Вкусный мастер-класс по фуд-фотографии в плавучем ресторане
Красиво оформленные блюда вызывают у меня не только аппетит, но и эстетическое наслаждение и руки сами тянутся к фотоаппарату, чтобы запечатлеть очередной кулинарный шедевр, так что здесь у меня двойной интерес – попробовать что-нибудь вкусненькое и сделать красивые фотографии еды.
Именно поэтому, на днях я приняла участие в интересном мастер-классе по фуд-фотографии от Дмитрия Сытника.
Тема заявлена очень вкусной, потому и место выбрали соответствующее – ресторан на воде DoZari у Биржевого моста
С шикарными панорамными окнами на акваторию Невы
Сначала Дмитрий Сытник представил теоретическую часть с помощью презентации, рассказал про особенности фуд-фотосъемки, показал примеры своих работ и дал ценные рекомендации, как сделать по-настоящему вкусные снимки, так чтобы любое блюдо с фотографии непременно захотелось попробовать.
Поделился с нами некоторыми приемами и интересными фишками съемки еды. Также рассказал про неожиданные моменты в рекламной фотосъемке, как к примеру, вместо сметаны можно использовать клей ПВА 🙂
Ну а после, пришла очередь самой вкусной части мастер-класса – практики!
Для того, чтобы сразу применить полученные знания и закрепить усвоенные приемы, один из самых востребованных шеф-поваров России и призер многочисленных премий Рустам Тангиров – бренд-шеф ресторана DoZari и шеф-повар DoZari Даниил Крюков приготовили для участников мастер-класса 5 восхитительных блюд
Тренироваться на таких необычно оформленных блюдах высокой кухни было вдвойне интереснее
Вот что у меня получилось.
Паштет из печени цыпленка с кедровыми орешками в вишневом желе с чипсами из ржаного хлеба. Подача блюда на спиле сосны
Куриный бульон с пирожками, подача на бересте и берёзовой досочке. Куриный бульон в термостакане с двойными стенками
Фирменный Тар-тар
Подача на бруске соли, гость сам может регулировать солёность, просто помешивая блюдо на бруске
Осьминог c печёным картофелем и сорбе из хурмы
Ну и ягодный десерт, ммм, объедение!
Совместное фото на память,
Ну а после – к столу 🙂 только уже не фотографировать, а пробовать, всё то, что до этого наснимали 🙂 такое вот приятное завершение вечера.
Еще больше вкусных фотографий смотрите в нашем инстаграме!
А вы любите фотографировать еду? 🙂
Почитать другие наши вкусные фуд-статьи:
- Yan Toh Heen – ресторан кантонской кухни с 2-мя мишленовскими звёздами
- Итальянский ресторан Gradini Ristorante E Bar Italiano в Гонконге
- Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
- Plum Restaurant – ресторан с потрясающим видом на Пхукете
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
- Вьетнамская кухня – наш ТОП-10 блюд, которые непременно нужно попробовать каждому
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
Совсем недавно появилась новая серия от Odinric: Bergamot Detoxify. Против токсинов, для защиты волос от загрязнений окружающей среды. Особенно подходит ......
30 11 2023 22:19:54
Здесь туристу удастся посетить множество самых разнообразных мест, и ощутить особенности культуры и истории этого города. Линдос полон загадок и тайн, которые невозможно разглядеть с первого взгляда. Чтобы разгадать их, необходимо тщательно и внимательно осмотреть и изучить все достопримечательности этого места....
29 11 2023 6:53:56
Устали от городской серости? Значит пора на лыжи, на Эльбрус. Чтобы отдохнуть на все 100% вот вам список лучших отелей и пансионатов этого горнолыжного курорта ......
28 11 2023 3:25:17
Современное Мали привлекает туристов именно благодаря своему прошлому. На территории государства сохранилось множество исторических памятников архитектуры, многие из которых весьма необычны и уникальны. Что бы понять, стоит ли в качестве туриста посещать эту страну нужно более детально рассмотреть все её достопримечательности....
27 11 2023 3:18:32
С каждым годом туризм в Тайланде всё больше развивается и становится привлекательнее для иностранного туриста, особенно для европейца. Сегодня острова Пхи-Пхи в Таиланде, при всей уникальной экзотической красоте, весьма цивилизованное место, где есть потрясающие песчаные, великолепно обустроенные пляжи с самой современной инфраструктурой....
