Wine Bar & Restaurant Le Du – высокая кухня с тайским акцентом в Бангкоке
Бангкок – это поистине рай для гурманов, здесь легко можно найти ресторан на любой вкус и кошелёк, но при этом, также просто и заблудиться во всём этом кулинарном многообразии.
Конечно, у тех, кто постоянно живёт в тайской столице, есть возможность периодически ходить по разным ресторанам, знакомиться с творчеством шеф-поваров и выбирать то, что придётся по вкусу, но мы приехали в Бангкок всего на несколько дней и при этом хотели попробовать что-нибудь особенное и интересное.
За рекомендацией мы вновь решили обратиться к проекту Secret Retreats – с отелями, объединёнными этой концепцией мы уже знакомились не раз, а в ресторанах, входящих в Secret Collections пока ещё не сталкивались.
Первым рестораном, в котором мы побывали стал Wine Bar & Restaurant Le Du. С тайского название переводится как "сезон" и это отражается в концепции заведения – шеф здесь составляет меню, исходя из доступности тех или иных продуктов в определённое время года.
Шеф Ton учился в The Culinary Institute of America, получил степень MBA в Johnson & Wales University, работал в нескольких ресторанах с мишленовскими звёздами в Нью-Йорке, а теперь заведует кухней в Le Du. По его словам – в создании блюд в Le Du он руководствуется тем, чему научился за эти годы, с поправкой на местную специфику и ингредиенты. На наш взгляд – получается у него это очень и очень неплохо.
Меню в ресторане не очень обширное, состоит ровно из 12 блюд и в нём удобно ориентироваться. Подразделяется оно на 4 части, каждая из которых имеет своё названее:
- Первое – "Холодное".
- Второе – "Из моря и леса".
- Третье – "С фермы".
- Четвертое – "Грех".
Нам предложили попробовать "Tasting menu", в которое входят блюда из каждого раздела и мы согласились.
В качестве холодных закусок нам принесли Чёрную барракуду с чили, лимоном, базиликом и джемом из красного лука – очень яркие и запоминающиеся сочетания вкусов,
а также сырые устрицы со сладкой акцией, пастой чили и пряным кориандром – вкусно и тонко.
Одна из фишек ресторана – это открытая кухня, так что пока ждали горячие блюда, посмотрели на работу поваров, а это всегда завораживающее зрелище!
Ресторан не очень большой, с довольно спокойным, стильным интерьером.
Атмосфера внутри больше похожа на барную, чем на ресторанную – официанты активно бегают между столами, стараясь быстро обслужить всех гостей, всё довольно шумно и динамично.
Следующее блюдо, из раздела меню "из леса" – Жареные грибы с грибным бульоном, тыквой и колбасками оказалось просто бесподобным!
Ещё одно блюдо из дикой природы – Местная макрель, с тайским соусом
Chu Chee, зелёным горошком и луком-пореем на гриле. Вкусно, но без дикого восторга.
Далее должны были следовать два блюда с ранчо, но так как Маша мясо не ест, то ей принесли Речные Королевские креветки с тофу, тамариндом и чесноком (соус просто великолепный),
а мне – Говяжью вырезку 30-дневной сухой выдержки с баклажанами, молодыми кокосовыми побегами зелёным карри. Не знаю что повлияло больше – выдержка или способ приготовления, но мясо получилось очень мягким и нежным.
Ну а на десерт – мороженное с укропом (очень необычный, свежий вкус), шоколадным бисквитом и апельсином.
И совсем уже в конце, бонусом – тарелку со свежими фруктами!
Впечатления от ресторана Le Du остались очень положительные – высокая кухня с выраженным тайским акцентом нам определённо понравилась!
Ресторан Le Du является членом сообщества Secret Table, входящего в объединение Secret Retreats – коллекцию уникальных отелей, ресторанов и круизов по всей Азии, от Индии до Японии.
Посмотреть меню, узнать режим работы, адрес и телефон можно на официальном сайте ресторана или на сайте Secret Collections.
Если выбрать самый красивый район города, с легким доступам к большинству его достопримечательностям, стоит отдать предпочтение площади Объединения. А если выбрать самые интересные туробъекты, можно воспользоваться нижеизложенным списком:...
31 03 2023 4:50:44
Славятся Булгары мусульманскими святынями редкостной красоты и диковинными архитектурными памятниками. Древние Булгары были поселением, которое являлось центром торговли и культуры. Много раз его разрушали, и постоянно оно восставало из руин. Современные Булгары – это развитый город, который является гордостью республики и ежегодно радушно встречает многочисленных туристов и отдыхающих....
