не всех – у тележки всё время ажиотаж
Ну, а запивать всё, конечно же, лучше свежевыжатыми соками и шейками (не от слова шея, а от слова shake). На таких тележках, которые оснащены сразу тремя или четырьмя блендерами, предлагают до 30 видов шейков и соков, от однородных манговых или арбузных, до смеси из 3-4 различных фруктов
Помимо фруктовых шейков и соков, можно купить свежие кокосы, сироп из сахарного тростника, различные холодные чаи и напитки на сиропах, с добавлением желейных конфет. Разливают их как в стаканчики, так и просто в пластиковые пакеты, выдают трубочки
Ну и, конечно, десерты! Да-да, сладкое после еды – не самое лучшее завершение ужина, но перед здешними вкусняшками, мы еще ни разу не устояли 🙂
Огромное разнообразие тайских десертов на основе риса, сладкие желеподобные рулетики и котлетки с добавлением банана, кокоса и прочих фруктов
Тайские блинчики роти, со сладкой начинкой – клубника, бананы, манго, и сытные – с сыром, помидорами, ветчиной. Наш самый любимый – «манго+нутелла»
Привычные европейские сладости – здесь есть и брауни, и донатсы, и прочие кексы
Ну, и конечно, самое-самое, деликатес – хрустящие кузнечики, стрекозы, гусеницы и прочие личинки по 10 бат за порцию. Правда, нужно отметить, что этот отдел есть далеко не на каждом ночном рынке – встречали подобные «вкусняшки» всего несколько раз
Такие ночные базары проходят практически в каждом городе – от столицы, до маленьких городков на островах.
Особенно нам запомнились такие рынки в Чиангмае и Бангкоке – там они довольно масштабные, яркие и колоритные. На Пангане, где мы сейчас живём, ночной рынок небольшой, но тоже весьма красочный
Работает такой рынок ежедневно и находится в Тонгсале, на Taladmai Rd, рядом с 7/11
Помимо тележек с едой есть зона фудкорда со столами и стульями, вокруг пара тайских кафешек, итальянская и, внимание, русская кухня – кафе «Теремок»!
Так что, особо скучающие по русской еде, могут заказать и борщ, и тефтели с пюре. Хозяин там русский, а вот повара – тайцы, особенно забавно наблюдать, как они лепят пельмешки 🙂
По субботам, с 4 часов там же, в Тонгсале перекрывает кусок улицы Taladcao Rd – она становится пешеходной. Продавцы выкатывают тележки с всевозможными вкусняшками
И она превращается в настоящий ночной базар
Работают такие рынки до 10-11 вечера (в крупных городах и до 2-х часов ночи), к тележкам подведено электричество
Вообще, тележки непростые, это трансформеры – скутеры и тележки с едой одновременно, с вмонтированными в них подставками для газового балона и вентиляторами
Так что рынки такие – в угоду любителям как раннего, так и позднего ужина
Приехав в Таиланд, не упустите возможность поближе познакомиться с тайской кухней (наш Топ-10 тайских блюд можно посмотреть здесь), ну и конечно, побывать на ночном рынке и попробовать, если уж не кузнечиков, то хотя бы сате, блинчики роти или пад тай,
А как готовят пад тай – смотрите в видеоролике
Кстати, мы завели канал в Youtube, будем периодически публиковать там видео, так что подписывайтесь.
Приятного аппетита!
P.S.: А какие необычные блюда других стран пробовали вы? Расскажите в комментариях
Про ночные рынки в других странах:
- Ночной рынок в Гианьяре – знакомимся с настоящей балийской кухней
- Джимбаран – не только пляжи, но ещё и самый знаменитый рыбный рынок на Бали
- Остров Лангкави
- Малакка – древнейший колониальный город
- Макао – китайская Португалия или почему португальцы не хотят жить в Европе
- 25 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Азии
- Тропические фрукты: 5 экзотических новинок в нашей коллекции
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Периодически, в блоге, мы рассказываем не только о своём опыте, но и о интересных путешествиях наших друзей – мы надеемся, что такие рассказы могут стать не просто любопытным чтивом, но и оказаться интересной идеей для будущей поездки. Так, недавно мы публиковали статью о необычной свадьбе Вероники и …...
