Вкусный мастер-класс по фуд-фотографии в плавучем ресторане
Красиво оформленные блюда вызывают у меня не только аппетит, но и эстетическое наслаждение и руки сами тянутся к фотоаппарату, чтобы запечатлеть очередной кулинарный шедевр, так что здесь у меня двойной интерес – попробовать что-нибудь вкусненькое и сделать красивые фотографии еды.
Именно поэтому, на днях я приняла участие в интересном мастер-классе по фуд-фотографии от Дмитрия Сытника.
Тема заявлена очень вкусной, потому и место выбрали соответствующее – ресторан на воде DoZari у Биржевого моста
С шикарными панорамными окнами на акваторию Невы
Сначала Дмитрий Сытник представил теоретическую часть с помощью презентации, рассказал про особенности фуд-фотосъемки, показал примеры своих работ и дал ценные рекомендации, как сделать по-настоящему вкусные снимки, так чтобы любое блюдо с фотографии непременно захотелось попробовать.
Поделился с нами некоторыми приемами и интересными фишками съемки еды. Также рассказал про неожиданные моменты в рекламной фотосъемке, как к примеру, вместо сметаны можно использовать клей ПВА 🙂
Ну а после, пришла очередь самой вкусной части мастер-класса – практики!
Для того, чтобы сразу применить полученные знания и закрепить усвоенные приемы, один из самых востребованных шеф-поваров России и призер многочисленных премий Рустам Тангиров – бренд-шеф ресторана DoZari и шеф-повар DoZari Даниил Крюков приготовили для участников мастер-класса 5 восхитительных блюд
Тренироваться на таких необычно оформленных блюдах высокой кухни было вдвойне интереснее
Вот что у меня получилось.
Паштет из печени цыпленка с кедровыми орешками в вишневом желе с чипсами из ржаного хлеба. Подача блюда на спиле сосны
Куриный бульон с пирожками, подача на бересте и берёзовой досочке. Куриный бульон в термостакане с двойными стенками
Фирменный Тар-тар
Подача на бруске соли, гость сам может регулировать солёность, просто помешивая блюдо на бруске
Осьминог c печёным картофелем и сорбе из хурмы
Ну и ягодный десерт, ммм, объедение!
Совместное фото на память,
Ну а после – к столу 🙂 только уже не фотографировать, а пробовать, всё то, что до этого наснимали 🙂 такое вот приятное завершение вечера.
Еще больше вкусных фотографий смотрите в нашем инстаграме!
А вы любите фотографировать еду? 🙂
Почитать другие наши вкусные фуд-статьи:
- Yan Toh Heen – ресторан кантонской кухни с 2-мя мишленовскими звёздами
- Итальянский ресторан Gradini Ristorante E Bar Italiano в Гонконге
- Bampot Kitchen & Bar – современная европейская кухня на Пхукете
- Plum Restaurant – ресторан с потрясающим видом на Пхукете
- The Chedi Sakala – ресторан высокой кухни в Танджунг Беноа
- Тифлис (Tiflis) – ресторан грузинской кухни на Бали
- Grand Rijsttafel из 20 блюд в ресторане Star Anise – прекрасная возможность познакомиться с индонезийской кухней
- Вьетнамская кухня – наш ТОП-10 блюд, которые непременно нужно попробовать каждому
- Незабываемая тайская кухня или наш ТОП-10 любимых блюд
Латвия находится на восточном побережье Балтийского моря, благодаря чему многие путешественники могут насладиться удивительной природой. К тому же страна славится многочисленными озерами и реками, которые также протекают по территории государства. Латвия славится живописной природой, старинными архитектурными памятниками, развитой инфраструктурой, благодаря чему она привлекает большое число путешественников....
18 04 2024 16:22:31
Еще полвека назад в эту небольшую страну, расположившуюся между Индией и Китаем в Гималайских горах, попасть было совершенно невозможно. Да и сейчас не каждый любитель путешествий может себе это позволить. И дело здесь вовсе не в отдаленности и географической труднодоступности королевства. Согласно существующим здесь правилам, каждый въехавший в страну турист, должен ежедневно тратить довольно крупную сумму....