26 11 2023 0:37:39
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Старый город окружен крепостной стеной с семью воротами, открывающими путь в "Розовый город". Большинство достопримечательностей находится за этими крепостными стенами, а местные живут своей собственной жизнью, которая кипит здесь каждый день - как в будни, так и в выходные. При этом плотность людей увеличивается в несколько раз, стоит …...
25 11 2023 6:24:34
Казбеги возвышается на 1300 м над уровнем моря. Благодаря тому, что поселок находится у подножия гор, а также большая его природная часть оставлена нетронутой людьми, здесь прекрасный климат и превосходный воздух....
24 11 2023 5:20:42
На первый взгляд может показаться, что отдых на Ямайке — это только пляжи, на самом деле — это одно из интереснейших мест планеты, способное удивить даже самого искушенного туриста. Конечно, большинство достопримечательностей Ямайки созданы природой, но именно такое соприкосновение с красотой и простотой одновременно дает прекрасный расслабляющий эффект....
23 11 2023 11:15:27
Несмотря на то, что он является третьим по величине городом на Анатолийском побережье, Манавгат и его окрестности являются излюбленными местами для отдыха туристов из России и стран СНГ....
22 11 2023 23:51:21
Лучшим временем для посещения страны считают период с декабря по апрель. Для российских граждан действует безвизовый режим. Коста-Рика богата природными достопримечательностями, здесь есть туманные джунгли, дикие звери, райские пляжи, завораживающие водопады, озера, загадочные пещеры и вулканы. Страна привлекает любителей экотуризма и приключенческих туров....
21 11 2023 8:43:58
Хаконэ расположен к юго-западу от столицы, неподалеку от знаменитой горы Фудзи и широко известен благодаря удивительному музею скульптур под открытым небом....
20 11 2023 19:53:27
Пльзень построили по королевскому указу на равнинной территории, благодаря чему его планировка и наличие кварталов способствуют интересным прогулкам и возможности увидеть не только городские достопримечательности, но и интересные объекты вблизи города Пльзень....
19 11 2023 5:16:55
Манго - это такой экзотический фрукт. Манго бывают разных видов. На мой взгляд, самые вкусные манго растут в Тайланде ......
18 11 2023 0:48:39
Многие едут отдыхать в Таиланд с детьми. Обычно для поездки выбирают Пхукет или Самуи. Но что, если поехать на другие курорты? Например, некоторые семьи предпочитают отдых с детьми в ХуаХине. Наша читательница Анастасия прислала свой отзыв и подробно рассказала о своем опыте......
17 11 2023 17:13:45
В память о той золотой эпохе, сегодня можно увидеть надписи на фасадах дворцов и патрицианских домов, сконструированных в стилях барокко и ренессанс. Активный университетский центр, Аугсбург является удобным местом для бизнеса, шопинга и отдыха. Большинство его торговых точек располагается в центре, где, как правило, в выходные дни довольно шумно....
16 11 2023 23:46:27
Замечательная природа подарит наслаждение, истории и легенды старинных церквей и зданий расширят мировоззрение, а многочисленные компании, предоставляющие услуги по активному отдыху создадут комфортные условия для ярких, незабываемых впечатлений....
15 11 2023 8:52:17
Климат в городе умеренный морской. На сегодняшний день на территории Архангельска и его области сохранилось не мало исторических, архитектурных, природных и культурных памятников. Ежегодно сюда приезжают всё больше и больше людей с целью туризма, знакомства с жизнью в крупнейшем городе Севера страны....
14 11 2023 10:57:28
Собрали в один список все места, откуда открывается потрясающий вид на Порту ......
13 11 2023 8:16:57
Сегодня этот третий по численности город в Челябинской области с развитой металлургией и горнодобывающей промышленностью, не перестает удивлять количеством храмов, часовен, а также сказочной природой в окрестностях города....
12 11 2023 7:53:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. InterСontinental – это один из наших самых любимых отельных брендов. Мы влюбились в него сразу, когда первый раз останавливались в InterСontinental Bangkok, поэтому в InterСontinental Resort на Бали ехали с завышенными ожиданиями, и где-то в глубине души опасались, что эти ожидания могут не оправдаться, но как выяснилось …...
