Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий.
Несмотря на то, что на Пхукете есть огромное количество заведений общепита на любой вкус и кошелёк – от дешёвых макашниц, до дорогих ресторанов, без хорошей рекомендации довольно непросто найти такое место, где было бы вкусно, уютно, стильно, и при этом цены соответствовали бы уровню заведения.
Недавно мы побывали в ресторане, который, на мой взгляд, соответствует всем этим критериям. Bampot Kitchen & Bar – это современный европейский ресторан, в котором высокий уровень кулинарного искусства и обслуживания удачно сочетается с неформальной, дружественной обстановкой.
Мы оказались в этом ресторане случайно, но судя по посетителям, большинство из них приходят сюда регулярно, а кроме того, к 8 вечера в ресторане не осталось ни одного свободного столика – оба эти фактора произвели на нас положительное впечатление.
Необычная концепция Bampot Kitchen & Bar прописана уже в самом названии. Во-первых, ресторан здесь удачно сочетается с баром, не теряя при этом своей атмосферы. По сложившейся здесь традиции, посетители, чаще всего, начинают с пары коктейлей в баре, а потом уже перемещаются за столики, для того, чтобы перейти к ужину. Разумеется, можно заглянуть отдельно – только в бар или в ресторан
Во-вторых, в Bampot Kitchen & Bar – открытая кухня, т.е. всё кулинарное волшебство происходит прямо на глазах, и есть прекрасная возможность взглянуть на работу мастера, шеф-повара Jamie, который является, по-совместительству, также и владельцем ресторана. Jamie – шотландец, много лет работал в ресторанах в Шотландии, Англии, Китае и даже Азербайджане, а несколько месяцев назад, вместе с партнёрами открыл свой ресторан на Пхукете.
Мы с удовольствием наблюдали и за самим процессом приготовления блюд, и за тем, с каким самозабвенным выражением лица Jamie готовит свои шедевры
Наше знакомство с Bampot Kitchen & Bar тоже началось с бара – мы сели за стойкой для того, чтобы выпить по коктейлю. Местная знаменитость, улыбчивый и приветливый бармен Spooks может приготовить любой популярный коктейль, но в меню вы не увидите не одного из них – там представлены исключительно авторские коктейли, придуманные им самим, и они явно стоят того, чтобы их попробовать.
Мы в полной мере не смогли оценить мастерство барного гуру, в связи с нашими алкогольными убеждениями, но в меню нашлись для нас и пара безалкогольных коктейлей, тоже авторской разработки, причём делали их непосредственно на наших глазах, прямо на барной стойке, так что было любопытно наблюдать за процессом
К коктейлям нам принесли закуски, «Green curry & prawn bon-bon» – креветочные шарики с соусом грин карри в рюмках
и испаснские «Ciabatta & tapenade»
Закончив с коктейлями и первой серией закусок мы переместились за стол, где продолжили знакомство с аппетайзерами. На этот раз наш выбор упал на «Grilled squid, ink aioli» – кальмары оказались невероятно нежными и вкусными, что особенно порадовало, так как удачно приготовленные кальмары – это большая редкость
и «Pork & foie gras rilette»
Мне нравятся рестораны с авторской кухней ещё и тем, что в них не бывает огромных порций, где в одной тарелке намешано множество ингредиентов, всё это залито соусами и присыпано специями. Так и здесь у нас вызвали восхищение и сами блюда, и их сервировка – аккуратно, легко и изыскано.
После закусок пришло время главных блюд – я заказал себе "Beef Bavette". Вообще, я не очень люблю говядину и редко её где-то заказываю, но здесь, опять же её приготовили наславу, съел с огромным удовольствием
Маша взяла себе филе рыбы "Line-caught cod" и тоже осталась в восторге
Ещё один приятный момент: в течение ужина Jamie несколько раз выходил в зал и подходил к гостям (к нам, в том числе) – иногда сам выносил блюда, а иногда интересовался, всё ли в порядке.