17 04 2024 19:56:33
Второе, неофициальное звание города – спортивная столица. Действительно, на стадионах и прочих площадках Мельбурна регулярно проходят соревнования и спортивные мероприятия мирового масштаба. В середине XX века здесь проходили летние Олимпийские игры....
16 04 2024 21:57:42
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. После умеренного климата в Элле нам захотелось вновь погреться на солнце и пожить около моря. Пляжами больше всего славится южное побережье, но во-первых в Тангалле мы уже провели неделю, а во-вторых, там уже закончился купальный сезон, а в апреле начались сильные волны - рай для серферов, ну …...
15 04 2024 0:44:50
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Как вы, наверно, уже заметили, мы большие любители треккингов – хлебом нас не корми, дай карту с природной тропой через джунгли или горы с невероятной красоты обзорными пунктами, и вот мы уже на пути к новым приключениям. Хотя нет, постойте, хлеб мы тоже любим, особенно домашний, с …...
14 04 2024 15:46:13
Невозможно побывать в Гонконге и хотя бы раз не пересечь бухту Виктории на пароме Starr Ferry. Это такая же обязательная программа как ......
13 04 2024 6:48:48
По распоряжению президента Хосни Мумбарака в 1982 году город начали строить как курорт с нуля, поэтому здесь самая развитая инфраструктура. Весь год стоит высокая температура, поэтому можно приезжать сюда даже зимой. Строительство Шарм Эль Шейха началось с бухты Naama Bay. Этот курорт — хорошее место для подводного плавания: богатый подводный мир не оставит равнодушным никого....
12 04 2024 16:39:42
Водоём и заповедные лесные насаждения создают специальный микроклимат, который очень полезен для человека. Хевиз – это популярный курорт не только в своей стране, но и далеко за её пределами. Численность населения составляет примерно 4,5 тысячи человек. К местечку можно добраться железнодорожным или автомобильным транспортом....
11 04 2024 15:17:53
Приехать в Гонконг в Китайский Новый Год - это одновременно и большая ошибка и большие впечатления ......
10 04 2024 7:13:40
Еще писатель Чехов А.П. любил отдыхать в Алексине. Местность богата густыми лесами, крутыми холмами, широкими степями, а климат отличается хорошо выраженными сезонами года: умеренно тёплым летом и умеренно холодной зимой. Городок не единожды поддавался разрушению, но отстраивался снова и теперь признан одним из исторических центров России....
09 04 2024 18:17:35
Важно отметить, что практически всю страну занимают леса и луга, подчеркивающие поистине удивительный природный потенциал Черногории. Путешественники также знают о том, что на территории государства располагаются высокогорные озера, способные удивить своей красотой....
08 04 2024 17:52:47
Местные жители окрестили этот городок и его окрестности названием Cote Fleurie, что в переводе означает «Цветочный берег». Конечно же такое наименование связано с неописуемыми красотами, которыми может похвастаться Довиль. Именно идеальные природные условия и дали толчок для возведения города герцогом Шарлем де Морни. Последний же хотел построить городок, в котором знать могла, не страдая от знойного солнца, принимать морские ванны....
07 04 2024 0:19:38
Ранее город назывался Эгитна. По некоторым данным он был основан древними римлянами в 42 году до н. э. Здесь люди в основном занимались рыбным промыслом, а населённый пункт служил портом при торговле с Леринскими островами. В последующем город захватили сарацины в 841 году и назвали Кануа....
06 04 2024 2:30:16
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Если вы ищете отель в самом центре старого города, то более удобное место предложить довольно сложно – от дверей отеля до Ратушной площади меньше 50 метров. Отель состоит из двух зданий, 14-го и 16-го веков, так что внутри все буквально пропитано духом старины, а многие элементы (потолок, …...
05 04 2024 3:11:27
Основателем города большинство историков считают князя Всеволода Большое Гнездо. Данный населенный пункт в глубокой древности выполнял функции форпоста. Город неоднократно кочевал по княжествам, вследствие того, что неоднократно захватывался разными представителями власти, пока не вошел окончательно в состав Тверского княжества....
