Вкусный мастер-класс по фуд-фотографии в плавучем ресторане
Красиво оформленные блюда вызывают у меня не только аппетит, но и эстетическое наслаждение и руки сами тянутся к фотоаппарату, чтобы запечатлеть очередной кулинарный шедевр, так что здесь у меня двойной интерес – попробовать что-нибудь вкусненькое и сделать красивые фотографии еды.
Именно поэтому, на днях я приняла участие в интересном мастер-классе по фуд-фотографии от Дмитрия Сытника.
Тема заявлена очень вкусной, потому и место выбрали соответствующее – ресторан на воде DoZari у Биржевого моста
С шикарными панорамными окнами на акваторию Невы
Сначала Дмитрий Сытник представил теоретическую часть с помощью презентации, рассказал про особенности фуд-фотосъемки, показал примеры своих работ и дал ценные рекомендации, как сделать по-настоящему вкусные снимки, так чтобы любое блюдо с фотографии непременно захотелось попробовать.
Поделился с нами некоторыми приемами и интересными фишками съемки еды. Также рассказал про неожиданные моменты в рекламной фотосъемке, как к примеру, вместо сметаны можно использовать клей ПВА 🙂
Ну а после, пришла очередь самой вкусной части мастер-класса – практики!
Для того, чтобы сразу применить полученные знания и закрепить усвоенные приемы, один из самых востребованных шеф-поваров России и призер многочисленных премий Рустам Тангиров – бренд-шеф ресторана DoZari и шеф-повар DoZari Даниил Крюков приготовили для участников мастер-класса 5 восхитительных блюд
Тренироваться на таких необычно оформленных блюдах высокой кухни было вдвойне интереснее
Вот что у меня получилось.
Паштет из печени цыпленка с кедровыми орешками в вишневом желе с чипсами из ржаного хлеба. Подача блюда на спиле сосны
Куриный бульон с пирожками, подача на бересте и берёзовой досочке. Куриный бульон в термостакане с двойными стенками
Фирменный Тар-тар
Подача на бруске соли, гость сам может регулировать солёность, просто помешивая блюдо на бруске
Осьминог c печёным картофелем и сорбе из хурмы
Ну и ягодный десерт, ммм, объедение!
Совместное фото на память,
Ну а после – к столу 🙂 только уже не фотографировать, а пробовать, всё то, что до этого наснимали 🙂 такое вот приятное завершение вечера.
Еще больше вкусных фотографий смотрите в нашем инстаграме!
А вы любите фотографировать еду? 🙂
Почитать другие наши вкусные фуд-статьи:
- Yan Toh Heen – ресторан кантонской кухни с 2-мя мишленовскими звёздами
- Итальянский ресторан Gradini Ristorante E Bar Italiano в Гонконге
- Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
- Plum Restaurant – ресторан с потрясающим видом на Пхукете
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
- Вьетнамская кухня – наш ТОП-10 блюд, которые непременно нужно попробовать каждому
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В прошлом посте я начала рассказывать о городке Вунгтау и показала его самобытную сторону, а сегодня остановлюсь на тех достопримечательностях, ради которых сюда приезжают многие туристы, в частности и мы. Вунгтау, нередко, называют вьетнамским Рио-де-Жанейро, и главная причина этого – статуя Христа Спасителя, с которой также, как …...
08 06 2023 14:21:44
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Отправляясь в путешествие на Бали, многие хотели бы не только увидеть потрясающую природу острова – водопады, рисовые террасы, пляжи и скалистые берега, посетить бесконечное множество достопримечательностей, а также познакомиться с необычной яркой культурой Бали, но и возможно, испытать какие-то новые эмоции, получить новый …...
07 06 2023 17:52:27
Городок небольшой, там проживает всего 11 тысяч человек, но очень красивый. Здесь всегда солнечно летом средняя температура воздуха 27 градусов, воды -26 градусов. Согласно древним легендам город появился вместе с богиней здоровья Гигией....
06 06 2023 13:44:46
Отдых на островах позволит вам полностью отрешиться от жизненных проблем и суеты шумного города, стоит только прилечь на теплый песок одного из многочисленных пляжей....
05 06 2023 13:45:10
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Мундук – приятная тихая горная деревушка на севере Бали, здесь не так холодно вечерами, как в Бедугуле, но всё еще свежо и прохладно. Изначально мы планировали просто заехать на одноимённый водопад, и поехать дальше, а в итоге остались на ночь. Мундук – не …...