А завершили мы ужин десертами. Взяли ананасовый чизкейк, оказавшийся здесь особенным, разделённым на ингредиенты – печенье отдельно, сырная часть отдельно, ананас отдельно; но при этом невероятно нежным и потрясающе вкусным
И шоколадный мусс, с шариком малинового сорбета – потрясающее сочетание
А также, несмотря на поздний час, не удержались от любимого капучино
Ресторан Bampot Kitchen & Bar произвёл на нас, однозначно, позитивное впечатление. Это место, безусловно, не из дешёвых, но и запредельно дорогим его тоже на назовешь, скорее можно отнести к среднему уровню. Если вы будете на Пхукете, то заглянуть сюда, как минимум один раз, точно стоит, хотя если ресторан такого уровня вам по карману, то я уверен, что одним разом точно не ограничится =)
Bampot расположен рядом с лагуной, недалеко от пляжа Бангтао. Посмотреть больше информации о ресторане, а также заглянуть в меню можно на официальном сайте Bampot Kitchen & Bar.
Похожие статьи:
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. После нашей свадьбы в Лас-Вегасе в сентябре 2011 г. нас часто спрашивают, насколько это сложно, дорого, много ли бумажной волокиты, правда ли этот брак действителен в России и прочее. Когда мы готовились к свадьбе, перечитали множество форумов, но четкого алгоритма по шагам так и не смогли найти – …...
22 06 2021 14:12:36
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Календарная осень походит к концу, уже не за горами Новый год и череда других праздников, а значит самое время задуматься о подарках, украшениях и прочей праздничной атрибутике. Конечно, можно озадачиться этим вопросом в конце декабря и бегать в мыле по магазинам, толкаясь среди таких же вечно занятых …...
21 06 2021 6:25:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Я уже писала о том, как мы перебрались в Куту сёрфить, а Лёша рассказал о школе, в которой мы учились, сегодня ещё одна статья-рекомендация отеля, в котором мы остановились на 4 ночи. Отель называется Cipaganti Legian Hotel, расположен в Легиане, фактически на границе с Кутой. Точнее, границы, …...
20 06 2021 7:41:49
Достопримечательности Таллина – самый полный список всех интересных мест в городе, фото, личный опыт, карта достопримечательностей!...
19 06 2021 22:53:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Путешествуя по Индии, мы слышали много позитивных отзывов о пляжах Гокарны - практически каждый второй индус когда узнавал о наших планах посетить Гоа говорил "оо, обязательно съездите в Гокарну - это потрясающее место". На пляжный отдых у нас была запланирована неделя, поэтому мы решили провести 4 дня …...
18 06 2021 14:14:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами нашими методами бодрости и энергичности! У нас продуктивность дня во многом зависит от утра, и то насколько оно выдалось бодрым, или скорее то, насколько мы его сами сделали таким. Может у кого-то из вас уровень бодрости по утрам зависит от чашки …...
17 06 2021 16:21:30
Эта страница постоянно обновляется, поэтому здесь только действующие промокоды и скидки ......
16 06 2021 17:58:34
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы были на Пангане уже много раз и внимательно изучили всевозможные варианты транспортного сообщения с островом. Так как эта информация уже есть у нас, то мы не можем не поделиться ею, да и нам самим будет проще в следующий раз прочитать свой собственный пост, чем опять искать информацию …...
15 06 2021 3:47:52
Вообще, остров знаменит своими первоклассными пляжами, умопомрачительной природой, чистым воздухом, размеренностью жизни. Но скучать здесь не придется благодаря множеству аттракционов, парков и развлечений. Корейцы любят проводить на этом романтичном острове свой медовый месяц. Добраться до него очень легко – полчаса на самолете из Сеула, и вы уже здесь. Один из плюсов – туристов здесь еще не очень много. Поэтому пока есть возможность, стоит поспешить и насладиться всеми преимуществами Чеджу!...
