Ночные рынки Таиланда или где продают самых хрустящих кузнечиков
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий.
Ночные рынки Таиланда замечательно подчёркивают азиатский колорит, и если для аборигенов – это привычное место шоппинга или ужина, то для туристов, особенно по-началу – настоящая достопримечательность 🙂
Впервые мы познакомились с такими рынками в Малайзии, побывали на подобных в Индонезии, Макао, а вот по-настоящему пристрастились к ним, именно в Таиланде.
Поначалу, мы приезжали на них даже не поесть, а просто так, из интереса, чтобы посмотреть на жизнь местных и окунуться в их культуру. Порою, на таких рынках выступают артисты-музыканты, а продавцы еды, они же повара, своими действиями завораживают, словно фокусники, так виртуозно готовят различные блюда, что просто загляденье, иногда глаз не оторвать – смешивают ингредиенты для пад тая, запекают блинчики роти, выпекают на гриле шашлычки-сате из морепродуктов. Кстати, в конце поста смотрите видео-рецепт приготовления пад тая.
Ну, да ладно, хватит рассказов, лучше покажем, как всё это выглядит
Вот сразу на входе, улыбчивые продавцы радуются покупателям
Первое, что бросается в глаза – это маленькие шашлычки,
называемые здесь сате, по 10-30 бат. Их тут великое разнообразие – и морепродукты на шпажках,
курица и свинина
сосиски и шарики из рыбного и мясного фарша (fishball и meatball)
Глаза разбегаются от такого разнообразия
Для любителей морепродуктов – сплошное раздолье
Есть и китайские дим сумы на пару – с креветками, крабами и тофу, по 5-20 бат за штучку
А также обжаренные дим сумы
Хрустящие мини-блинчики с различными начинками
Яичница и омлеты из перепелиных яиц
Помимо сате, на гриле также готовят рыбу – цены от 50 бат за штучку
И курицу, как целиком, так и избранные её части, фаворитами являются крылышки и ножки
Мясо в тандури
Есть полностью готовые блюда – для тех, кто не хочет ждать, такие порции заворачивают в бумагу или банановый лист
Готовый пад тай и различные карри
Конечно же, супчики
Голодным с такого рынка уйти невозможно, и даже, если вы следите за фигурой и не едите жареного, не проблема – вот вам рулетики и котлетки на пару,
Cамые разнообразные – боитесь потолстеть от мучного? Не беда, здесь в ходу рисовая мука
Блюдёте вегетарианство? Пожалуйста, приличный выбор
Питаетесь исключительно овощами и фруктами? Манго, кукуруза жаренная и варёная, вяленные на солнце бананы. Есть рулетики и для сыроедов – интересы приверженцев любой еды соблюдены 🙂
Жить не можете без суши и ролов? И они тоже в наличии!
Правда, сразу оговоримся – настоящим ценителям суши, несмотря на приятные цены – 5, 10 или 15 бат за штуку, они вряд ли сильно понравятся. По крайней мере мы, после гонгконгских суши, их не оценили
Хотя, почему-то, всё-равно, периодически их покупаем – подкупает и цена, и то, что поштучно продаются, и очень уж симпатичные на вид
Также не удержались, и решили добавить сюда смешные готовые «медвежьи наборы» – правда, они продаются не на рынке, а в супермаркете, но в этот пост хорошо вписываются =)
И ещё, из разряда детской тематики – полуфабрикаты для сате из рыбного фарша
Хотя используют их не только в приготовлении сате, иногда варят или жарят, добавляя потом к готовым блюдам
Встречаются и непонятные штуки. В банановых кулёчках обычно рис, но что в этих, выпытать не удалось
Хит среди европейцев – огромная чипсина в виде спирали, сделанная из одной картофелины. Мы несколько раз порывались её купить, но глядя на то, как её готовят, каждый раз уходили – кипящее масло в чане, возможно, не меняют по несколько дней))
Однако, это останавливает далеко не всех – у тележки всё время ажиотаж
Ну, а запивать всё, конечно же, лучше свежевыжатыми соками и шейками (не от слова шея, а от слова shake). На таких тележках, которые оснащены сразу тремя или четырьмя блендерами, предлагают до 30 видов шейков и соков, от однородных манговых или арбузных, до смеси из 3-4 различных фруктов
Помимо фруктовых шейков и соков, можно купить свежие кокосы, сироп из сахарного тростника, различные холодные чаи и напитки на сиропах, с добавлением желейных конфет. Разливают их как в стаканчики, так и просто в пластиковые пакеты, выдают трубочки
Ну и, конечно, десерты! Да-да, сладкое после еды – не самое лучшее завершение ужина, но перед здешними вкусняшками, мы еще ни разу не устояли 🙂
Огромное разнообразие тайских десертов на основе риса, сладкие желеподобные рулетики и котлетки с добавлением банана, кокоса и прочих фруктов
Тайские блинчики роти, со сладкой начинкой – клубника, бананы, манго, и сытные – с сыром, помидорами, ветчиной. Наш самый любимый – «манго+нутелла»
Привычные европейские сладости – здесь есть и брауни, и донатсы, и прочие кексы
Ну, и конечно, самое-самое, деликатес – хрустящие кузнечики, стрекозы, гусеницы и прочие личинки по 10 бат за порцию. Правда, нужно отметить, что этот отдел есть далеко не на каждом ночном рынке – встречали подобные «вкусняшки» всего несколько раз
Такие ночные базары проходят практически в каждом городе – от столицы, до маленьких городков на островах.