30 03 2023 8:26:41
Электронная виза в Сингапур стала слишком проблемной в получении. Здесь мы расскажем как все-таки получить визу либо поехать в Сингапур без визы и официально находиться в Сингапуре 96 часов ......
29 03 2023 18:42:28
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Упувели (Uppuveli) - курортная деревня на северо-восточном побережье Шри-Ланки, недалеко от города Тринкомале. Упувели и Ниавели славятся своими длинными пляжами и спокойным морем.О наших приключениях по пути в Упувели можно прочитать в предыдущем посте Тринкомали и чудо-поезд, подаренный Индией Оглавление1 Гестхаус2 Цунами3 Новый год4 Еда5 Велопокатушка, горячие …...
28 03 2023 5:59:22
Здесь произрастает реликтовая растительность и обитают животные, которые не встречаются больше нигде в мире. Красоту природных ландшафтов трудно описать словами. Поэтому люди стремятся хотя бы раз в жизни попасть на Коморские острова и насладиться их живописным видом....
27 03 2023 8:18:23
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Канди - второй по величине город на Шри-Ланке, а также бывшая столица чайной страны Цейлон. Несмотря на "столичное" происхождение, с мегаполисом он не имеет ничего общего - это довольно небольшой город, в котором проживает всего около 160 000 человек. На Шри-Ланку мы прилетели в единственный международный аэропорт …...
26 03 2023 21:17:38
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Одним из важных преимуществ жизни в Азии для нас (помимо тепла, моря и фруктов, конечно) является доступность здесь всевозможных процедур для тела – массажи, спа-процедуры и тп. Мы стараемся регулярно ходить на массаж – во-первых, потому что это полезно. Как ни странно, но …...
25 03 2023 16:35:12
Туристам стоит собирать коллекцию фотографий, где бы они побывали на самых необычных мостах мира......
24 03 2023 2:24:48
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! Те, кто следит за нами в , уже видели новость и сами фотки из нашей поездки в Тампере на новогодних каникулах, а сейчас пришло время рассказать об этом в блоге! В этой статье читайте про отдых с детьми в Финляндии (регион Тампере) – о встрече …...
23 03 2023 10:41:45
В Австралии также сильно развит экологический туризм, который в последнее время стал особенно популярным. Здесь создано много резерватов и национальных парков, которые отличаются хорошо развитой инфраструктурой, оборудованными стоянками для туристов и туристическими маршрутами. Особое место в быстро развивающемся туристическом бизнесе принадлежит еще туризму гастрономическому и эзотерическому....
22 03 2023 18:28:42
Отдыхающих и туристов сюда привлекает узкая и глубокая бухта, в которой всегда спокойная вода. Здесь немало исторических памятников, живописная природа, замечательные окрестные пляжи. Эти места были свидетелями значимых событий в истории Крыма....
21 03 2023 9:57:46
Инфраструктура не стоит на месте: строятся новые дома, появляются современные улицы, развиваются зимние трассы, прокладываются новые пути и маршруты вдоль красивых рек и озер. В Кондопоге довольно-таки теплая зима, за исключением января, максимальные морозы в этом месяце достигают -38°C. Поэтому такой период не самый подходящий для посещения туристов и отдыхающих. Лето прохладное, но радует ярким солнцем и непродолжительными дождями. Весна и осень поражает глубиной и сочностью оттенков. Отдыхать в эту пору одно удовольствие....
20 03 2023 5:54:33
Бежецк имеет длинную историю. Первое упоминание о нем относится к 1137 году, а городским поселением он начал считаться с 1775 года....
19 03 2023 0:27:30
Среди людей пожилого возраста еще можно услышать эльзасский язык (разновидность немецкого диалекта). В настоящее время официально признанным языком является французский. Крупнейший город — Страсбург. Посетить Эльзас можно в любое время года и вас всегда будет ждать атмосфера праздника, волшебства и море приятных впечатлений!...
18 03 2023 18:30:48
Рассказываем о самых важных достопримечательностях Вероны: только самое интересное и необычное. А также где вкусно поесть и в каком районе лучше остановиться......
17 03 2023 6:42:51
В этой статье расскажу про курорты и пляжи на острове Кос, а также про интересности острова, которые мы посетили – медовую ферму, виноградники, фабрику......
16 03 2023 10:49:37
Поскольку Цетинье окружен горами, зимы здесь длинные и очень холодные: они могут начаться в конце октября и не уходить до начала мая....
15 03 2023 6:15:40
Хаконэ расположен к юго-западу от столицы, неподалеку от знаменитой горы Фудзи и широко известен благодаря удивительному музею скульптур под открытым небом....