23 04 2024 12:50:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Канди - второй по величине город на Шри-Ланке, а также бывшая столица чайной страны Цейлон. Несмотря на "столичное" происхождение, с мегаполисом он не имеет ничего общего - это довольно небольшой город, в котором проживает всего около 160 000 человек. На Шри-Ланку мы прилетели в единственный международный аэропорт …...
22 04 2024 18:50:36
Искупаться в бассейне или принять ванну с потрясающим видом на Бангкок - а почему бы и нет? Здесь мы собрали самые лучшие отели Бангкока с бассейном, по цене от 30 евро ......
21 04 2024 19:55:23
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В этой статье мы рассказываем и показываем самый знаменитый рыбный рынок на Бали, который находится в Джимбаране. Наверное, в любом регионе, расположенном на морском побережье, рыболовство является одной из важнейших отраслей хозяйственной деятельности, а на маленьком острове Бали, на котором практически из любой …...
20 04 2024 2:30:29
Калелла, пожалуй, наиболее оптимальный курорт Испании для спокойного и размеренного пляжного отдыха у моря. При этом, из Калельи очень запросто можно самостоятельно кататься по всему побережью .....
19 04 2024 11:44:56
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Hoi An Hotel находится в самом сердце города, мы в нем остановились всего на один день, но даже за это время успели оценить все его достоинства. Отель приятный по всем параметрам, но главная фишка Hoi An Hotel пожалуй – это его расположение, он находится в исторической части …...
18 04 2024 20:14:23
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Одна из немаловажных составляющих путешествия для нас – это кухни народов мира. Мы любим экспериментировать с едой, пробовать что-то новое и интересное. При этом, если говорить непосредственно о балийской кухне, то я точно не могу назвать себя её фанатом, несмотря на то, что …...
17 04 2024 7:18:54
Считается городом, где процветают искусство и науки. Туристов привлекает огромное количество исторических памятников разных эпох, необычайно комфортный климат, красивые пляжи и другие достопримечательности. С 1996 года он включен в состав объектов Всемирного наследия человечества. ...
16 04 2024 20:35:59
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Больше всего на Бали для жизни нам нравятся окрестности Убуда. Там прекрасно всё, за исключением того, что нет океана, который мы тоже любим всей душой. Чтобы компенсировать этот недостаток, мы решили раз в неделю выбираться на побережье и в этот раз отправились в …...
15 04 2024 14:55:55
Именно мангры и гилеи с их богатым животным и растительным миром являются основной приманкой для туристов. ...
14 04 2024 21:51:25
Это и величественная архитектура, от которой буквально захватывает дух, и узкие улочки, идеально подходящие для прогулок под жарким солнцем Касабланки, уютные ресторанчики с местными вкусностями и шумнее рынки, где можно найти сувениры на любой вкус. Каждый посетитель с легкостью найдет в этом городе себе что-то по душе....
13 04 2024 13:40:52
В XIX – XX столетиях Полтавская область была аграрной губернией, где располагались многочисленные землевладения помещиков. Более того, здесь функционируют многочисленные заведения культуры и искусства, в результате чего даже в наши дни Полтавская область остается важным культурным и историческим центром Украины....
12 04 2024 6:23:13
Серпухов во время военизированных столкновений с татаро-монголами, поляками и литовцами имел статус оборонительной крепости, защищавшей рубежи Московского княжества....
11 04 2024 20:18:50
Тем, кто собирается в Париж, - не пропустите художественную выставку "оживших" картин великих художников ......
10 04 2024 0:38:33
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Когда год назад мы жили на Пангане, мы провели там 3 месяца, и только однажды съездили на соседний Самуи в иммиграционный центр для продления визы. Мы покатались по острову немного, но Самуи нам не понравился совсем. Недавно, нам приятель рассказывал о своих впечатлениях – он оказался после …...
09 04 2024 2:46:15
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Villa Stella – самая большая вилла из всех, на которых мы побывали. Только представьте – общая площадь её территории составляет 1000 кв. метров! Если смотреть на неё со стороны, можно подумать, что это целый пансионат, в котором как минимум номеров 30, а там всего 3 спальни, но …...
08 04 2024 16:17:29
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Одной из стран, которые я хочу когда-нибудь посетить, является Перу. У меня есть мечта не только побывать в загадочном городе инков Мачу-Пикчу, но и увидеть вживую чудесных лам, покормить их с рук, потрепать за холку)) В Перу я пока ещё не побывала, и лам не увидела, но …...