Особенно нам запомнились такие рынки в Чиангмае и Бангкоке – там они довольно масштабные, яркие и колоритные. На Пангане, где мы сейчас живём, ночной рынок небольшой, но тоже весьма красочный
Работает такой рынок ежедневно и находится в Тонгсале, на Taladmai Rd, рядом с 7/11
Помимо тележек с едой есть зона фудкорда со столами и стульями, вокруг пара тайских кафешек, итальянская и, внимание, русская кухня – кафе «Теремок»!
Так что, особо скучающие по русской еде, могут заказать и борщ, и тефтели с пюре. Хозяин там русский, а вот повара – тайцы, особенно забавно наблюдать, как они лепят пельмешки 🙂
По субботам, с 4 часов там же, в Тонгсале перекрывает кусок улицы Taladcao Rd – она становится пешеходной. Продавцы выкатывают тележки с всевозможными вкусняшками
И она превращается в настоящий ночной базар
Работают такие рынки до 10-11 вечера (в крупных городах и до 2-х часов ночи), к тележкам подведено электричество
Вообще, тележки непростые, это трансформеры – скутеры и тележки с едой одновременно, с вмонтированными в них подставками для газового балона и вентиляторами
Так что рынки такие – в угоду любителям как раннего, так и позднего ужина
Приехав в Таиланд, не упустите возможность поближе познакомиться с тайской кухней (наш Топ-10 тайских блюд можно посмотреть здесь), ну и конечно, побывать на ночном рынке и попробовать, если уж не кузнечиков, то хотя бы сате, блинчики роти или пад тай,
А как готовят пад тай – смотрите в видеоролике
Кстати, мы завели канал в Youtube, будем периодически публиковать там видео, так что подписывайтесь.
Приятного аппетита!
P.S.: А какие необычные блюда других стран пробовали вы? Расскажите в комментариях
Про ночные рынки в других странах:
- Ночной рынок в Гианьяре – знакомимся с настоящей балийской кухней
- Джимбаран – не только пляжи, но ещё и самый знаменитый рыбный рынок на Бали
- Остров Лангкави
- Малакка – древнейший колониальный город
- Макао – китайская Португалия или почему португальцы не хотят жить в Европе
- 25 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Азии
- Тропические фрукты: 5 экзотических новинок в нашей коллекции
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Самые ранние сведения относятся к четырнадцатому столетию, когда этот городишка был подарен Казимиром Ягеллон (литовский князь, а позже польский король) Михалу Кяжгайле (канцлер Великого Литовского княжества). В семнадцатом веке Раков являлся собственностью богатого волынского княжеского рода Сангушек....
22 10 2021 4:26:22
Обычно тайская еда очень острая. Сначала это проблема, затем путешественники либо адаптируются к этому, либо быстро запоминают волшебную фразу "ноу спайси" перед ......
21 10 2021 20:34:41
В документах впервые Ливорно упомянут в 11 столетии. Тогда он являлся деревней. Во второй половине шестнадцатого века было решено превратить город в порт. В семнадцатом столетии в городе уже была хорошо развита торговля....
20 10 2021 5:44:36
Туристы зачастую отмечают, что наилучшим временем для поездок является лето, когда можно побывать на интересных фестивалях и живописной природы. При этом путешественники обладают возможностью насладиться знакомством с многочисленными местными достопримечательностями, удивляющими своей красотой и историей....
19 10 2021 11:37:54
Сохраните себе эти 3 лайфхака и расскажите друзьям - незачем переплачивать за туристическую страховку ......
