Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий.
Несмотря на то, что на Пхукете есть огромное количество заведений общепита на любой вкус и кошелёк – от дешёвых макашниц, до дорогих ресторанов, без хорошей рекомендации довольно непросто найти такое место, где было бы вкусно, уютно, стильно, и при этом цены соответствовали бы уровню заведения.
Недавно мы побывали в ресторане, который, на мой взгляд, соответствует всем этим критериям. Bampot Kitchen & Bar – это современный европейский ресторан, в котором высокий уровень кулинарного искусства и обслуживания удачно сочетается с неформальной, дружественной обстановкой.
Мы оказались в этом ресторане случайно, но судя по посетителям, большинство из них приходят сюда регулярно, а кроме того, к 8 вечера в ресторане не осталось ни одного свободного столика – оба эти фактора произвели на нас положительное впечатление.
Необычная концепция Bampot Kitchen & Bar прописана уже в самом названии. Во-первых, ресторан здесь удачно сочетается с баром, не теряя при этом своей атмосферы. По сложившейся здесь традиции, посетители, чаще всего, начинают с пары коктейлей в баре, а потом уже перемещаются за столики, для того, чтобы перейти к ужину. Разумеется, можно заглянуть отдельно – только в бар или в ресторан
Во-вторых, в Bampot Kitchen & Bar – открытая кухня, т.е. всё кулинарное волшебство происходит прямо на глазах, и есть прекрасная возможность взглянуть на работу мастера, шеф-повара Jamie, который является, по-совместительству, также и владельцем ресторана. Jamie – шотландец, много лет работал в ресторанах в Шотландии, Англии, Китае и даже Азербайджане, а несколько месяцев назад, вместе с партнёрами открыл свой ресторан на Пхукете.
Мы с удовольствием наблюдали и за самим процессом приготовления блюд, и за тем, с каким самозабвенным выражением лица Jamie готовит свои шедевры
Наше знакомство с Bampot Kitchen & Bar тоже началось с бара – мы сели за стойкой для того, чтобы выпить по коктейлю. Местная знаменитость, улыбчивый и приветливый бармен Spooks может приготовить любой популярный коктейль, но в меню вы не увидите не одного из них – там представлены исключительно авторские коктейли, придуманные им самим, и они явно стоят того, чтобы их попробовать.
Мы в полной мере не смогли оценить мастерство барного гуру, в связи с нашими алкогольными убеждениями, но в меню нашлись для нас и пара безалкогольных коктейлей, тоже авторской разработки, причём делали их непосредственно на наших глазах, прямо на барной стойке, так что было любопытно наблюдать за процессом
К коктейлям нам принесли закуски, «Green curry & prawn bon-bon» – креветочные шарики с соусом грин карри в рюмках
и испаснские «Ciabatta & tapenade»
Закончив с коктейлями и первой серией закусок мы переместились за стол, где продолжили знакомство с аппетайзерами. На этот раз наш выбор упал на «Grilled squid, ink aioli» – кальмары оказались невероятно нежными и вкусными, что особенно порадовало, так как удачно приготовленные кальмары – это большая редкость
и «Pork & foie gras rilette»
Мне нравятся рестораны с авторской кухней ещё и тем, что в них не бывает огромных порций, где в одной тарелке намешано множество ингредиентов, всё это залито соусами и присыпано специями. Так и здесь у нас вызвали восхищение и сами блюда, и их сервировка – аккуратно, легко и изыскано.
После закусок пришло время главных блюд – я заказал себе "Beef Bavette". Вообще, я не очень люблю говядину и редко её где-то заказываю, но здесь, опять же её приготовили наславу, съел с огромным удовольствием
Маша взяла себе филе рыбы "Line-caught cod" и тоже осталась в восторге
Ещё один приятный момент: в течение ужина Jamie несколько раз выходил в зал и подходил к гостям (к нам, в том числе) – иногда сам выносил блюда, а иногда интересовался, всё ли в порядке.
А завершили мы ужин десертами. Взяли ананасовый чизкейк, оказавшийся здесь особенным, разделённым на ингредиенты – печенье отдельно, сырная часть отдельно, ананас отдельно; но при этом невероятно нежным и потрясающе вкусным
И шоколадный мусс, с шариком малинового сорбета – потрясающее сочетание
А также, несмотря на поздний час, не удержались от любимого капучино
Ресторан Bampot Kitchen & Bar произвёл на нас, однозначно, позитивное впечатление. Это место, безусловно, не из дешёвых, но и запредельно дорогим его тоже на назовешь, скорее можно отнести к среднему уровню. Если вы будете на Пхукете, то заглянуть сюда, как минимум один раз, точно стоит, хотя если ресторан такого уровня вам по карману, то я уверен, что одним разом точно не ограничится =)
Bampot расположен рядом с лагуной, недалеко от пляжа Бангтао. Посмотреть больше информации о ресторане, а также заглянуть в меню можно на официальном сайте Bampot Kitchen & Bar.