14 06 2021 11:19:27
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Изучение Флоренции для меня началось с тура на сегвеях – маршрут стартовал в центре города и включал в себя самые знаменитые достопримечательности города. Если сравнивать такой тур с пешеходной прогулкой, то впечатлений за 3 часа на сегвее можно получить куда больше, во-первых, от количества увиденного, а во-вторых, …...
13 06 2021 20:33:30
Тем, кто собирается отдыхать на Канарских островах, - читайте личный опыт, как легко и недорого арендовать авто на Тенерифе ......
12 06 2021 6:30:25
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Обзоры отелей в Литве:...
11 06 2021 13:34:13
Для прогулок подходят чистые и хорошо освещенные улицы, а для осмотра – здания, построенные в 18 столетии. Не меньшим интересом для туристов пользуется музей-квартира Джейн Остин и фестиваль в ее честь. В рамках фестиваля все желающие присутствуют на параде, участники которого облачаются в костюмы эпохи Ренессанс, ярмарках, различных представлениях, тематических обедах и лекциях, посвященных известной писательнице....
10 06 2021 18:41:19
Куба – это удивительный остров, разделяющий Атлантику и Карибское море, дно которого усыпано пиратскими сокровищами. Здесь нет опасных животных, даже крокодилы и те, встречаются в виде жаркое. А огромное количество птиц, моллюсков и рыб, являются не только деликатесом, но и предметом охоты....
09 06 2021 8:54:26
Чтобы успеть посмотреть все самое интересное в Порту, нужно осваивать местное метро. Как разобраться в маршрутах, как покупать билеты на метро и другие полезные советы читайте в нашей инструкции......
08 06 2021 3:22:20
Первые постройки в Севилье начали появляться ещё в VII веке до нашей эры. Тогда местные жители занимались преимущественно торговлей с другими странами. Большая часть времени существования города характеризуется жестокими боями между народами за право владеть этой красивейшей территорией....
07 06 2021 11:28:54
Согласно местной легенде, основанный на семи холмах, он был любимым городом королевы Гизеллы, жены первого венгерского короля Иштвана....
06 06 2021 0:28:54
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Этот пост будет полезен тем, кто собирается провести летние каникулы в Америке, и посетить мировую столицу кинематографа – роскошный и гламурный Лос-Анджелес. Однажды, в центре медитации на севере Таиланда, мы познакомились с замечательной девушкой Нари. По национальности она тайка, но последние 12 лет жила в США, в …...
05 06 2021 4:18:25
Для тех, кто хочет недорого отдохнуть на Пхукете и получить массу приятных впечатлений …...
04 06 2021 2:12:37
Если времени на выбор отеля нет, тогда предлагаю обновленный список, в котором учтены отзывы о лучших отелях Пхукета, а также для удобства вы можете сразу посмотреть цены на эти отели ......
03 06 2021 20:23:29
В силу своего возраста Гдыня не может предложить своим гостям античные или средневековые достопримечательности. Однако это не значит, что здесь нечего посмотреть. Интересных мест в городе хватает, а главной достопримечательностью можно назвать гигантский суперсовременный порт, куда прибывают корабли со всей Терры. ...
02 06 2021 21:25:25
Столица Мальты от первого до последнего дома, камня на мостовой или простой лавочки входит в Фонд всемирного наследия ЮНЕСКО. Если даже не брать в расчет все архитектурные памятники города — которые поражают воображение, атмосфера средневековья наполняет каждого, кто попадает в этот город....
01 06 2021 8:37:52
Верона - дорогой город. Но мы знаем, где остановиться в Вероне с комфортом и недорого. В нашем списке проверенные отели, апартаменты и хостелы от 25 евро ......