18 10 2021 11:11:38
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Недавно мы опубликовали список полезных приложений в путешествиях для iPhone. Айфоны получили очень большое распространение в таких странах как США, Гонконг, Сингапур, Филиппины, Таиланд за счёт тарифных планов операторов сотовой связи, позволяющих купить себе новый девайс по весьма умеренным ценам. В Гонконге, например, мы были поражены, оказавшись …...
17 10 2021 4:45:16
Если есть возможность, спланируйте свои маршруты так, чтобы побывать хотя бы в одном месте из списка самых удивительных городов, стоящих на краю обрыва ......
16 10 2021 10:59:30
В XX столетии появлялись достопримечательности, которые прославились в наши дни. Стремительное развитие Сиднея привело к тому, что город является одним из самых важных деловых и экономических центров всей Австралии и привлекательным уголком мира даже для людей с других континентов....
15 10 2021 19:15:32
Здесь проживает около 17 тысяч жителей. Однако, в настоящее время социально-экономическое развитие населенного пункта связано с трудностями. Город представляет интерес как перспективный центр туризма, где сосредоточено значительное количество памятников архитектуры и истории....
14 10 2021 2:52:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сингапур – удивительное место, которое является городом, столицей, островом и государством одновременно. До его посещения, мы знали только то, что это маленькая страна больших небоскребов, где можно недорого купить электронику, почувствовать себя гурманом и попробовать все кухни мира. Мы слышали, что это очень комфортная для проживания, работы …...
13 10 2021 14:19:55
Здесь произрастает реликтовая растительность и обитают животные, которые не встречаются больше нигде в мире. Красоту природных ландшафтов трудно описать словами. Поэтому люди стремятся хотя бы раз в жизни попасть на Коморские острова и насладиться их живописным видом....
12 10 2021 23:35:51
Такое месторасположение сразу же выделяет область для туристов, которые могут с легкостью включить поездку в Псков и другие интересные города в собственное путешествие. ...
11 10 2021 2:17:57
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Удайпур это самый южный город в Раджастане, он находится почти на границе со штатом Гуджират. Это очередной настолько классный город в Раджастане, что мы планировали провести в нём 2-3 дня, а остались в итоге на 5.Удайпур популярен среди индусов в качестве "свадебного города" - многие съезжаются сюда …...
10 10 2021 20:55:12
Город нельзя назвать слишком древним — поселение на этом месте основано не ранее XVIII столетия, а статус города Альметьевск приобрел лишь 64 года назад. Однако, достопримечательностей, способных заинтересовать туриста, в Альметьевске более, чем достаточно. Недостаток древних артефактов успешно компенсируется новейшими достижениями в области архитектуры и градостроительства....
09 10 2021 21:37:11
Градостроительной старины в Вязьме мало, так как она вышла из войны с большими потерями. Историки и православные исследователи сходятся во мнении, что Вязьма точно существовала в IX веке. Население города – около 54 000 человек. Рассмотрим основные достопримечательности этого города....
08 10 2021 13:17:47
Сильное влияние королевской власти проявилось в величии крепости Цитадели, ее дворце, роскошном погребении королевской семьи. Основатель Микен теряется в тумане истории. Здесь приходят на помощь лишь греческие мифы, согласно которым город основал легендарный герой Персей....
07 10 2021 4:59:50
В Скопине регулярно проводятся развлекательные мероприятия, например музыкальный фестиваль «Играй, гармонь, звени, частушка!» или фестиваль народных костюмов «Преданья старины глубокой». Культурному развитию жителей города способствует множество музеев, а также один из самых главных театров страны....
06 10 2021 21:53:42
Куба – это удивительный остров, разделяющий Атлантику и Карибское море, дно которого усыпано пиратскими сокровищами. Здесь нет опасных животных, даже крокодилы и те, встречаются в виде жаркое. А огромное количество птиц, моллюсков и рыб, являются не только деликатесом, но и предметом охоты....
05 10 2021 4:27:46
Регенсбург совмещает в себе множество исторических архитектурных строений, а некоторым из них уже более 1000 лет. Регенсбург являлся столицей немецких герцогов, а также самым богатым городом в Баварии. Он сохранил в себе здания в готическом исполнении, старинные здания, которыми владели зажиточные баварцы, потрясающие церквушки и монастыри с искусными витражами, мастерски отлитые статуи, вымощенные камнем улочки....
04 10 2021 18:58:30
В середине комнаты два стеллажа, так вот под русские и почему-то греческие книжки отведено аж 4 полки......
03 10 2021 23:10:55
Нужна ли медицинская страховка на Бали? В статье отвечаем на этот вопрос, рассказываем о своём опыте и о том, как выбрать надёжную страховую компанию....