04 06 2023 2:50:32
В нашем языке даже появился однокоренной глагол – «гондурасить», обозначающий «вкалывать», «шабашить», а поговорка «лучше калымить на Гондурасе, чем гондурасить на Колыме» устойчиво вошла в речевой оборот....
03 06 2023 15:23:29
Исторические археологические руины древней цивилизации позволяют вдохнуть наследие эллинов и римлян, ощутить величие древних амфитеатров, стадионов. ...
02 06 2023 18:28:13
Важно отметить, что практически всю страну занимают леса и луга, подчеркивающие поистине удивительный природный потенциал Черногории. Путешественники также знают о том, что на территории государства располагаются высокогорные озера, способные удивить своей красотой....
01 06 2023 23:36:24
Отдых, море... Итак что же выбрать для бюджетного отдыха на море за границей? Турция или Тайланд. При примерно равных ценах есть определенные отличия отдыха в этих странах ......
31 05 2023 3:16:16
Дешевеющим рублям нужно найти применение ПРЯМО СЕЙЧАС. Пока одни закупаются холодильниками, другие делают запас для будущих путешествий - покупают авиабилеты и бронируют гостиницы......
30 05 2023 7:14:18
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В Камерон-Хайлэндс есть 3 основных занятия для туристов. О первом, трекингах по тропическим джунглям и водопадам мы писали в предыдущем посте. Второе – прогулки по чайным плантациям мы решили опустить, поскольку, вдоволь насладились видами индийских плантаций в Муннаре и цейлонских в Нувараэлия на Шри-Ланке Третье, самое вкусное …...
29 05 2023 19:54:36
Находится городок в 4 часах езды от столицы, и добраться до него можно на автобусе, либо сесть на недорогой поезд в Валенсии. История Теруэля уходит в седую древность, когда на этом месте основали поселок иберийцы. Затем территорию захватили римляне, а после – арабы, которые и дали современное название поселку. После арагонские короли его отвоевали и даровали статус города....
28 05 2023 15:34:29
Население города невелико, хоть и по своему количеству достигает второго места после Саранска. Свою историю Рузаевка начинает около пяти сотен лет назад, именуясь тогда Уразаевка (в честь касимовского мурзы – Урозая Тонкачеева). В середине же восемнадцатого века поселение перешло в руки крупного судостроителя по фамилии Лукин, затем – помещику Струйскому. На рубеже девятнадцатого и двадцатого веков Рузаевка становится важным элементом железнодорожного пути между столицей и Казанью. Современное поселение богато достопримечательностями, о которых читатель сможет узнает уже в этой статье....
27 05 2023 3:57:49
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Всем привет! Выходные, а значит ловите подборку новых классных фильмов. На этот раз фильмы 2014-2015 гг, некоторые из них всё еще можно успеть посмотреть в кинотеатре, ну а остальные уже доступны для скачивания. Все 7 фильмов имеют высокий рейтинг, могут похвастаться отличным актерским составом, и несомненно достойны …...
26 05 2023 1:33:35
Аренда авто в Тбилиси – в этой статье вся самая актуальная информация из личного опыта. Где брать машину в аренду, на что обратить внимание и другие советы....
25 05 2023 3:24:53
"Ездили-Знаем" составили маршрут с самыми интересными местами Милана, которые сделают вашу поездку по-настоящему интересной и незабываемой, даже если вы едете туда всего на день ......
24 05 2023 6:18:31
В Испании родилась коррида, традиционное блюдо тапас, страстный фламенко. Здесь арабское господство оставило непревзойденные архитектурные шедевры. Здесь море и горы. Какие же самые красивые места, города и памятники обязательно нужно увидеть в Испании?...
23 05 2023 19:44:50
Казбеги возвышается на 1300 м над уровнем моря. Благодаря тому, что поселок находится у подножия гор, а также большая его природная часть оставлена нетронутой людьми, здесь прекрасный климат и превосходный воздух....
22 05 2023 7:22:30
Что нужно знать, чтобы арендовать автомобиль в США недорого: как правильно проверять договор и на что обратить внимание при аренде машины ......
21 05 2023 1:13:32
На гербе и флаге города изображены три парящих орла, что непосредственно связано с принадлежностью Ливен к Орловской губернии (символы были утверждены еще в конце восемнадцатого века). Ливны – город, прославленный не только в истории всей России, но и в биографиях некоторых отдельных выдающихся личностей....
20 05 2023 11:52:15
Буддисты верят, что создание мандалы из песка производит очистку внутренней энергии человека и излечивает душу ......