11 11 2023 11:42:35
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Сегодня наблюдать за перемещением самолетов в воздушном пространстве просто. Помогают в этом специализированные интернет-сервисы. Онлайн-сервисы позволяют в реальном времени отслеживать местоположение воздушного судна, но при одном условии: самолет должен быть оснащен активным передатчиком ADS-B. Какие самолеты можно отследить Технология работает следующим образом: Бортовое транслирующее …...
10 11 2023 14:54:55
Наверное, у каждого в жизни однажды возникает желание поехать в путешествие без турфирм, гидов и путевок по системе "Все включено", чтобы ощутить всю радость самостоятельного путешествия. Вопрос - куда именно поехать ......
09 11 2023 21:23:17
Кроме того, известен Ситжес своими культурными мероприятиями, такими как Карнавал, Фиеста mayor и фестиваль кинематографа. Чем можно заняться в Ситжесе? Вариантов здесь несколько: позагорать и поплавать, попробовать местную гастрономию и вино в высококлассных каталонских барах и ресторанах, попробовать местный шопинг, заняться скалолазанием, серфингом или пешим туризмом....
08 11 2023 0:39:59
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. На днях мы побывали в аквапарке Waterbom на Бали. За последнюю неделю сёрфинга в Куте, вода для нас стала настолько привычной средой обитания, что после утреннего катания, мысль провести еще и полдня в аквапарке не показалась странной) В туристических буклетах пишут, что Waterbom на …...
07 11 2023 16:57:34
По одной из версий название обозначает «скалистые берега». И в этом можно легко убедиться, отправившись в этот город, и осмотрев красивую реку Реж с ее крупными скалами....
06 11 2023 4:29:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. "17-мильная дорога" – это участок шоссе, лежащий на берегу океана, оснащённый смотровыми площадками, с которых открываются потрясающие виды. Эта дорога является частной собственностью компании Пеббл-Бич Корпорейшн и за удовольствие проехать знаменитые 17 миль нужно заплатить $10. В этот день было облачно и не жарко, всего 16 градусов …...
05 11 2023 1:46:19
Первое упоминание о Дубровнике как городском поселении относится к 667 году. Современный Дубровник делиться на две части – Старый город и Новый город....
04 11 2023 13:20:48
Раньше город являлся столицей страны, но во второй половине двадцатого столетия его частично разрушили враги. Так столица была перенесена вглубь страны для безопасности. Население города составляет более 60 тысяч человек. Население же всей страны превышает 360 тысяч человек....
03 11 2023 5:17:13
Этот городок, на первый взгляд, не вызывает особого интереса у туристов, но люди, побывавшие здесь, ещё долгие годы будут с тепло вспоминать провинциальные улочки, богатые зелёные насаждения, местные достопримечательности. Население города составляет чуть больше 78 тысяч человек, а площадь около 71 кв.км....
02 11 2023 20:47:38
В зоопарке Чиангмая самые подготовленные акванавты, умеют неплохо ползать на четвереньках внутри шара, понемногу передвигая его ......
01 11 2023 8:23:19
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Örö (по-русски Ёрё) – это небольшой остров, расположенный на юго-западе Финляндии, в 180 км от Хельсинки, на котором мы оказались в рамках нашей поездки по национальным паркам Финляндии. Любопытен остров по нескольким причинам – во-первых, в течение 100 лет здесь была закрытая военная территория и лишь год …...
31 10 2023 5:43:23
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Мы очень любим фрукты, и сложно даже представить, сколько мы их съели за время наших путешествий. Как только в новой стране нам попадается на глаза неизвестный до сих пор фрукт, мы тут же покупаем его и пробуем, а потом описываем свои впечатления. Таким образом, у нас накопилась …...
30 10 2023 3:24:35
Устроить себе пивное С П А и искупаться в пиве? Или провести мистическую ночь, гуляя по улицам древнего города? Прага для всех приготовила сюрпризы ......
29 10 2023 4:29:34
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Город Каньякумари знаменит сразу тремя фактами, плавно вытекающими один из другого. Во-первых – это самая южная точка Индии и, как следствие – всего материка. Во-вторых – это место слияния трех "морей": Аравийское море, Бенгальский залив и Индийский океан. В-третьих – здесь в одной и той же точки …...
28 10 2023 18:47:49
Для тех, кто едет в Рим первый раз, мы подготовили список самых интересных и необычных экскурсий от 10 евро. Пользуйтесь и открывайте для себя великолепный Рим ......