02 10 2021 14:44:27
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Kaerajaan – это отличный ресторан, расположенный непосредственно на Ратушной площади, мы побывали здесь дважды и оба раза остались в восторге от выдающейся работы повара. Направление кухни в ресторане обозначить достаточно сложно – по всей видимости за основу взяты эстонские традиции, но при этом шеф-повар черпал вдохновение явно …...
01 10 2021 15:18:16
Основание города состоялось в XIV веке. Тогда Цейлон был завоёван колонизаторами из Португалии, чей король Викрамабаху и приказал основать город в самом сердце страны. Правление португальцев длилось 225 лет, затем им на смену пришли британцы, которые в течение 150 лет использовали древнюю столицу для сельскохозяйственных нужд....
30 09 2021 12:55:29
Во время сербской революции 1848 года Нови Сад был практически полностью разрушен, однако его очень быстро реконструировали. После окончания Великой Отечественной войны он вошёл в состав Югославии, что дало сильный толчок для развития здесь промышленности. В состав Сербского государства город вошёл в 2006 году и с тех пор считается его культурной столицей....
29 09 2021 8:51:33
Ереван – море солнца и фруктов, снежные вершины Арарата, древние камни цитадели Эребуни. Аромат кофе, заполнивший улицы города. Ереван – музей Сергея Параджанова, христианские монастыри, пантеон гениев армянского духа и мусульманские святыни....
28 09 2021 11:13:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пару дней из нашей августовской поездки в Сингапур мы провели в отеле Pan Pacific – очень классном пятизвёздочном отеле, расположенном рядом с Marina Bay, в пешей доступности до гавани и с невероятными видами на неё. Pan Pacific Singapore – это один из тех отелей, пребывание в котором …...
27 09 2021 22:32:32
Среди людей пожилого возраста еще можно услышать эльзасский язык (разновидность немецкого диалекта). В настоящее время официально признанным языком является французский. Крупнейший город — Страсбург. Посетить Эльзас можно в любое время года и вас всегда будет ждать атмосфера праздника, волшебства и море приятных впечатлений!...
26 09 2021 16:28:49
Если на осмотр Валенсии у вас есть несколько дней, выделите время посетить музей изящных искусств. Во-первых это познавательно, во-вторых - бесплатно :) ......
25 09 2021 10:41:11
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Сегодня расскажу про нашу утреннюю прогулку по древнейшему пещерному городку Гунунг Кави (Gunung Kawi) 11 века, знаменитому своими королевскими гробницами, высеченными прямо в скалах. Что же привлекло нас в этом месте, также называемом "долиной королей" или "горой поэтов"? Я, к примеру, совсем не …...
24 09 2021 12:19:11
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Тангалле (Tangalle) – рыбацкая деревушка на южном побережье страны, в окрестностях которой находятся одни из лучших пляжей Шри-Ланки, фото этих пляжей восхищают и манят к себе любителей спокойного и уединенного отдыха. Пляжи Тангалле простираются на несколько километров на восток от города и благодаря своей протяженности, довольно безлюдны. …...
23 09 2021 17:44:56
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Джайсалмере мы планировали провести несколько дней, но задержались на неделю из-за фестиваля пустыни ("Desert Festival"). Фестиваль проходил 3 дня - два из которых в городе и один в пустыне. Фестиваль открывался шествием торжественной процессии через весь город наряженные верблюды с не менее нарядными наездникамидевочки с нарисованными …...
22 09 2021 2:41:42
По территории этого места протекают реки Рожай и Петрица, а также водораздел рек Рожайки и Мочи. Климовск отличается чистотой улиц и имеет свои достопримечательности, которые обязательно стоит посетить....
21 09 2021 15:39:25
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Национальный парк Hutan Lipur Sekayu находится в небольшой деревне Куала-Беранг, в 65 км от Куала-Теренгану. Из-за своей разнообразной фауны и интересных треккинговых маршрутов парк пользуется определенной популярностью, правда в основном только среди местных, по-крайней мере в путеводителе и даже в гугле мы не смогли найти информацию о …...
20 09 2021 12:58:38
Гуляя по этому городу, у туриста будет возможность ознакомиться с уникальнейшей историей этого прекрасного города. Большое количество парков, памятников и архитектурных строений не оставит равнодушным ни одного туриста. Климат в городе умеренно континентальный....
19 09 2021 17:49:25
Тарифа не так популярен, как другие города южной Испании, но вполне заслуживает внимание любознательного туриста. ...