19 05 2023 3:39:47
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Путешествие автостопом в Малайзии, как и в любой другой стране, может, во-первых, оказаться настоящим приключением и превратить обычную дорогу из пункта А в пункт Б в веселое времяпредпровождение в компании интересных неординарных людей,во-вторых, позволить увидеть страну и многие аспекты жизни населения другими глазами и,в-третьих, помочь получить ценные советы, полезный опыт, новые …...
18 05 2023 19:31:21
Ландшафт острова достаточно разнообразен. Побережье больше частью состоит из небольших полуостровов, а пляжи сплошь состоят из крупных камней. Местами встречаются крутые обрывы; так, самым высоким на острове является Панга Панк в северо-западной части города. Саарему нельзя назвать островом с горной местностью. Наивысшая точка – холм Раунамяги, который не превышает пятидесяти метров над уровнем моря. Здесь преобладают леса (40% всей территории). Доломит – редкое полезное ископаемое – в достаточно больших количествах добывается на территории острова и представляет интерес для многих геологов....
17 05 2023 1:27:46
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Прошел почти год со времени нашего путешествия по Северной Америке и сегодня мы решили освежить в памяти эту поездку, составив 50 фактов о Мексике, на основании наших впечатлений. Мы не претендуем на объективность - это исключительно наше видение страны. 1. Бурритосы и такосы - это национальная и очень …...
16 05 2023 6:43:29
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На острове Самуи очень мало приватных пляжей. Строго говоря, совсем частными они не бывают в принципе, каждый может свободно находиться на любом пляже. Но есть такие места, закрытые со всех сторон, куда попасть можно только или по морю, или через территорию отеля. Вот именно в одной такой …...
15 05 2023 2:57:23
Если в путешествиях ищите самые экстравагантные места и самые невероятные впечатления, есть смысл попробовать пожить в каждом из нижеперечисленных отелей. Сильные эмоции гарантированы ......
14 05 2023 7:30:12
Поехать отдохнуть в марте - хорошая идея для тех, кто хочет избежать сезонных туристических толкучек и неспеша посмотреть новые места. В марте нужно правильно определиться куда поехать. Лучшими местами для отдыха в марте будут не только модные курорты, но и ......
13 05 2023 18:36:59
Город расположен на берегу Балтийского моря на реке Траве. Любек — настоящий рай для почитателей истории. Средневековые готические здания, величественные церкви и соборы — все это производит на туристов сильнейшее впечатление. Столица Ганзы радует своих гостей интереснейшими достопримечательностями....
12 05 2023 16:20:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Индия (India) - первая азиатская страна, с которой мы решили начать наше путешествие по Азии. За 4 месяца мы посетили около 30 индийских городов в 10 штатах.Началось все 4 ноября 2011 года, когда мы сели в самолет, имея на руках билет в один конец и индийскую визу …...
11 05 2023 21:29:23
Если выбрать самый красивый район города, с легким доступам к большинству его достопримечательностям, стоит отдать предпочтение площади Объединения. А если выбрать самые интересные туробъекты, можно воспользоваться нижеизложенным списком:...
10 05 2023 12:52:37
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Некоторое время назад я рассказывал о том, как мы обучались сёрфингу на Бали, в школе Surfdiscovery. Нам понравились условия, а также то, как построен процесс обучения в школе, а кроме того, мы сдружились с ребятами, поэтому, когда узнали что они открыли новую школу – теперь на Шри-Ланке, …...
09 05 2023 5:32:25
Но город не всегда так назывался, а только с 1937 года, после совершения того самого полёта. Ранее это было село Василёво или Василёва Слобода. Звался посёлок в честь князя Василия Юрьевича Долгорукова, сына Юрия Долгорукого, который в 12 веке основал его как запасную оборонительную крепость для защиты Городца от черемисов....
08 05 2023 0:31:35
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Сингапур – удивительное место, которое является городом, столицей, островом и государством одновременно. До его посещения, мы знали только то, что это маленькая страна больших небоскребов, где можно недорого купить электронику, почувствовать себя гурманом и попробовать все кухни мира. Мы слышали, что это очень комфортная для проживания, работы …...
07 05 2023 12:26:50
Башкирия – это высокие горы, древнейшие пещеры с наскальными рисунками, живописные озера и реки, бесконечные равнины и богатейшие лесные угодья. На ее территории расположены заповедники и национальные парки, где уникальная природа изобилует животными, многие из которых занесены в Красную книгу....
06 05 2023 8:36:11
Сегодня это важный культурный центр и транспортный узел на северо-востоке страны рядом с Германией, Бельгией и Люксембургом. В нем проживают 185 тысяч жителей....