Похожие статьи:
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В прошлом посте я начала рассказывать о городке Вунгтау и показала его самобытную сторону, а сегодня остановлюсь на тех достопримечательностях, ради которых сюда приезжают многие туристы, в частности и мы. Вунгтау, нередко, называют вьетнамским Рио-де-Жанейро, и главная причина этого – статуя Христа Спасителя, с которой также, как …...
17 09 2021 5:43:42
Цены на недвижимость в Хуа Хине неуклонно лезут вверх, что вполне предсказуемо. Во-первых аура "королевской резиденции" ......
16 09 2021 23:56:18
Фильм "Ешь, молись, люби" вызвал новый виток интереса к самостоятельным путешествиям по Азии и с каждым годом этот интерес становится только сильнее ......
15 09 2021 1:47:17
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В статье про тигров Леша уже упоминал, что мы очень любим котов, так сказать, являемся «cat persons» да, что там, когда мы жили в Питере у нас был свой любимый вислоухий украинский левкой Джефри)) Немудрено, что в Азии мы заскучали по этим пушистым созданиям. В общем, будучи …...
14 09 2021 7:44:23
Учреждения культуры ведут активную работу по исследованию, сохранению и преемственности народных промыслов. Также они занимаются поддержкой творческой деятельности граждан, которые являются распространителями духовных и материальных традиций народной культуры. Подтверждением этому служат такие масштабные проекты, как Международный Аксаковский праздник и поэтический фестиваль «Родники вдохновения». Особой гордостью Белебея считаются музеи, сохраняющие культурное наследие этой земли....
13 09 2021 12:48:54
Население города составляет около 140 тысяч человек. Здесь много соборов, музеев, старых построек, имеющих богатую историю. Но и любителям современного искусства тут будет на что посмотреть. Здесь каждый найдет себе занятие по вкусу, будь то желание обзавестись обновками или культурно просветиться....
12 09 2021 9:37:33
Миниатюрная Андорра богата достопримечательностями, как природными, так и рукотворными, расположенными совсем близко друг к другу. ...
11 09 2021 16:35:43
После того, как в городе умер Александр Невский, городским управляющим стал его сын. Затем Городец перешёл во владения Суздальско – Нижегородского великого княжества. С 1408 года он именовался «пустым Городцом», так как был полностью разрушен Едигеем. В начале 7 века территория вновь была заселена и считалась ремесленным селом. Статус города он получил лишь в 1922 году. На сегодняшний день он известен как центр народных промыслов и древнейший город Нижегородской области, прославленный своими умельцами по резьбе, вышиванию золотой нитью и выпеканию пряников....
10 09 2021 23:46:32
С этим фестивалем он чаще всего и ассоциируется у приезжающих туристов. Но на самом деле Витебск достоин внимания и благодаря другим интересным и памятным местам. Вот небольшой перечень того, что стоит посмотреть:...
09 09 2021 18:35:49
Для тех, кто едет в Рим первый раз, мы подготовили список самых интересных и необычных экскурсий от 10 евро. Пользуйтесь и открывайте для себя великолепный Рим ......
08 09 2021 5:52:24
В скором времени Маринус стал предводителем общины и объявил территорию, где она обитала, Республикой. Сан-Марино порадует туристов удивительными пейзажами, захватывающей историей и уникальными памятниками архитектуры, бесценным наследием всего человечества....
07 09 2021 9:52:23
На машине из Тбилиси до Батуми и обратно - отличная идея для запоминающегося отдыха в Грузии. Берите машину и вперед. Вот вам несколько советов от нашей читательницы......
06 09 2021 10:33:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Tasik Kenyir (Озеро Кеньир) – это самое большоей искусственное озеро в Юго-Восточной Азии, площадью 260 км². Возникло оно в результате строительства плотины крупнейшей в Малайзии ГЭС. На озеро мы приехали из Куала-Теренгану вместе с Харри – это одно из его любимых мест отдыха и поэтому, несмотря на …...
05 09 2021 19:28:39
Гулять по набережной Сан Тропе, рассматривая шикарные яхты - настоящее удовольствие и хорошее мотивирующее упражнение для каждого туриста на Лазурном побережье ......
04 09 2021 1:57:52
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Пожалуй, это одно из самых потрясающих впечатлений, которое мы увезли с собой с Филиппин. Если вы отправляетесь на Филиппины, в обязательном порядке уделите немного времени этому захватывающему мероприятию – гарантируем, не пожалеете! Итак, что же из себя представляют эти, на первый взгляд, устрашающие гигантские рыбы. Оглавление1 Факты …...