04 04 2024 23:43:20
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. С рублёвым доходом, жизнь за границей, даже казалось бы в дешевой Азии, буквально в считанные недели перестала являться такой уж бюджетной. Не купив валюту вовремя (до обвала рубля), мы каждый день наблюдаем, как наши накопления таят, словно, неожиданно выпавший летом, снег.. Я конечно, …...
03 04 2024 10:59:41
Планируя поездку, следует ознакомиться с основными достопримечательностями, которые стоит посетить в этом удивительном месте. В путешествие в зимний период стоит запастись теплой одеждой, поскольку более 40% республики располагается за пределами полярного круга, а одно из сел (Оймякон) имеет название «полюс холода», поскольку в зимние периоды температура может опускаться до 70 градусов мороза, в то время, как летом она здесь поднимается до 40 градусов....
02 04 2024 19:59:52
Уникальные достопримечательности Кералы гарантируют спокойный и интересный отдых. Этот прибрежный штат является одним из самых популярных туристических направлений в Индии. Отличительная культура и чрезвычайно живописная природа, которая контрастирует с быстро развивающимся современным миром, делают Кералу идеальным местом для расслабления и омолаживания....
01 04 2024 13:48:32
Побывав здесь однажды, обязательно захочется возвращаться снова и снова, чтобы окунуться в красочную, теплую и радостную атмосферу....
31 03 2024 5:22:44
К тому же Краков длительное время (в 1038 – 1596 годах) был столицей Польши, а до 1734 года – местом коронации польских королей. В наши дни Краков по-прежнему удивляет туристов и позволяет заглянуть в историю, открывая самые интересные ее страницы....
30 03 2024 4:53:42
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Во время нашей поездки автостопом из Куала-Беранга в парк Таман-Негара, нас подвозил бизнесмен, который ехал ремонтировать свою машину в город Куатан. Он с радостью и восторгом рассказывал о своем бизнесе, а мы с таким интересом его расспрашивали, что он предложил заехать и посмотреть всё своими глазами. У нас …...
29 03 2024 20:19:13
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В прошлых статьях мы показали Сайгон таким, каким его чаще всего описывают в путеводителях, каким привыкли видеть туристы и самостоятельные путешественники, нацеленные как на городские достопримечательности, так и на колорит / культуру страны в целом, и особенности самих горожан в частности. Но как и любой другой крупный мегаполис …...
28 03 2024 5:15:45
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Основная туристическая жизнь города сосредоточена в районе Тамель (Tamel), как и в любом туристическом месте здесь есть все, что нужно взыскательному европейцу – отели, рестораны с кухней на любой вкус, супермаркеты, интернет-кафе, и конечно, невообразимое количество лотков с одеждой и спортивным инвентарем всех мировых брендов.Шьется все здесь …...
27 03 2024 20:57:34
Гостиницы Элисты не отличаются роскошью. Но отдых с комфортом гарантирован. Невероятно вкусную местную кухню можно попробовать как в ресторане, так и в обычной столовой. Этот город идеально подойдет бюджетному туристу, так как цены вполне демократичные....
26 03 2024 18:41:34
Хотите, чтобы отзыв о Вашей поездке был опубликован на "Ездили-Знаем" и его прочитали сотни тысяч людей? Рекламные посты здесь НЕ размещайте - отправляйте...
25 03 2024 23:42:26
Гуляя по этому городу, у туриста будет возможность ознакомиться с уникальнейшей историей этого прекрасного города. Большое количество парков, памятников и архитектурных строений не оставит равнодушным ни одного туриста. Климат в городе умеренно континентальный....
24 03 2024 6:55:47
Важно! Всё самое главное о Бали в одной статье – читайте здесь. Мы, конечно, очень любим Бали, но приезжать сюда в третий раз, спустя всего 4 месяца после отъезда, да еще и в сезон дождей, изначально мы не планировали. Главной целью нашего приезда, в этот раз, было желание поехать в марте кататься на горных лыжах …...
23 03 2024 6:51:54
Советы местного жителя тем, кто едет в Калининград первый раз - самые интересные места города, полезности и лайфхаки ......