31 05 2021 16:33:54
Первое упоминание о Кинешме датировано еще XV веком, правда, тогда это было сельское поселение. Удобное местоположение (город растянулся более чем на 11 км по правому берегу Волги) способствовало, тому чтобы Кинешма стала – крупным городом в Ивановской области, промышленным центром....
30 05 2021 9:46:38
Обзор пляжей Бали: где искупаться в лазурном море, как найти секретные пляжи с белым песком, куда пойти ловить волны для сёрфинга...
29 05 2021 17:29:20
Куба – это удивительный остров, разделяющий Атлантику и Карибское море, дно которого усыпано пиратскими сокровищами. Здесь нет опасных животных, даже крокодилы и те, встречаются в виде жаркое. А огромное количество птиц, моллюсков и рыб, являются не только деликатесом, но и предметом охоты....
28 05 2021 1:14:29
Запрет на ввоз санкционных продуктов. Можно ли туристам в багаже ввезти алкоголь, вино, сыр и другие продукты питания? Смотрите списки, что запрещено ......
27 05 2021 9:40:31
Император присвоил городу статус столицы, из которой начинался Великий Шелковый путь. Через полвека, город стал еще и центром распространения буддизма. На сегодняшний день, Сиань – крупный промышленный и туристический центр с развитой инфраструктурой....
26 05 2021 14:18:33
После Смутного времени город активно восстанавливался, расширялся. При Петре I становится судостроительным центром и крупной военной базой. 30-е годы XX века — время индустриализации. В военное время Вологда была основным эвакуационным пунктом для жителей Севера с развитым производством....
25 05 2021 14:44:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Реклама. Статья предоставлена компанией Tripsta. …...
24 05 2021 18:48:10
Отличная новость! Теперь многократную шенгенскую визу в Грецию можно получить на 5 лет. По этой визе можно ездить в Европу. Рассказываю, как это сделать ......
23 05 2021 16:47:42
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Ура, наконец-то мы добрались до постов о Вьетнаме. Ну, а начну я с Сайгона (Хошимина) – именно здесь мы впервые познакомились со Вьетнамом, после чего, еще дважды сюда наведывались. И знаете что, у меня сложилось впечатление, что в Сайгоне существует настоящий культ уличной еды. Такое ощущение, что …...
22 05 2021 20:56:35
Основателем города историки считают М.Я. Тверского, который построил в Старице крепость для защиты Тверского княжества. Город называли Городком на Старице. В начале 15 века поселение стали называть нынешним названием. Прежде всего, Старица будет интересна туристам как центр достопримечательностей религии....
21 05 2021 1:19:10
Кроме того, Палестина привлекает истинных ценителей древности. Этому многострадальному краю есть что предложить любознательным путешественникам – старинные города, великолепные храмы, древние ландшафты, глубокие пещеры и многое другое....
20 05 2021 3:42:57
Ломбард-стрит состоит из восьми очень впечатляющих поворотов. Проезжая часть вымощена красным кирпичом и окружена красивейшими клумбами......
19 05 2021 11:18:42
В статье мы подробно рассказываем про самые интересные достопримечательности Хельсинки, о нашем личном опыте, приводим отметки на карте....
18 05 2021 3:23:43
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Майсор - один из древнейших городов Индии, первые упоминания относятся к 1499 году.Выйдя из автобуса, случайно наткнулись на интернет кафе, всего за 20 рупий в час. Не смогли отказаться от такого предложения, после медленного мобильного интернета, который как раз закончился. Купить новый интернет-пакет, кстати, оказалось тоже непросто …...
17 05 2021 3:35:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Выбор всевозможных развлечений в Праге, так же как и различных кафешек, баров и ресторанов невероятно огромный. Здесь легко можно найти как современные заведения с изысканной европейской кухней и именитыми шеф-поварами, так и потрясающе атмосферные, средневековые, полуподвальные таверны, с простыми, но от этого не менее вкусными чешскими блюдами. Именно …...