05 05 2023 7:12:12
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Прилетев на Бали из Бангкока, мы сразу же, прямиком из аэропорта отправились в Убуд. В наши планы входил поиск жилья на длительный срок, ну а на пару первых дней мы остановились в приятном отеле Suarti Boutique Village. Открылся отель буквально полтора года назад – когда …...
04 05 2023 21:55:35
Историки, опираясь на результаты археологических исследований, утверждают, что Тиволи (прежнее название Тибур) основан немного ранее Рима....
03 05 2023 2:30:43
Также северная провинция располагает природными ландшафтами, от которых захватывает дух. Не зря Нормандия являлась колыбелью многих художников и литераторов. Клод Моне, Ги де Мопассан, Марсель Пруст – все они находили вдохновение в нормандских красотах. И туристы подтверждают, что в таком месте непроизвольно хочется творить. А чистый воздух и морские воды помогут оздоровится и «обновить» себя....
02 05 2023 15:43:10
Во время Второй мировой войны был оккупирован немецкими войсками. Подвергался разрушительным бомбардировкам союзной авиации. Сегодня здесь и в окрестностях работают предприятия текстильной промышленности, машиностроения, металлургии, деревообрабатывающей, бумажной и других отраслей промышленности. Огромное количество исторических и архитектурных памятников, мест, связанных с именами выдающихся личностей ежегодно привлекают в город тысячи туристов со всего мира....
01 05 2023 16:36:31
Археологические раскопки, проводимые в 1936 году в месте современного нахождения города Кимры, помогли установить тот факт, что в X – XI веках на этой территории проживало племя кривичей....
30 04 2023 2:29:18
Кроме того, потрясающая природа Халкидики в сочетании с мягким средиземноморским климатом создают для гостей полуострова отличные условия для полноценного отдыха. Множество золотистых песчаных пляжей, чистейшая морская вода и воздух – все это не раз было отмечено голубыми флагами ЕС, что свидетельствует о безупречных курортных возможностях Халкидики. Гости со всего мира получат здесь великолепный отдых на любой вкус и кошелёк....
29 04 2023 8:48:59
Устали от городской серости? Значит пора на лыжи, на Эльбрус. Чтобы отдохнуть на все 100% вот вам список лучших отелей и пансионатов этого горнолыжного курорта ......
28 04 2023 7:31:36
В красивом белокаменном городе есть много непривычного и необычного. Например, вместо обыкновенных улиц, можно найти только пронумерованные микрорайоны (всего их насчитывается 33). Климат – засушливый с жарким летом. Средняя температура в июле +28, в январе −4 градуса....
27 04 2023 15:35:58
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Для того, чтобы погрузиться в атмосферу уединения, спокойствия и умиротворения, совсем не обязательно забираться в уединённый ашрам, где-нибудь в индийских Гималаях. Оказывается, и на туристическом Пхукете, буквально в нескольких километрах от живого и активного Пхукет тауна, можно найти такое место, где мысли без дополнительных усилий замедляют свой …...
26 04 2023 20:56:17
В 1618 году построенная в этом населённом пункте крепость выдержала осаду польско-литовских войск. В 1812 здесь был образован полк земского ополчения, в который вступило почти всё мужское население этого района. После отмены крепостного права в городе стали открываться больницы, училища и заводы....
25 04 2023 6:36:35
В начале XVII века Кашин был захвачен польскими интервентами, которые жестоко истребляли местное население. Город освободило народное ополчение, командовал которым князь В.П. Скопин – Шуйский....
24 04 2023 10:28:30
Спокойствие и тишина отличает Киржач от суетливых и шумных мегаполисов. Выдающихся достопримечательностей в этих местах вы не увидите, однако, древние постройки, удивительная природа, храмы на берегу речушки дают полное ощущение того, что вы попали в старинную сказку....
23 04 2023 23:32:52
Ломбард-стрит состоит из восьми очень впечатляющих поворотов. Проезжая часть вымощена красным кирпичом и окружена красивейшими клумбами......
22 04 2023 4:47:18
Все это можно увидеть в федеративной земле Гессен. Важно отметить, что требуется длительное время на осмотр даже не всех, а только главных достопримечательностей....
21 04 2023 19:48:17
Пиком культурной жизни в городе являются 2 фестиваля, которые здесь проходят ежегодно. Разговор идет об “Огненном фестивале”, когда на передний план выходят ди-джеи и ром, фейерверки и кулинария и Карнавале, с сальсой и парадами, невероятно красивыми мулатками и завораживающими масками....
20 04 2023 10:35:22
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::