22 03 2024 23:43:41
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. В прошлой статье мы рассказали о ценах на товары Apple в Гонконге, а сейчас поделимся полезными советами где, как и за сколько можно купить зеркальную камеру Nikon или Canon в Гонконге. Для покупки фототехники в Гонконге есть 3 основных места:1. Самое цивилизованное – Торговый центр на Wan ChaiКак …...
21 03 2024 21:39:19
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Наша любовь к индийской кухне началась 5 лет назад, когда мы впервые оказались в Индии. Точнее говоря, когда мы только туда приехали, местную пищу мы есть не могли совершенно, но постепенно втянулись, привыкли, а потом и влюбились. И с тех пор, периодически, в разных городах стараемся заглядывать в индийские …...
20 03 2024 10:40:55
Романтический Мец просто создан для неспешных прогулок в дневное время суток. А вот ночью город значительно преображается: он сверкает и переливается всеми цветами радуги, благодаря тому, что все дома снаружи состоят из переливающихся самоцветов. Мец славится гостеприимными жителями и вкусной и разнообразной кухней. В этом городе очень много достопримечательностей и интересных мест....
19 03 2024 2:34:51
В этой статье я не буду рассказывать банальности о том, что билеты лучше покупать заранее на распродажах, а дам более практичные советы ......
18 03 2024 1:23:52
Страна экспортирует значительное количество алмазов всему миру, следственно показатели доходов высокие и она считается стабильным африканским государством, в отличии от стран-соседей. Туризм находится на зачаточном уровне развития, цены высокие, сюда приезжают только состоятельные путешественники, жаждущие открытий и уставшие от приевшихся направлений....
17 03 2024 0:13:54
Святая Дева Мария рассказала детям о трёх событиях, которые должны произойти. Католики со всего света и просто любопытствующие потянулись в эти края. Небольшой город с населением в десять тысяч человек стал популярным местом религиозного паломничества....
16 03 2024 10:41:49
Потрясающая природа, комфортная температура воздуха в течение всего года подарят непередаваемое ощущение спокойствия и умиротворения каждому гостю. Стоит взять на заметку, что особенностью здешних мест является резкий перепад дневных и ночных температур – часто после жаркого и душного дня наступает довольно прохладный вечер, поэтому бывалые путешественники советуют брать в дорогу тёплые вещи. Азорские острова не имеют богатой и развитой инфраструктуры, что следует учесть, собираясь в путешествие с маленькими детьми....
15 03 2024 6:20:26
Точная дата основания Палеха неизвестна, однако, если судить по древним летописям, он начал своё существование ещё до 15 века. В XVI – XVII веке здесь начало зарождаться иконописное ремесло. Этот промысел отличался особой тонкостью и применением золотых красок для росписи одежды святых....
14 03 2024 0:29:16
Тихорецк является центром Тихорецкого района. Площадь города примерно 4500 га. Железнодорожная станция Тихорецка является узловой, а, потому, добраться в город можно очень просто. Ежедневно железнодорожная станция Тихорецка принимает больше 140 поездов из любых уголков страны. Прямое сообщение у станции с семи городами России....
13 03 2024 4:36:53
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Отель Best Western Rantapuisto находится в ближайшем пригороде Хельсинки, от центра города мы добирались до него на общественном транспорте около 40 минут. Он вряд ли будет удобен тем, кто хочет посмотреть городские достопримечательности (для этого больше подойдёт Best Western Hotel Katajanokka), но наверняка понравится тем, кто любит …...
12 03 2024 11:23:36
Известно, что город начинает свою жизнь примерно в 970 году. Для осмотра всех достопримечательностей лучше всего выделить несколько дней, в этом красивом городе их очень много. В центре со здания ратуши и церкви Св. Иакова открывается изумительный вид на город....
11 03 2024 15:49:33
Один из удобных вариантов добраться из Чиангмая в Хуа Хин - ехать автобусом от компании "Sombat Tour"......