14 03 2023 9:24:36
Начало истории Харлем берет еще в 10-ом веке. Уже тогда появилось название поселения в значении «высокая песочная насыпь, усаженная деревьями». Из совсем маленького поселения за два столетия Харлем вырос в стратегически важный город, который уже в то время служил голландским знатным родам в качестве резиденции. Через полтора века город был практически сожжен дотла из-за того, что большинство построек были деревянными. Через двадцать лет история повторилась, и еще раз – через десять....
13 03 2023 3:42:25
Большинство достопримечательностей имеет прямое отношение к уругвайскому городу Монтевидео, который удивляет своей историей и безупречной старинной архитектурой. Туристы, желающие посетить Уругвай, могут насладиться зданиями колониальной эпохи и живописной природой. Неудивительно, что Уругвай подарит незабываемые впечатления....
12 03 2023 17:15:56
Столица Мальты от первого до последнего дома, камня на мостовой или простой лавочки входит в Фонд всемирного наследия ЮНЕСКО. Если даже не брать в расчет все архитектурные памятники города — которые поражают воображение, атмосфера средневековья наполняет каждого, кто попадает в этот город....
11 03 2023 0:39:43
Мы путешествуем, чтобы получать удовольствия. Однако у каждого туриста свой набор занятий в путешествиях. Вот и у меня - свой список вещей, которые я всегда делаю, путешествуя по незнакомым городам......
10 03 2023 19:37:54
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Календарная осень походит к концу, уже не за горами Новый год и череда других праздников, а значит самое время задуматься о подарках, украшениях и прочей праздничной атрибутике. Конечно, можно озадачиться этим вопросом в конце декабря и бегать в мыле по магазинам, толкаясь среди таких же вечно занятых …...
09 03 2023 7:36:49
Археологические исследования и раскопки, проводимые на этих территориях, говорят о том, что местные поселения появились здесь ещё в X веке....
08 03 2023 7:27:11
Верона - дорогой город. Но мы знаем, где остановиться в Вероне с комфортом и недорого. В нашем списке проверенные отели, апартаменты и хостелы от 25 евро ......
07 03 2023 4:49:53
Картахена сегодня является провинциальным законодательным центром провинции. В минувшем веке в городе развивалось судостроение, химическая промышленность, строились современные здания. Появились новые площади, сады и парки. Сегодня здесь проживают свыше двухсот тысяч человек. Большое количество исторических памятников и интересных мест привлекает в Картахену огромное количество туристов из многих стран мира....
06 03 2023 16:12:36
Почувствовать эту загадочность и перенестись на сотни и тысячи лет назад – в эпоху, когда жили и творили Абу Али ибн Сино, Мухаммад Ал-Бухари, Омар Хайям, можно просто прогуливаясь по узким улочкам Старого города....
05 03 2023 14:44:41
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. За месяц путешествий по Шри-Ланке мы увидели много интересного и необычного – на основании своих впечатлений и наблюдений мы составили эти 50 фактов:1. Шри-Ланка в переводе с санскрита означает "Благословенная Земля". 2. Ланкийцы – так официально называются жители Шри-Ланки. 3. Цейлон – бывшее название страны, до 1972 …...
04 03 2023 13:31:46
Субъект обладает значительным рекреационным и туристическим потенциалом, который в XXI веке по-прежнему не до конца реализован. Многие туристы могут посетить известные достопримечательности, отметить положительное влияние хорошего состояния экологии, сосновых боров и дубрав в долине реки Воронеж....
03 03 2023 13:18:37
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Одной из стран, которые я хочу когда-нибудь посетить, является Перу. У меня есть мечта не только побывать в загадочном городе инков Мачу-Пикчу, но и увидеть вживую чудесных лам, покормить их с рук, потрепать за холку)) В Перу я пока ещё не побывала, и лам не увидела, но …...
02 03 2023 7:35:11
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Развлечения, перебравшиеся из виртуального мира в реальный и совместившие в себе элементы и того и другого за последние пару лет стремительно набрали, и продолжают набирать популярность во всём мире. В России, особенно в Питере и Москве, буквально за год всевозможные "квесты в реальности" и "эскейп румы" заполнили …...
01 03 2023 5:43:30
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. В салон Putri Spa мы заглянули в поисках массажа в 4 руки. Конечно, не стоило бы его вообще пробовать, потому что теперь это как наркотик, обычный массаж иногда уже кажется неполноценным 🙂 Я выбрал себе программу «Массаж в 4 руки + рефлекторный массаж …...
28 02 2023 12:28:36
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! В этой статье я расскажу про уютную осеннюю литовскую столицу Вильнюс, в которой мы провели 2 недели сентября. Прошлой осенью мы прожили месяц в Таллине, а этой решили наведаться в Литву. Почему так долго? Да, просто нам нужна была перезагрузка, хотели ненадолго поменять привычную обстановку в …...