03 09 2021 1:52:13
Городской статус получен сравнительно недавно – только в середине прошлого века. Тем не менее, поселение имеет богатую и длинную историю....
02 09 2021 15:34:32
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Перед тем, как в очередной раз улететь с Бали, мы решили несколько дней провести на берегу океана и отправились в Санур. На этот раз остановились в небольшом бутиковом отеле Maison Aurelia, который открылся совсем недавно. Честно говоря мы были немного удивлены, когда увидели где он расположен, так …...
01 09 2021 21:40:30
Каир удивляет минаретами и колокольнями, вилами и старыми домами, шумными базарами и сувенирными лавочками. Во время поездки можно понять историю не только города, но и всего Египта, убедившись в ценном культурном потенциале....
31 08 2021 13:39:38
Европейцы стали активно посещать этот регион с 60 годов 20 века. Это первая туристическая зона в Каталонии, где стали отдыхать русскоязычные туристы. В городе около 7000 местных жителей. Они принимают у себя более 20 тысяч гостей....
30 08 2021 18:39:44
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Многим искушенным туристам не очень интересно посещать популярные, и уже "избитые" достопримечательности, даже если они и находятся на Бали – в том числе, многочисленные храмы (хотя здесь они необыкновенные, и явно заслуживают внимания), им подавай что-нибудь особенное! И необязательно из глубокой старины, но …...
29 08 2021 7:16:57
Для пребывания в Таиланде более 30 дней можно получить туристическую тайскую визу в Малайзии, в Куала-Лумпур, где есть консульство Тайланда ......
28 08 2021 13:22:23
В этом одном из старейших городов Украины, расположенном недалеко от границ со Словакией есть что посмотреть и на что полюбоваться. Причём удовольствие от поездки получат и любители активного отдыха, и влюблённые пары, и семьи с маленькими детьми....
27 08 2021 8:24:23
Помимо привычных для нашего слуха городов, таких как: Берлин, Мюнхен, Гамбург, Франкфурт-на- Майне и др., в этой стране есть небольшие отдаленные поселения с очень впечатляющим историческим прошлым, замками и живописной природой. Одной из таких германских «жемчужин» является г. Кохем....
26 08 2021 2:29:16
Какая страховка лучше для отпуска за границей? Какая страховка подходит для визы? Где купить дешевле? Расскажу из моего опыта ......
25 08 2021 17:39:17
Чтобы ваш отдых на море в Тайланде прошел успешно, купите себе по приезду на курорт, несколько полезных вещей. По сути дела это типовой набор "выживания" туриста в Тайланде :) ......
24 08 2021 8:41:58
Кстати, построен он в 1709 году, а уже летом 1710 года форпост выполнил своё предназначение в полной мере, не пропустив к Кузнецкой крепости вражескую армию джунгар. За это он был ими сожжён дотла. В 1817 году его восстановили, причём уже в качестве крепости. И это только начало непростой истории становления легендарного города....
23 08 2021 23:28:16
Расположенный меж реками Сава и Дунай, Белград по-прежнему сохраняет следы своего коммунистического прошлого, но уверенно развивается, в том числе и в области туризма и развлечений....
22 08 2021 1:15:10
На севере Таbланда опять произошло землетрясение силой 6 баллов. Эпицентр - недалеко от города Чианг Рай. В Чианг Мае толчки ощущались, однако никаких разрушений не замечено ......
21 08 2021 14:16:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Впервые северного оленя я увидела в Лапландии, на родине Санта Клауса, в деревне Рованиеми, поэтому в этот раз в парке Нууксио у меня уже не было такого «вау» эффекта, как с альпаками 🙂 Но вместе с тем, мы очень классно провели время с оленями –покормили ягелем, понаблюдали …...
20 08 2021 23:14:58
Полезная шпаргалка для путешественников. Какие страны безопаснее? Где искать бесплатные экскурсии? Самые низкие цены на отдых? И многое другое ......
19 08 2021 4:28:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. При всех преимуществах жизни, связанной с постоянными путешествиями, есть в этом свои недостатки и один из них – это отсутствие возможности обзавестись какими-то удобными приспособлениями, бытовыми устройствами и т.п. Ну, то есть купить то их конечно можно, но количество наших вещей мы всегда соотносим с размерами чемоданов …...
18 08 2021 20:45:37
Каменец-Подольский находится в Хмельницкой области, что на западе Украины. Через весь населенный пункт протекает река Смотрич, берега которой соединены между собой несколькими мостами. На полуострове, который находится в центре каньона, построена Каменец-Подольская крепость. Это первый пункт остановки многочисленных экскурсий или самостоятельных туристов....