18 09 2021 15:22:42
Достопримечательностей как в самом ПГТ, так и в его окрестностях немало. Любой турист найдет для себя занятие по душе, познакомится с историей и архитектурой города и просто проведет хорошо время....
17 09 2021 7:54:34
Сам город был основан еще до римской оккупации Британии. Его главная достопримечательность, Университет, появился в городе намного позже, в 13-м столетии. Согласно легенде, он был основан студентами Оксфорда, которые приезжали в Кембридж в поисках угрей – дешевого средневекового питания. Кембридж сложен, изыскан, интеллектуален. ...
16 09 2021 16:49:11
Хотите, чтобы отзыв о Вашей поездке был опубликован на "Ездили-Знаем" и его прочитали сотни тысяч людей? Рекламные посты здесь НЕ размещайте - отправляйте...
15 09 2021 0:31:44
Именно здесь, по мнению Киплинга, родилась известная всем пантера Багира – друг Маугли из «Книги джунглей»....
14 09 2021 13:11:23
Тем, кто не успел забронировать себе отпуск - начались распродажи от отелей на Июль, Август. Есть варианты менее 50 евро даже в Риме и Лиссабоне ......
13 09 2021 4:13:44
Бар — одно из лучших мест для пляжного отдыха во всей Черногории: упоительный морской воздух, чистые пляжи, теплая (24-26º С) вода, красивые здания Нового Бара и древние сооружения Старого города. На побережье 270 дней в году светит солнце. Пляжи окружены кипарисовыми рощами и сосновыми лесами, делающими морской воздух побережья поистине целительным для тех, кто страдает заболеваниями органов дыхания....
12 09 2021 23:10:29
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Этот небольшой городок на побережье Южно-Китайского моря, расположенный у устья могущественной реки Меконг, известен далеко не всем. Как морской курорт, Вунгтау привлекает в основном вьетнамцев, живущих в южной столице Хошимин, оно и понятно – всего каких-то 120 км, и шум мототрафика сменяется шумом, создаваемым морскими волнами. Туристов …...
11 09 2021 10:11:31
На втором месте – западноафриканский Абиджан в Кот-д’ Ивуаре. Если постараться, этому можно найти логичное объяснение – город находится на расстоянии всего 2.5 тыс. миль от французской границы и до 1960 года являлся французской колонией. А вот, как третий по численности «говорящий по-французски город» оказался на противоположной стороне земного шара, объяснить трудно.
Итак, знакомьтесь, Монреаль – самое большое поселение канадской провинции Квебек. Но это уже совсем другая Канада – французская. ...
10 09 2021 2:16:19
Сейчас все в городе напоминает о тех великих временах. В честь Орлеанской девы здесь даже организовывают ежегодный фестиваль. Посетить город будет интересно всем, кто интересуется историей Франции, Столетней войны и, непосредственно, историей самой Жанны д’ Арк....
09 09 2021 16:28:51
Именно в Реусе можно увидеть улочки, по которым будущий архитектор бегал в детстве, увидеть школу, где он учился, церковь, куда ходил на мессу. А еще город знаменит одним из интересных музеев современности....
08 09 2021 10:46:33
Небольшие размеры страны (площадь — 10,4 тыс. кв. км) делают её удобной для путешествий. Ливанцы отличаются радушием и гостеприимностью. ...
07 09 2021 10:30:39
В Испании родилась коррида, традиционное блюдо тапас, страстный фламенко. Здесь арабское господство оставило непревзойденные архитектурные шедевры. Здесь море и горы. Какие же самые красивые места, города и памятники обязательно нужно увидеть в Испании?...
06 09 2021 21:46:13
Для тех, кого немного утомил однообразный пляжный отдых в Краби, предлагается список мест, куда можно самостоятельно съездить, устроив себе персональную однодневную экскурсию ......
05 09 2021 16:58:39
Эту достопримечательность в Сингапуре многие пропускают, а зря! Арабский район в Сингапуре заслуживает особого внимания - подобного места вы не встретите нигде в мире. Только здесь живописные этнические домики так необычно выглядят на фоне небоскребов ......
04 09 2021 21:23:48
Со времени закладки первого камня крепости Ям в далёком XIV веке, современный Кингисепп пережил и видел многое – атаку и осаду со стороны Германии и Швеции, « Северную войну» XVIII века, гражданскую войну в советский период, а также все ужасы Великой Отечественной Войны 1941-1945 годов. Многие старинные постройки были разрушены и сегодня в городе не так много истинных исторических памятников и архитектурных творений, но, тем не менее, в Кингисеппе есть достопримечательности, на которые стоит взглянуть....
03 09 2021 20:24:11
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