07 04 2024 22:20:30
Старые города часто бывают ничем не примечательны. Кыштыму в этом смысле повезло — сочетание удивительной природы, любопытной истории и определенного везения (случается же, что природа и история, камень на камне не оставляют от человеческих поселений) сделало его интересным туристическим объектом. Здесь есть на что посмотреть, о чем послушать и даже где сделать эффектные фотографии....
06 04 2024 15:37:51
В Нанси нельзя пожаловаться на отсутствие достопримечательностей. Конечно их меньше чем, например, в Париже или Марселе, но посмотреть есть на что....
05 04 2024 6:26:35
С двух сторон Окленд окружен горными хребтами Хануя и Уаитакере. Побережье Окленда омывается водами Тасманова моря и Тихого океана. В Окленде масса достопримечательностей, как природного, так и рукотворного характера. К наиболее интересным из них можно отнести:...
04 04 2024 23:41:41
Туристам стоит собирать коллекцию фотографий, где бы они побывали на самых необычных мостах мира......
03 04 2024 14:13:20
Экскурсионная часть отдыха непременно понравится большинству путешественников. В то же время туристы могут рассчитывать на единение с природой благодаря имеющимся озерам и лесным массивам. Перед тем, как планировать туристическую поездку, целесообразно внимательно изучить все имеющиеся достопримечательности....
02 04 2024 9:27:47
Простор, солнце, живописные скалы, чистейшие пляжи и бирюзовая вода - что еще нужно для красивого отдыха на океане......
01 04 2024 20:59:14
В Йоэнсуу, основанном Николаем I, можно сполна насладиться красотой финских пейзажей. Здесь найдут для себя что-то новое гурманы, посетив рестораны традиционной финской кухни, а горнолыжники проведут незабываемый отпуск на склоне....
31 03 2024 4:45:58
Туристов Острогожск привлекает тем, что в нем жили многие известные представители истории, культуры и искусства, деятельность которых очень важна для нашей страны. У города есть свой сайт, на котором путешественники смогут ознакомиться со старинными фотографиями этого места и его жителей, а также составить маршрут интересных для посещения мест. Проблем с выбором отеля не будет, так как их здесь очень много....
30 03 2024 20:20:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Отель Sun Island Legian находится в самом сердце Куты, и благодаря такому центральному расположению, когда все клубы, бары, рестораны, знаменитый Sky Garden, спа-салоны находятся под рукой, а к тому же, есть вполне шаговая доступность до моря, длинный широкий пляж и огромный выбор сёрф-школ, делает его очень привлекательным! …...
29 03 2024 23:14:36
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы провели на Пангане более полугода, и за это время успели пожить в нескольких местах. В этой статье мы покажем дома, которые мы арендовали, я расскажу об общей ситуации с жильём на острове, а также дам наводку – где смотреть дома и с чего, вообще, начинать поиски. …...
28 03 2024 6:59:19
Чтобы успеть посмотреть все самое интересное в Порту, нужно осваивать местное метро. Как разобраться в маршрутах, как покупать билеты на метро и другие полезные советы читайте в нашей инструкции......
27 03 2024 13:14:19
В Тосно очень много интересных мест. Город имеет свою уникальную историю, в 17 веке, тогда еще небольшое поселение принадлежало Шведам. Позже Петр Великий потрудился перевезти сюда крестьян со средней части России и начался новый виток в истории города....
26 03 2024 7:25:31
Для длительного проживания в Таиланде путешественнику нужно продумать как он будет управлять своим бюджетом. Кто-то берет побольше наличных, другие ......
25 03 2024 9:54:44
От глаз внимательных поклонников фильма « Парфюмер», снятого по книге Патрика Зюскинда, не скроется сходство между архитектурными строениями, появляющимися в кадре и реально существующими зданиями Бесалу. Знаменитую картину снимали, в том числе и в этом городе, который идеально передаёт атмосферу далёкого средневековья....
24 03 2024 11:53:35
Еще полвека назад в эту небольшую страну, расположившуюся между Индией и Китаем в Гималайских горах, попасть было совершенно невозможно. Да и сейчас не каждый любитель путешествий может себе это позволить. И дело здесь вовсе не в отдаленности и географической труднодоступности королевства. Согласно существующим здесь правилам, каждый въехавший в страну турист, должен ежедневно тратить довольно крупную сумму....