17 08 2021 12:43:32
Сегодня этот третий по численности город в Челябинской области с развитой металлургией и горнодобывающей промышленностью, не перестает удивлять количеством храмов, часовен, а также сказочной природой в окрестностях города....
16 08 2021 15:32:56
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Таллине есть довольно много культовых заведений, и ресторан Peppersack, безусловно, входит в их число. Расположен он в доме №2 по улице Viru, (т.е. буквально в 50 метрах от Ратушной площади), в здании средневековой постройки. Первое упоминание дома по этому адресу относится к концу XIV века, а после реконструкции здания …...
15 08 2021 5:22:53
В 1940 году вошел в состав Советского Союза. Измаил привлекает туристов своей историей, связанной, прежде всего, с неприступной турецкой крепостью. В 1790 году ее блестящим штурмом взял А, В. Суворов. Туристы и гости города имеют возможность познакомиться с достопримечательностями разных времен и замечательной природой этих мест....
14 08 2021 8:46:55
Среди достопримечательностей значатся старинные храмы, мечети, оригинальные дворцы. Известные достопримечательности заслуживают особенного внимания туристов, которые могут убедиться в том, что Ява является райским уголком на планете Земля....
13 08 2021 9:56:40
Город является одним из главных центров культуры и науки Московской области. ...
12 08 2021 12:54:23
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Ресторан Vegan нам порекомендовали ещё в наш прошлый приезд в Таллин, но тогда не нашлось времени туда заглянуть. В этот же раз мы решили, всё-таки посмотреть за что его расхваливают, и почему попасть туда без предварительного бронирования крайне сложно. Как можно догадаться из названия, Vegan – это …...
11 08 2021 8:26:15
Фильм " Ешь, молись, люби" вызвал новый виток интереса к самостоятельным путешествиям по Азии и с каждым годом этот интерес становится только сильнее ......
10 08 2021 10:12:23
Для туристов это место, прежде всего, интересно из-за геологических памятников и вечной мерзлоты. Здесь можно наблюдать уникальное чудо земли – Северное сияние. В последние годы начал стремительно развиваться этнический туризм, экстремальные виды отдыха (спуски на лодках и катамаранах по реке Кара, лыжные прогулки). В путеводитель следует добавить такие достопримечательности:...
09 08 2021 8:31:20
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Villa Oceana – наиболее компактная из всех 4-х вилл. Относительно небольшая территория создаёт эффект камерности и уютности – здесь, с одной стороны, будет достаточно места для компании из 8-10 человек, а с другой, на вилле не настолько большая территория, чтобы все разбрелись по разным уголкам и потерялись. …...
08 08 2021 4:40:24
Где лучше остановиться в Стамбуле - в европейской части или азиатской? Какой бы район вы не выбрали, если из окна номера будет чудесный вид на Босфор, точно не пожалеете. Вот список лучших отелей ......
07 08 2021 12:32:33
Купить ноутбук в Куале нетрудно, однако требует некой адаптации к азиатскому стилю продажи электроники. Неподготовленные покупатели в Азии теряются:)...
06 08 2021 13:52:22
10 типичных ошибок туристов и 10 способов, как их исправить, чтобы отдых в Лазаревском стал недорогим и оставил приятные воспоминания ......
05 08 2021 7:30:12
Окрестности Мадоны славятся большим количеством природных и исторических достопримечательностей, которые просто необходимо посетить. Из архитектурных и исторических достопримечательностей выделяется Цесвайнский замок....
04 08 2021 21:54:59
Первое что приходит на ум, - азиатский Нью-Йорк, такая же настойчивая устремленность вверх всех его ландшафтов и совершенно чумовой ритм жизни ......
03 08 2021 13:26:58
Сюда приезжают познакомиться ближе с историей страны и края. Несмотря на то, что Льгов – провинциальный город, и его население составляет всего около 20 тысяч человек, здесь есть несколько особых достопримечательностей, привлекающих туристов с разных уголков Земли....
02 08 2021 5:33:42
Этот город знаменит тем, что на сегодняшний день он является культурным, административным и одновременно с этим научно-образовательным центром всего Уральского региона. Его охотно посещают туристы со всего мира....
01 08 2021 3:10:31
Население Буркина-Фасо нуждается в еде, воде и образовании — примерно треть его безграмотна, это результат колониального прошлого. Сейчас дети демонстрируют жажду к обучению — посещаемость в школах практически стопроцентная....
31 07 2021 13:10:31
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Когда мы приезжали на Панган пару лет назад, мы практически всё время прожили в северо западной части острова, а на самый юг, в район Хаад Рин ездили буквально несколько раз. Поэтому в этот наш приезд, решили пожить в разных частях острова по несколько дней и так как …...
30 07 2021 20:51:34
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::