10 03 2024 2:38:33
В 1980-х и начале 1990-х годов жестокая гражданская война в стране стала причиной того, что развитие туристической отрасти отошло на второй план. С тех пор страна все же смогла развить прибыльную отрасль экотуризма и привлекла внимание серферов по всему миру. Путешественники здесь могут наслаждаться природными красотами страны, историческими достопримечательностями и завораживающей атмосферой шумной столицы Сан-Сальвадор....
09 03 2024 2:35:13
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Мини-отель Mia Suites расположен в центре Рима, в его исторической части. Всего за несколько от него можно дойти Испанской лестницы, знаменитого фонтана Треви, дворца Барберини и других интересных мест. 400 метров отделяют Mia Suites и станцию метро Barberini, позволяющую быстро доехать до площади Пьяцца-Сан-Пьетро, …...
08 03 2024 21:46:28
В Париж отсюда ехать всего три часа, поэтому желание посмотреть на буйную жизнь столицы моды легко воплотить в реальность. А в самом городке Шамбори можно часами бродить по узким улочкам Старого города и наслаждаться прекрасными пейзажами французских Альп. Множество уютных скверов, фонтанов и кафе, которые переполняют город, способны сделать отдых по-настоящему уютным и домашним....
07 03 2024 4:14:54
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Привет, друзья! Как вы уже, наверное, поняли из последней статьи, мы в России 🙂 Почти 2 года здесь не были, соскучились, так что уже вовсю, с удовольствием окунулись в культурно-городскую жизнь. О своем бытие-житие здесь, а также о впечатлениях о России после Азии еще напишем отдельно, а …...
06 03 2024 22:34:52
Экскурсионная программа всегда оказывается поистине насыщенной. К тому же летом можно насладиться национальными парками и красивой природой, зимой – рождественскими ярмарками и волшебной атмосферой. Неудивительно, что туристы зачастую отдают предпочтение Германии, стараясь соединить знакомство с культурой и местными достопримечательностями....
05 03 2024 23:48:16
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. Croco Zoo - крокодиловая ферма, (хотя на самом деле кроме крокодилов здесь живет множество различных животных), находится в 30км. от Плайя-де-Кармен. Вообще-то говоря и зоопарком в привычном смысле это место назвать нельзя - часть животных здесь разгуливает совершенно свободно. Например обезьяны - одна из которых, "атаковав" нас …...
04 03 2024 18:54:26
Важно! Почему обязательно стоит делать страховку для путешествий. На правах рекламы. Курорт Бибионе славится своими отелями и уникальной инфраструктурой. Настолько уютного и в то же время развитого курорта с высокими стандартами сервиса вы не найдете ни в одном месте по всему Адриатическому побережью. Город небольшой, здесь вы не найдете суеты и толп как на крупных …...
03 03 2024 8:52:48
Город с богатой историей расположен на пересечении древних торговых путей и на сегодня является крупным транспортным узлом страны. Развитое транспортное сообщение позволяет добраться до города любыми способами. Самым комфортным, быстрым и недорогим из них считается железнодорожное: дорога из Дели занимает 3-4 часа. Тем не менее, посмотреть все достопримечательности за один день крайне сложно....
02 03 2024 4:14:41
Самой реальной является та, где основателем выступает лигурийский царь Циднус, который вторгся в Кампию в позднем бронзовом веке. Брешиа, полная жизни, часто игнорирована путешественника. И это очень большая ошибка, потому что это один из красивейших исторических центров области, с отменно сохранившимися античными достопримечательностями....
01 03 2024 12:19:35
Архитектура города типична для Бретани – такие же невысокие дома из камня с темными мансардными крышами можно найти и на другом берегу пролива Ла-Манш – в Корнуолле или Девоне. Возраст некоторых построек относится к концу восемнадцатого века. Город спускается к морю, большая часть которого, в том числе и «Старый город» и гостиницы лежат на холме. Поэтому туристам будет лучше всего начать осмотр с исторического центра, плавно спускаясь к побережью....
29 02 2024 3:29:36
Еще:
Путешествия -1 :: Путешествия -2 :: Путешествия -3 :: Путешествия -4 :: Путешествия -5 :: Путешествия -6 :: Путешествия -7 :: Путешествия -8 :: Путешествия -9 :: Путешествия -10 :: Путешествия -11 ::