27 10 2023 23:12:35
Приехать в Феодосию можно в любое время, санатории и пансионаты принимают туристов круглый год, мягкий климат и отсутствие суеты порадуют каждого отдыхающего. Город расположен на берегу живописного Феодосийского залива. Чем примечательна Феодосия, какие достопримечательности следует посетить обязательно?...
26 10 2023 8:40:55
В нем функционируют предприятия разных отраслей машиностроения, текстильные и химические производства, производятся товары легкой и бумажной промышленности. Напряженно работает морской порт. Манчестерский университет считается одним из престижнейших в стране. Здесь немало памятников истории, музеев и других учреждений культуры. Он традиционно интересен туристам....
25 10 2023 7:16:55
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Большинство туристов, прилетающих в Таиланд, провести свой отпуск у теплого моря, так или иначе оказываются в столице. Чем заняться туристу в большом городе? Это и потрясающие храмы, и отличные рестораны, и парки развлечений, и красочные шоу, и конечно – массаж в Бангкоке занимает также не последнее место …...
24 10 2023 7:54:22
Зимой в Салехарде наступает полярная ночь, с ее удивительным северным сиянием, летом полярный день. Весной и осенью проводятся масштабные фестивали. Весной – день оленевода, осенью – Обдорская ярмарка....
23 10 2023 12:54:30
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. В отчете American Express Барселона занимает третье место в рейтинге европейских городов с лучшей инфраструктурой для делового туризма. Столица Каталонии входит в ТОР-10 городов, которые идеально подходят для открытия стартапов, развития IT-проектов, внедрения инноваций, а еще именно здесь ежегодно проводится Mobile World Congress - …...
22 10 2023 1:51:55
Настоящей изюминкой любого путешественника, а особенно любителя средневековой Европы, будет посещения такого замечательного места как старое королевство, а в настоящий момент автономная область в северной части Испании – Наварра....
21 10 2023 10:11:42
В Десногорске приятный и мягкий климат из-за наличия вокруг хвойных и лиственных лесов, а также торфяников. Теперь подробней об интересных местах этого города....
20 10 2023 12:16:47
Львовские музеи восхищают своими богатыми коллекциями, а средневековые замки и дворцы вызывают восторг и восхищение. Какие места во Львове пользуются особенной популярностью и какие достопримечательности рекомендованы к посещению туристами?...
19 10 2023 18:48:59
Арендовать мотобайк в Тайланде выгодно по двум причинам. Во-первых, можно найти более дешевое жилье, удаленное от основных туристических мест. Во-вторых можно самостоятельно ......
18 10 2023 12:17:13
Ежегодно сотни любителей российских красот приезжают в Азов, чтобы увидеть величие памятников архитектуры, погулять по тихим улочкам и насладится живописным видом на Дон и реку Азовку....
17 10 2023 23:14:12
Мы путешествуем, чтобы получать удовольствия. Однако у каждого туриста свой набор занятий в путешествиях. Вот и у меня - свой список вещей, которые я всегда делаю, путешествуя по незнакомым городам......
16 10 2023 11:40:41
Любителям прогулок можно выбрать между туристическим паровозиком или старинным поездом. Но лучше всего полюбоваться городом прогуливаясь по нему не спеша. А самый красивый вид на Вернигерод открывается с башни замка. Туристы говорят, что в этом городе история оживает. И, это действительно так. Жители города уважают традиции и стремятся сохранить старые постройки....
15 10 2023 1:25:59
Именно этот уголок Испании и Средиземноморского побережья является одним из самых живописных. Туристы, которые мечтают побывать именно здесь, получают хорошую возможность для того, чтобы в полной мере насладиться активным отдыхом и экскурсионным туризмом....
14 10 2023 21:50:19
Купить ноутбук в Куале нетрудно, однако требует некой адаптации к азиатскому стилю продажи электроники. Неподготовленные покупатели в Азии теряются:)...
13 10 2023 9:14:58
Мозамбик является страной с разнообразнейшей растительностью: тропическими лесами в центре и на севере страны, саванной на юге и мангровыми лесами у побережья. Местные Национальные парки и Национальные резервации являются идеальным местом для экотуризма, такого модного в последнее время....
12 10 2023 21:44:32
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::