23 03 2024 10:52:52
Город поражает обилием разнообразных памятников, исторических построек, музеев, религиозных сооружений и с каждым годом привлекает всё большее количество туристов....
22 03 2024 6:14:20
Бежецк имеет длинную историю. Первое упоминание о нем относится к 1137 году, а городским поселением он начал считаться с 1775 года....
21 03 2024 16:57:49
Этот австралийский штат с центром в городе Хобарт является частью Большого Водораздельного Хребта, благодаря чему на острове образовалось большое количество красивейших заливов, бухт, отвесных скал, рек водопадов и пляжей.
Среди наиболее впечатляющих мест острова следует выделить:...
20 03 2024 15:52:15
История этих мест берёт своё начало еще во времена раннего средневековья, от которого сохранились отдельные достопримечательности....
19 03 2024 13:38:59
Для тех, кто хочет недорого отдохнуть на Пхукете и получить массу приятных впечатлений …...
18 03 2024 23:27:12
Будете в Порто, обязательно совершите экскурсию с дегустацией портвейнов в один из знаменитых винных домов в районе Вила Ново де Гайя. Будет интересно и вкусно......
17 03 2024 22:39:55
"Ездили-Знаем" составили маршрут с самыми интересными местами Милана, которые сделают вашу поездку по-настоящему интересной и незабываемой, даже если вы едете туда всего на день ......
16 03 2024 2:40:47
Военно-Грузинская дорога – это одна из самых красивых дорог в мире! Маршрут по ней насыщен множеством достопримечательностей, о них-то я и расскажу....
15 03 2024 4:20:23
Город был основан в 1793 году выходцами из Британии. Сегодня Торонто является крупным современным мегаполисом и важным промышленным центром Канады. Посреди многочисленных небоскрёбов в городе разбито большое количество парковых зон, работает множество интересных музеев, а также сохранились памятники архитектуры и истории....
14 03 2024 21:30:16
Если на отдыхе в Испании вам захотелось чего-то нового, устройте себе небольшое самостоятельное путешествие в соседнее загадочное княжество Андорра. Добраться из Барселоны до Андорры можно будет только на автобусе ......
13 03 2024 14:32:38
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если, посмотрев фотографии из двух предыдущих постов, вы внесли Эль Нидо в свой список мест, обязательных к посещению, тогда вам обязательно стоит прочитать этот пост. Но даже, если в Эль Нидо вы, пока, не собираетесь, прочитать его всё равно стоит, как минимум, из-за истории о том, как …...
12 03 2024 10:14:29
Лучшим временем для посещения страны считают период с декабря по апрель. Для российских граждан действует безвизовый режим. Коста-Рика богата природными достопримечательностями, здесь есть туманные джунгли, дикие звери, райские пляжи, завораживающие водопады, озера, загадочные пещеры и вулканы. Страна привлекает любителей экотуризма и приключенческих туров....
11 03 2024 3:54:54
В 1152 г. деревня превратилась в «имперский» город. Расцвет Дортмунда приходится на XIX в. Благодаря усиленной добыче угля, город получает статус «индустриального»....
10 03 2024 20:48:18
В летописях первое упоминание об этом городе датируется 1152 годом, с которого, вероятно, он и начал свою историю. Его основателем, как и основателем Москвы, считается князь Юрий Долгорукий. По его распоряжению здесь был заложен населенный пункт, который первоначально назывался Городец Мещерский. Долгорукий создал здесь приграничную крепость на рубежах Владимиро-Суздальского княжества....
09 03 2024 17:41:42
О поселении было известно еще в 16 веке, но официально статус города был получен только в 1777 году....
08 03 2024 12:42:47
В 1881 году Сусс перешёл под власть Французского протектората, благодаря чему и получил своё нынешнее название. Через три года французы построили здесь новый порт и стали развивать туризм....
07 03 2024 2:21:41
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Наш очередной выезд на океан мы решили посвятить восточному побережью Бали и отправились в тихую деревеньку Чандидаса. Чандидаса само по себе место спокойное и умиротворённое – здесь много вилл, разбросанных вдоль побережья. Это совсем другой Бали, особенно по сравнению с южной частью (Кутой, …...
06 03 2024 5:32:41
Кроме того, Палестина привлекает истинных ценителей древности. Этому многострадальному краю есть что предложить любознательным путешественникам – старинные города, великолепные храмы, древние ландшафты, глубокие пещеры и многое другое....
05 03 2024 8:18:57
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