27 02 2023 3:50:46
Центром Крымского полуострова и его же столицей является город Симферополь, который расположен на реке Салгир. В переводе с древнегреческого дословно Симферополь звучит как город-собиратель. И не напр......
26 02 2023 21:31:24
Во время Столетней войны населенный пункт многократно передавался из рук в руки, вследствие чего претерпел серьезные разрушения. Только в XVII – XVIII веках Онфлер разбогател, так как отсюда регулярно отправлялись торговые судна в американские колонии. В наши дни грузооборот оказался скромным и местный порт перестал играть значимую роль для французской экономики, но Онфлер привлекает многих туристов, которые ценят атмосферность и красоту старинных городов....
25 02 2023 20:11:37
В стране протекает самая большая река в мире – Нил, и раскинулась самая большая пустыня – Сахара. Климат в государстве тропический, пустынный. В Египте днем очень жарко, а вечером прохладно, и эти температурные колебания довольно резкие. Арабская республика удивительным образом сочетает в себе прошлое и настоящее....
24 02 2023 15:46:47
Старинная архитектура и достопримечательности, включенные в Список культурного наследия ЮНЕСКО, также способствуют особенному росту популярности Марракеша. Во время туристической поездки можно будет не только увидеть известные достопримечательности, но и лучше понять особенную марокканскую культуру....
23 02 2023 22:58:36
На севере Таbланда опять произошло землетрясение силой 6 баллов. Эпицентр - недалеко от города Чианг Рай. В Чианг Мае толчки ощущались, однако никаких разрушений не замечено ......
22 02 2023 13:20:25
а также советы куда лучше ехать в отпуск, какие районы подходят для зимовки, где находятся самые лучшие пляжи Самуи, в каком месте море наиболее прозрачное....
21 02 2023 19:57:27
Еще в древности область, на которой расположен Дербент, была известна как ворота Кавказа, сам город был построен более 5000 лет тому назад. Местонахождение его было определено так, что город рос и развивался на небольшой территории между Каспием и Кавказскими горами....
20 02 2023 15:56:33
Согласно плану, утверждённому самой Екатериной II, город должен был представлять из себя квадрат, состоящий из 16 маленьких квадратов. Весь город пересекался двумя линиями улиц, расположенных по диагонали. А в месте пересечения этих улиц должна была располагаться центральная площадь города. За такое интересное строение городу было присвоено неофициальное звание «маленький Париж»....
19 02 2023 13:51:38
В разное время Монтрё посещали и даже жили здесь Л. Н. Толстой, Фредди Меркури, П. И. Чайковский, И. Ф. Стравинский, Ч. Чаплин, В. Набоков. По праву данный курорт считается культурной столицей Швейцарии. И не только ее, а и всей Европы....
18 02 2023 23:32:17
Несколько заводов функционируют на территории Бердска, но самыми яркими и красивыми достопримечательностями остаются парки, храмы и скверы, расположенные в городе. Сегодня попробуем рассмотреть и обхватить своим вниманием некоторые яркие и запоминающиеся места этого великолепного города Бердска....
17 02 2023 11:57:43
В действительности украинские города могут похвастаться достойными достопримечательностями. К тому же природа удивляет своей удивительной красотой, позволяющей убедиться в том, что Украина славится не только старинной архитектурой, но и достойными заповедниками, национальными парками....
16 02 2023 20:46:16
История этих мест берёт своё начало еще во времена раннего средневековья, от которого сохранились отдельные достопримечательности....
15 02 2023 2:49:29
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Довольно редко случается такое, чтобы какой-либо отель был идеален по всем параметрам. Чаще всего, обязательно найдётся какой-нибудь недостаток, или просто мелочь, которая не понравится. И не то, чтобы мы стремились концентрироваться на поиске таких минусов, но когда есть с чем сравнивать, то это сравнение происходит автоматически, неосознанно. При этом, чем дороже отель …...
14 02 2023 15:35:59
Друзья, мы составили для вас список лучших гостиниц Барселоны от 17 евро: дешевые хостелы, недорогие отели, бюджетные квартиры у самого моря. Пользуйтесь и дополняйте своими советами ......
13 02 2023 15:37:40
Собрали в один список все места, откуда открывается потрясающий вид на Порту ......
12 02 2023 3:47:13
Абу-Даби - это столица и управленческий центр в Объединенных Арабских Эмиратах. В то же время он и самый крупный город эмирата Абу-Даби, и один из самых продвинутых и современных городов планеты. С на......
11 02 2023 3:18:13
Уютный городок Тосса де Мар в испанской Каталонии - излюбленное место для спокойного и респектабельного пляжного отдыха как для самих испанцев, так и для опытных туристов из Европы и России......
10 02 2023 23:59:35
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::