16 05 2021 9:53:14
Также северная провинция располагает природными ландшафтами, от которых захватывает дух. Не зря Нормандия являлась колыбелью многих художников и литераторов. Клод Моне, Ги де Мопассан, Марсель Пруст – все они находили вдохновение в нормандских красотах. И туристы подтверждают, что в таком месте непроизвольно хочется творить. А чистый воздух и морские воды помогут оздоровится и «обновить» себя....
15 05 2021 6:27:13
Благодаря добыче под городом железорудных залежей, он интенсивно развивался, стал одним из оружейных центров. Сегодня здесь находится резиденция испанских архиепископов. В средние века город даже был столицей страны. Пережитые Толедо важные исторические события, обилие памятных мест и достопримечательностей сделали его привлекательным туристическим центром....
14 05 2021 12:43:38
Отдельной достопримечательностью города является ее исторический центр, где великолепно сохранились следы пережитой истории, невероятно насыщенной событиями. Еще Щецин известен как один из самых зеленых городов Польши: реки, озера, сады и парки занимают более половины территории города....
13 05 2021 17:22:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Во Флоренцию, на мой взгляд, можно приезжать в любое время года, туристический сезон здесь длится, практически круглый год. Историческое культурное наследие доступно в независимости от погоды – смотровые площадки, художественные галереи, сам Старый город всегда открыты. В Тоскане не бывает очень уж холодно, ну а если идёт …...
12 05 2021 14:50:58
Когда-то укрепленная столица королевства Наварра, Памплона сегодня предложит познакомиться с несколькими историческими, культовыми и культурными достопримечательностями, очень интересными и совсем не агломерированными....
11 05 2021 3:51:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пляжи Аликанте – именно ради них туристы приезжают в этот солнечный испанский городок на Коста Бланке, что в переводе с испанского означает Белый Берег. Если вы любите пляжный отдых, то Аликанте – идеальное место, чтобы понежиться на песчаном пляже под теплым испанским солнцем и поплавать в чистой голубой …...
10 05 2021 12:43:51
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Есть рестораны, которые могут похвастаться шикарным видом; другие гордятся своим искусным шеф-поваром, который нереально вкусно готовит; некоторые делают упор на дизайн – оформление интерьера и/или красивая подача блюд заставляет забыть обо всём остальном. Найти ресторан, в котором присутствует какой-то один из этих пунктов, в общем, не так …...
09 05 2021 4:53:15
Приехав в этот город, можно насладиться комфортными погодными условиями. Средняя температура зимой в январе – 10 °C, а летом в июле + 18 °C.
В этом городе туристы смогут ознакомиться с природными богатствами лес и рек этого города. А также оценить множество парков, скверов и зеленых насаждений, занимающих треть от общей территории....
08 05 2021 8:51:10
Передвигаться по Тенерифе на автобусе очень просто и комфортно. Расскажу, как я это делал ......
07 05 2021 7:54:40
Здесь работают предприятия машиностроения, металлургии, пищевой и обувной промышленности. Начинался Брисбен в 1824 году с колонии для ссыльных. После ее упразднения населенный пункт интенсивно развивался. Получил статус города через сто лет. Сегодня это динамично растущий многонациональный город, привлекающий своими достопримечательностями и окружающей природой множество туристов....
06 05 2021 23:14:46
Город богат историческими памятниками, музеями и галереями, имеет современные магазины и рестораны, множество спортивных и развлекательных объектов, отменную транспортную инфраструктуру. Помимо городских достопримечательностей, совсем рядом располагается еще одна природная, европейского масштаба: гора Медведница....
05 05 2021 21:42:39
Туризм на сегодняшний день развит слабо, но совершаются решительные шаги в направлении привлечения приезжих. 80% территории Алжира — это пустыня Сахара. Остальные 20% включают в себя горы, морское побережье, озёра и реки....
04 05 2021 6:16:49
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
